Pargo Lunarejo

Descripción

El Pargo Lunarejo (Lutjanus guttatus) es una especie de pez marino perteneciente a la familia Lutjanidae, comúnmente conocidos como pargos. Es un pez de tamaño mediano a grande, valorado tanto en la pesca comercial como deportiva por su carne de excelente calidad. Se caracteriza por su coloración rojiza a rosada y una distintiva mancha negra en el flanco, que le da su nombre común.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

El cuerpo es predominantemente rojizo a rosado en el dorso, aclarándose a un tono plateado o blanquecino en el vientre. Las aletas suelen ser rojizas o amarillentas. Presenta líneas horizontales tenues de color amarillo o dorado a lo largo de los flancos, que pueden ser más o menos visibles dependiendo del individuo y el estado de ánimo. La característica más distintiva es una mancha negra ovalada, bien definida, ubicada debajo de la parte blanda de la aleta dorsal y por encima de la línea lateral.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Mancha negra ovalada distintiva en el flanco, debajo de la aleta dorsal., Coloración general rojiza a rosada., Ojos relativamente grandes., Boca terminal con dientes caniniformes en la parte anterior de ambas mandíbulas.

Aleta dorsal

Una sola aleta dorsal con 10 espinas fuertes y 12-13 radios blandos. La parte espinosa y blanda están unidas, con una ligera muesca entre ellas.

Aleta caudal

Aleta caudal ligeramente bifurcada o truncada, con los lóbulos redondeados.

Aleta pectoral

Aletas pectorales largas y puntiagudas, alcanzando o superando el nivel del ano.

Aletas distintivas

Aleta anal con 3 espinas y 8-9 radios blandos. Aletas pélvicas insertadas justo debajo de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente se encuentra en profundidades de 10 a 100 metros, aunque puede hallarse ocasionalmente hasta los 180 metros.

Entorno

Habita en fondos rocosos, arrecifes de coral, parches de arena y lodo cerca de estructuras rocosas. Los juveniles a menudo se encuentran en aguas menos profundas, en estuarios y manglares, mientras que los adultos prefieren aguas más profundas y estructuras complejas.

Distribución geográfica

Se distribuye en el Océano Pacífico Oriental, desde el Golfo de California (México) hasta Perú, incluyendo las Islas Galápagos.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 1000 gallons
• Temperatura: 24-28°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Compatible con peces de tamaño similar y temperamento robusto. No apto para acuarios de arrecife con invertebrados pequeños.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario muy grande con amplios espacios para nadar y escondites. La calidad del agua debe ser impecable y se necesita una dieta variada de alimentos carnosos.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque las mayores capturas suelen ocurrir en los meses más cálidos.
• Precio de mercado: Variable, alto en mercados locales y de exportación.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Suave, ligeramente dulce, con un sabor a mar pronunciado.
• Textura: Firme, blanca, escamosa y jugosa.
• Métodos de cocción: A la parrilla, Al horno, Frito, Ceviche, En filetes
• Valor nutricional: Excelente fuente de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en ácidos grasos Omega-3, vitaminas B y minerales como el fósforo y el selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Lutjanidae

Género

Lutjanus

Especie

Lutjanus guttatus

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