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Abrir la appDescripción
Loligo vulgaris es un cefalópodo decápodo de tamaño mediano, caracterizado por su cuerpo alargado y fusiforme, aletas romboidales que se extienden a lo largo de aproximadamente dos tercios del manto, y diez apéndices (ocho brazos y dos tentáculos). Es una especie nerítica que habita en aguas costeras y de plataforma continental, desempeñando un papel ecológico crucial como depredador y presa en el ecosistema marino. Su ciclo de vida es corto, generalmente de 1 a 3 años, y se reproduce una sola vez antes de morir (semélparo).
Características físicas
- Forma del cuerpo
- torpedo
- Coloración
- El manto es translúcido, con una coloración que varía de blanco nacarado a rosado o rojizo, con cromatóforos que le permiten cambiar rápidamente de color para camuflarse o comunicarse. Presenta una línea dorsal oscura y a menudo manchas iridiscentes.
- Tipo de escamas
- none
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Manto alargado y cilíndrico, que se estrecha hacia la parte posterior., Aletas romboidales que se extienden a lo largo de aproximadamente dos tercios de la longitud del manto., Ojos grandes y bien desarrollados, cubiertos por una córnea transparente., Ocho brazos cortos con dos hileras de ventosas y dos tentáculos más largos y retráctiles, con ventosas en forma de maza en sus extremos., Gladius (pluma interna) quitinoso y transparente, que recorre la longitud del manto.
- Aleta dorsal
- No posee aletas dorsales en el sentido de los peces; las aletas son laterales y se extienden a lo largo del manto.
- Aleta caudal
- No posee aleta caudal; las aletas laterales del manto cumplen una función propulsora y estabilizadora.
- Aleta pectoral
- No posee aletas pectorales; las aletas del manto son análogas en función.
- Aletas distintivas
- Aletas romboidales, anchas en la parte central y que se estrechan hacia los extremos, cubriendo aproximadamente el 60-70% de la longitud del manto.
Consejos de identificación
Forma del manto y aletas
El manto es alargado y cilíndrico, y las aletas son romboidales, cubriendo aproximadamente dos tercios de la longitud del manto. Esto lo distingue de otras especies de calamares con aletas más cortas o de diferente forma.
Tamaño
Los machos pueden alcanzar una longitud de manto de hasta 40-50 cm, mientras que las hembras son generalmente más pequeñas, hasta 30 cm. El peso puede superar los 2 kg en individuos grandes.
Coloración
La capacidad de cambiar de color rápidamente es una característica distintiva de los cefalópodos, pero la coloración base translúcida con cromatóforos y la línea dorsal oscura son típicas de Loligo vulgaris.
Hectocotilo
En los machos maduros, el cuarto brazo ventral izquierdo está modificado (hectocotilo) para la transferencia de espermatóforos. Esta modificación es específica y ayuda a la identificación de la especie y el sexo.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Desde la superficie hasta profundidades de unos 500 metros, aunque es más común en la plataforma continental entre 20 y 250 metros.
- Entorno
- Aguas neríticas y oceánicas, sobre fondos arenosos o fangosos, donde se entierra parcialmente durante el día. Realiza migraciones verticales diarias y estacionales.
- Distribución geográfica
- Océano Atlántico oriental, desde el Mar del Norte hasta el Golfo de Guinea, incluyendo el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: aggressive
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño, necesidades de espacio y comportamiento.
- Temperatura: 10-20°C
- Nivel de pH: 8.0-8.4
- Dureza: 35-40 dKH
- Compatibilidad: Incompatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su naturaleza depredadora y su necesidad de grandes espacios. Solo en acuarios públicos muy grandes y especializados con especies compatibles de tamaño similar.
- Requisitos especiales: Requiere acuarios de gran volumen con sistemas de filtración robustos, corrientes de agua adecuadas, y un suministro constante de alimento vivo. Son muy sensibles a la calidad del agua y al estrés. Su mantenimiento en cautiverio es extremadamente difícil y solo se realiza en instituciones de investigación o acuarios públicos con fines educativos o de conservación.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: La disponibilidad varía estacionalmente, con picos de captura durante los meses de primavera y otoño, coincidiendo con sus migraciones reproductivas y de alimentación.
- Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, pero generalmente alto debido a su demanda.
- Importancia comercial: high
- Sabor: Sabor suave, ligeramente dulce y a mar.
- Textura: Firme pero tierna si se cocina correctamente; puede volverse gomosa si se cocina en exceso.
- Métodos de cocción: Frito (a la romana, a la andaluza), A la plancha, Guisado (en su tinta), Relleno, En paella o arroces
- Valor nutricional: Alto en proteínas, bajo en grasas, buena fuente de vitaminas B12 y B6, selenio, fósforo y cobre. Contiene colesterol.
Datos clave
Maestros del camuflajebehavior
Los calamares europeos pueden cambiar el color y la textura de su piel en milisegundos gracias a células especializadas llamadas cromatóforos, iridóforos y leucóforos. Esto les permite camuflarse perfectamente con su entorno o comunicarse con otros calamares.
Inteligencia cefalópodainteresting
Son considerados uno de los invertebrados más inteligentes, con un sistema nervioso complejo y la capacidad de aprender y resolver problemas. Se ha observado que utilizan herramientas y exhiben comportamientos de caza cooperativa.
Propulsión a chorrobehavior
Se mueven expulsando agua a presión a través de un sifón, lo que les permite alcanzar altas velocidades y realizar maniobras rápidas para escapar de depredadores o capturar presas.
Ciclo de vida corto y semélparobehavior
Tienen un ciclo de vida muy corto, generalmente de 1 a 3 años, y se reproducen una única vez en su vida (semélparos). Después de la reproducción, tanto machos como hembras mueren.
Ojos complejosamazing
Poseen ojos grandes y muy desarrollados, con una estructura similar a la de los vertebrados, lo que les proporciona una excelente visión, crucial para la caza y la detección de depredadores en su entorno marino.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No es peligroso para los humanos. Puede intentar morder si se siente amenazado, pero su pico córneo no es lo suficientemente fuerte como para causar una herida significativa en la piel humana. La tinta que expulsa no es tóxica. Se recomienda manipularlo con cuidado para evitar lesiones al animal y para evitar ser salpicado por la tinta.
Especies similares
Calamar de aleta larga del Atlántico
Doryteuthis pealeii (anteriormente Loligo pealeii)
Aunque morfológicamente similar, D. pealeii tiene aletas que son proporcionalmente más cortas y anchas, cubriendo menos de la mitad de la longitud del manto. Su distribución geográfica es el Atlántico occidental.
Calamar patagónico
Doryteuthis gahi (anteriormente Loligo gahi)
Es una especie más pequeña, con aletas que también son proporcionalmente más cortas que las de L. vulgaris. Se encuentra en el Atlántico suroeste y Pacífico sureste.
Calamar de California
Doryteuthis opalescens (anteriormente Loligo opalescens)
Más pequeño que L. vulgaris, con aletas que cubren aproximadamente el 40% de la longitud del manto. Su distribución es el Pacífico oriental.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Mollusca
- Clase
- Cephalopoda
- Orden
- Teuthida
- Familia
- Loliginidae
- Género
- Loligo
- Especie
- vulgaris
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