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Abrir la appDescripción
Gadiculus argenteus, comúnmente conocido como perlita o bacalao plateado, es un pequeño pez gadiforme de aguas profundas que pertenece a la familia Gadidae. Se caracteriza por su cuerpo esbelto y plateado, adaptado a la vida pelágica en la columna de agua. Es una especie gregaria que forma cardúmenes densos, desempeñando un papel ecológico importante en los ecosistemas de talud continental.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- elongated
- Coloración
- Dorso grisáceo o pardo-rojizo, flancos y vientre plateados iridiscentes. A menudo presenta una mancha oscura en la base de la aleta pectoral.
- Tipo de escamas
- cycloid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Ojos grandes y prominentes, adaptados a la visión en condiciones de poca luz., Boca grande y oblicua, con la mandíbula inferior ligeramente prominente., Ausencia de barbilla en el mentón, a diferencia de muchos otros gádidos., Línea lateral bien marcada y curvada.
- Aleta dorsal
- Tres aletas dorsales separadas: la primera con 10-14 radios, la segunda con 16-20 radios y la tercera con 17-20 radios. La primera aleta dorsal es más corta que las otras dos.
- Aleta caudal
- Aleta caudal bifurcada o ligeramente emarginada.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales relativamente largas y puntiagudas, con 16-19 radios.
- Aletas distintivas
- Dos aletas anales separadas: la primera con 19-24 radios y la segunda con 18-22 radios. Aletas pélvicas pequeñas, situadas por delante de las pectorales.
Consejos de identificación
Coloración
Su color plateado brillante en los flancos y el vientre es una característica distintiva, especialmente en ejemplares frescos.
Ojos
Los ojos son notablemente grandes en proporción al tamaño de la cabeza, una adaptación a su hábitat de aguas profundas.
Aletas dorsales y anales
La presencia de tres aletas dorsales y dos aletas anales separadas es clave para su identificación dentro de la familia Gadidae.
Ausencia de barbilla
La falta de una barbilla en el mentón lo diferencia de muchas otras especies de bacalaos y merluzas.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Generalmente entre 100 y 1000 metros, con mayor abundancia entre 200 y 600 metros. Puede encontrarse ocasionalmente a profundidades menores o mayores.
- Entorno
- Pelágico-bentónico, habitando la columna de agua sobre el talud continental y la llanura abisal superior. Prefiere fondos blandos (fangosos o arenosos).
- Distribución geográfica
- Atlántico nororiental, desde Islandia y Noruega hasta el Sahara Occidental, incluyendo el Mar Mediterráneo y el Mar Negro. También se encuentra en el Atlántico central oriental.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a sus requerimientos de profundidad y presión.
- Temperatura: 4-10°C
- Nivel de pH: 7.8-8.2
- Dureza: Alta (agua marina)
- Compatibilidad: No aplicable para acuarios domésticos. En su hábitat natural, coexiste con otras especies de aguas profundas.
- Requisitos especiales: Requiere condiciones de alta presión, baja temperatura y oscuridad constante, imposibles de replicar en un acuario doméstico.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: No presenta una estacionalidad marcada en su captura debido a su hábitat de aguas profundas, aunque las poblaciones pueden variar localmente.
- Precio de mercado: Bajo
- Importancia comercial: low
- Sabor: Suave, ligeramente dulce
- Textura: Tierna, delicada
- Métodos de cocción: Frito, Guisado, Al vapor
- Valor nutricional: Rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, bajo en grasas saturadas.
Datos clave
Adaptación a la oscuridadbehavior
Los ojos grandes de la perlita son una adaptación crucial para captar la escasa luz en las profundidades oceánicas donde habita.
Especie batipelágicainteresting
Es una de las pocas especies de gádidos que vive predominantemente en la zona batipelágica, realizando migraciones verticales diarias.
Dieta oportunistabehavior
Su dieta se compone principalmente de pequeños crustáceos planctónicos, como copépodos y eufáusidos, lo que lo convierte en un eslabón importante en la cadena trófica de aguas profundas.
Importancia ecológicainteresting
A pesar de su bajo valor comercial, la perlita es una especie forrajera clave para depredadores de mayor tamaño, como peces demersales y cetáceos.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas ni otras características peligrosas. Puede manipularse sin precauciones especiales.
Especies similares
Bacalao de fondo
Micromesistius poutassou
Micromesistius poutassou (bacaladilla) tiene un cuerpo más alargado y esbelto, y su coloración es más azulada en el dorso. Además, la bacaladilla posee una barbilla pequeña en el mentón, ausente en Gadiculus argenteus.
Merluza
Merluccius merluccius
La merluza tiene un cuerpo más robusto, una cabeza más grande y una boca con dientes más prominentes. Posee solo dos aletas dorsales y una aleta anal larga, a diferencia de las tres dorsales y dos anales de la perlita.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Gadiformes
- Familia
- Gadidae
- Género
- Gadiculus
- Especie
- Gadiculus argenteus
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