Jurel Dorado

Descripción

El Jurel Dorado (Gnathanodon speciosus) es un pez pelágico costero de tamaño mediano a grande, perteneciente a la familia Carangidae. Es conocido por su distintiva coloración amarilla brillante en su etapa juvenil y por su comportamiento de seguir a objetos grandes, como tiburones o buzos. Los adultos desarrollan una coloración más plateada con tonos dorados y pierden las bandas negras juveniles. Es un depredador activo y un pez de importancia tanto para la pesca deportiva como comercial en algunas regiones.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

Juveniles: amarillo brillante con 5-7 bandas verticales negras prominentes. Adultos: plateado a dorado pálido, con las bandas negras desvaneciéndose o desapareciendo, y a menudo con pequeñas manchas negras dispersas. Las aletas pueden tener un tinte amarillento.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente., Cabeza relativamente pequeña con hocico romo., Boca protráctil con dientes pequeños y cónicos., Línea lateral con una sección anterior arqueada y una sección posterior recta con escudetes (escamas grandes y gruesas) en la parte posterior., Ausencia de dientes en la lengua y el paladar (característica del género Gnathanodon).

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales; la primera con 7-8 espinas cortas, la segunda con 1 espina y 18-20 radios blandos. Los radios anteriores de la segunda aleta dorsal son alargados en juveniles.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada.

Aleta pectoral

Aletas pectorales largas y falcadas.

Aletas distintivas

Aleta anal con 2 espinas separadas seguidas de 1 espina y 15-17 radios blandos. Las aletas pélvicas son prominentes en juveniles.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Desde la superficie hasta aproximadamente 100 metros, aunque más comúnmente en aguas someras costeras.

Entorno

Arrecifes de coral, lagunas, estuarios, bahías y aguas costeras abiertas. Los juveniles se encuentran a menudo en aguas más someras y protegidas, mientras que los adultos prefieren arrecifes y zonas más profundas.

Distribución geográfica

Ampliamente distribuido en las aguas tropicales y subtropicales de los océanos Índico y Pacífico, desde el Mar Rojo y la costa este de África hasta Hawái, las Islas Marquesas y el norte de Australia, y tan al norte como Japón.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 2000L
• Temperatura: 24-28°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Compatible con peces grandes y robustos; no apto para acuarios de arrecife o con peces pequeños.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario muy grande con mucho espacio para nadar, excelente filtración y una dieta rica en proteínas. Los juveniles pueden ser mantenidos en acuarios más pequeños temporalmente, pero crecen rápidamente.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: No presenta una estacionalidad marcada en su disponibilidad, aunque las poblaciones pueden variar localmente.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y el tamaño.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Suave, ligeramente dulce
• Textura: Firme, carnosa
• Métodos de cocción: A la parrilla, Al horno, Frito, En ceviche
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Carangiformes

Familia

Carangidae

Género

Gnathanodon

Especie

speciosus

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