Carpa negra

Descripción

Mylopharyngodon piceus, comúnmente conocida como carpa negra, es una especie de pez de agua dulce de la familia Cyprinidae. Es nativa de Asia oriental y ha sido introducida en muchas partes del mundo para el control biológico de moluscos y para la acuicultura. Se caracteriza por su cuerpo robusto y oscuro, y por sus distintivos dientes faríngeos adaptados para triturar conchas de moluscos. Es una especie de gran tamaño, pudiendo alcanzar pesos considerables y una longevidad notable.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Generalmente de color gris oscuro a negro en el dorso, aclarándose hacia los flancos y el vientre. Las aletas suelen ser oscuras.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo robusto y alargado, ligeramente comprimido lateralmente., Cabeza grande con boca terminal., Escamas grandes y bien definidas., Dientes faríngeos muy fuertes y molariformes, dispuestos en una sola fila (4-1 o 5-1), adaptados para triturar conchas de moluscos., Ausencia de barbillas.

Aleta dorsal

Una aleta dorsal corta con 3 espinas y 7-8 radios blandos.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada.

Aleta pectoral

Aletas pectorales relativamente largas.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas abdominales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Prefiere aguas poco profundas a moderadamente profundas, pero puede encontrarse en una variedad de profundidades.

Entorno

Grandes ríos, lagos, embalses y canales con fondos fangosos o arenosos. Prefiere aguas tranquilas o de corriente lenta con vegetación acuática y abundancia de moluscos.

Distribución geográfica

Nativa de los grandes ríos de Asia oriental (China, Rusia, Vietnam). Introducida en América del Norte, Europa y otras partes de Asia.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apta para acuarios domésticos debido a su gran tamaño y requerimientos.
• Temperatura: 10-28 °C
• Nivel de pH: 6.0-8.5
• Dureza: 5-25 dGH
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su tamaño y dieta especializada. Puede coexistir con otras carpas grandes en estanques muy grandes.
• Requisitos especiales: Requiere estanques o cuerpos de agua muy grandes con abundante espacio para nadar y una fuente constante de moluscos para alimentarse. No es una especie adecuada para el acuarismo recreativo.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La reproducción ocurre en primavera y verano, cuando las temperaturas del agua son óptimas. La actividad de alimentación es más intensa en los meses cálidos.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y el propósito (control biológico, consumo).
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor suave, a menudo descrito como terroso o ligeramente dulce.
• Textura: Carne firme y blanca, con pocas espinas intramusculares grandes.
• Métodos de cocción: Frita, Asada, Al vapor, En sopa
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, aunque el contenido puede variar.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Cypriniformes

Familia

Cyprinidae

Género

Mylopharyngodon

Especie

Mylopharyngodon piceus

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