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Abrir la appDescripción
Harengula jaguana, comúnmente conocida como sardina escamuda, es un pequeño pez pelágico que forma grandes cardúmenes. Es una especie de importancia ecológica como presa para numerosos depredadores marinos y también tiene valor comercial como cebo y para consumo humano en algunas regiones. Se caracteriza por su cuerpo plateado y escamas prominentes.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- compressed
- Coloración
- Dorso azul verdoso oscuro, flancos y vientre plateados brillantes. A menudo presenta una mancha oscura en el opérculo y una línea lateral indistinta.
- Tipo de escamas
- cycloid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Cuerpo fusiforme y comprimido lateralmente., Escamas grandes y caducas, que se desprenden fácilmente., Quilla ventral de escamas modificadas (escudetes) bien desarrollada, con 30-33 escudetes., Una mancha oscura en el borde superior del opérculo., Ausencia de dientes en el vómer en adultos.
- Aleta dorsal
- Una sola aleta dorsal, corta, ubicada aproximadamente en el centro del cuerpo, con 17-19 radios blandos.
- Aleta caudal
- Aleta caudal profundamente bifurcada.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales cortas, con 14-16 radios.
- Aletas distintivas
- Aleta anal corta, con 16-19 radios blandos, su origen posterior a la base de la aleta dorsal. Aletas pélvicas pequeñas, ubicadas ventralmente.
Consejos de identificación
Escamas
Las escamas son grandes y se desprenden con facilidad, lo que es una característica distintiva del género Harengula.
Quilla ventral
Presencia de una quilla ventral de escudetes puntiagudos y bien desarrollados, que se pueden sentir al pasar el dedo por el vientre.
Mancha opercular
Una mancha oscura distintiva en el borde superior del opérculo.
Coloración
Dorso oscuro y flancos plateados brillantes, sin manchas laterales distintivas en el cuerpo (a diferencia de algunas especies de sardinas).
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Generalmente en aguas superficiales, desde la superficie hasta unos 70 metros de profundidad.
- Entorno
- Costero, pelágico nerítico. Se encuentra en aguas claras y turbias, estuarios, bahías y lagunas costeras. Forma grandes cardúmenes cerca de la superficie, a menudo sobre fondos arenosos o fangosos, y alrededor de estructuras como muelles y arrecifes.
- Distribución geográfica
- Océano Atlántico occidental, desde Nueva Jersey (EE. UU.) y Bermudas, a lo largo de la costa de Florida, el Golfo de México, el Mar Caribe y las Antillas, hasta el sur de Brasil.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Dieta: filter_feeder
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y comportamiento de cardumen.
- Temperatura: 24-28°C
- Nivel de pH: 8.1-8.4
- Dureza: 8-12 dKH
- Compatibilidad: Solo con especies de tamaño similar y temperamento pacífico en acuarios muy grandes y especializados. Prefiere estar en cardúmenes de su propia especie.
- Requisitos especiales: Requiere un acuario de gran volumen con fuerte circulación de agua y filtración eficiente. Es una especie de cardumen, por lo que necesita ser mantenida en grupos grandes. Su dieta de filtrador es difícil de replicar en cautiverio a largo plazo.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: Presente durante todo el año, con picos de abundancia estacionales que varían según la región y los patrones de desove.
- Precio de mercado: Variable, generalmente bajo como pescado de consumo directo, más alto como cebo.
- Importancia comercial: medium
- Sabor: Sabor a pescado fuerte, característico de las sardinas.
- Textura: Carne tierna y aceitosa.
- Métodos de cocción: Frita, Asada, Enlatada, A la parrilla
- Valor nutricional: Rica en ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitaminas D y B12.
Datos clave
Importancia Ecológicabehavior
La sardina escamuda es una especie forrajera clave en muchos ecosistemas marinos, sirviendo como alimento para una amplia variedad de peces depredadores, aves marinas y mamíferos marinos.
Formación de Cardúmenesbehavior
Forma cardúmenes densos y compactos, a menudo de miles de individuos, como mecanismo de defensa contra los depredadores.
Uso como Cebointeresting
Es una de las especies de cebo vivo y muerto más populares y efectivas para la pesca deportiva y comercial en el Atlántico occidental, especialmente para especies como el sábalo, la barracuda y el pargo.
Migracionesbehavior
Realiza migraciones estacionales a lo largo de la costa, influenciadas por la temperatura del agua y los patrones de desove.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No presenta riesgos de seguridad. Sus escamas se desprenden fácilmente, lo que puede hacer que el manejo sea un poco resbaladizo.
Especies similares
Sardina de escamas grandes
Harengula clupeola
H. clupeola tiene un número ligeramente menor de escudetes ventrales (28-30 vs. 30-33 en H. jaguana) y la mancha opercular es menos prominente o ausente. Además, H. clupeola tiende a tener un cuerpo más profundo.
Sardina de escamas pequeñas
Harengula humeralis
H. humeralis tiene escamas más pequeñas y un número mayor de escudetes ventrales (33-36). A menudo presenta una mancha humeral oscura detrás del opérculo, que puede ser más pronunciada que en H. jaguana.
Sardina de ley
Sardinella aurita
Sardinella aurita tiene un cuerpo más alargado y cilíndrico, y las escamas son más pequeñas y menos caducas. Carece de la quilla ventral de escudetes tan pronunciada como Harengula.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Clupeiformes
- Familia
- Clupeidae
- Género
- Harengula
- Especie
- Harengula jaguana
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