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Pargo Carmesí

Seguro

Evynnis japonica

También conocido como: Besugo Carmesí, Tai Carmesí

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Descripción

Evynnis japonica, comúnmente conocido como Pargo Carmesí, es una especie de pez marino perteneciente a la familia Sparidae. Es un pez de tamaño mediano, valorado tanto por su importancia comercial en la pesca como por su atractivo en la acuicultura. Se caracteriza por su coloración rojiza distintiva y su cuerpo ovalado y comprimido lateralmente. Es un depredador bentónico que se alimenta de una variedad de invertebrados y pequeños peces.

Características físicas

Forma del cuerpo
compressed
Coloración
El cuerpo es predominantemente de un color rojo carmesí brillante a rosado-rojizo, más pálido en el vientre. A menudo presenta pequeñas manchas azules iridiscentes dispersas en los flancos, que pueden ser más evidentes en ejemplares jóvenes. Las aletas son generalmente rojizas, con los bordes de la aleta caudal a veces más oscuros.
Tipo de escamas
ctenoid
Posición de la boca
terminal
Rasgos distintivos
Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente., Ojos relativamente grandes., Boca pequeña y terminal., Presencia de dientes caniniformes en la parte anterior de ambas mandíbulas, seguidos de molares., Línea lateral bien marcada y curvada.
Aleta dorsal
Una única aleta dorsal con 12 espinas fuertes y 10-11 radios blandos. La porción espinosa es más larga que la blanda.
Aleta caudal
Aleta caudal bifurcada, con lóbulos puntiagudos.
Aleta pectoral
Aletas pectorales largas y puntiagudas, que se extienden más allá del origen de la aleta anal.
Aletas distintivas
Aleta anal con 3 espinas y 8-9 radios blandos. Aletas pélvicas torácicas con 1 espina y 5 radios blandos.

Consejos de identificación

Coloración

El color rojo carmesí brillante es su característica más distintiva. Buscar las pequeñas manchas azules iridiscentes en los flancos.

Forma del cuerpo

Cuerpo ovalado y fuertemente comprimido lateralmente, típico de los espáridos.

Aleta dorsal

Una sola aleta dorsal con una porción espinosa prominente y más larga que la porción de radios blandos.

Dientes

Observar los dientes caniniformes frontales y los molares posteriores, aunque esto puede requerir una inspección más cercana.

Hábitat

Tipo de agua
saltwater
Profundidad
Generalmente se encuentra en profundidades de 10 a 100 metros, aunque puede llegar hasta los 200 metros.
Entorno
Habita en fondos arenosos, fangosos o rocosos, a menudo cerca de arrecifes o estructuras submarinas. Prefiere aguas costeras y de plataforma continental.
Distribución geográfica
Se distribuye en el Pacífico Noroccidental, incluyendo las costas de Japón, Corea, China y Taiwán.

Información de acuario

  • Nivel de cuidado: advanced
  • Temperamento: semi-aggressive
  • Dieta: carnivore
  • Tamaño mínimo del tanque: 500 litros
  • Temperatura: 18-24°C
  • Nivel de pH: 8.1-8.4
  • Dureza: 8-12 dKH
  • Compatibilidad: Puede ser compatible con otras especies de tamaño similar y temperamento robusto, pero se debe evitar con peces pequeños o muy pacíficos. Puede mostrar territorialidad.
  • Requisitos especiales: Requiere un acuario grande con buena filtración y oxigenación. Necesita escondites y un sustrato arenoso o de grava fina para buscar alimento. La calidad del agua es crucial para su salud.

Información silvestre

  • Estado de conservación: least concern
  • Estacionalidad: La disponibilidad puede variar estacionalmente, con picos de captura durante los meses más cálidos, aunque se pesca durante todo el año en algunas regiones.
  • Precio de mercado: Alto, especialmente en mercados asiáticos
  • Importancia comercial: high
  • Sabor: Sabor suave y delicado, ligeramente dulce
  • Textura: Carne blanca, firme y escamosa
  • Métodos de cocción: Asado, A la parrilla, Al vapor, Frito, Sashimi
  • Valor nutricional: Rico en proteínas, bajo en grasas, buena fuente de ácidos grasos Omega-3, vitaminas B y minerales como el fósforo y el selenio.

Datos clave

Importancia Cultural en Japóninteresting

El Pargo Carmesí, junto con el Pargo Rojo Japonés (Pagrus major), es un pez muy apreciado en la cultura japonesa, a menudo asociado con la buena fortuna y las celebraciones. Su color rojo es considerado auspicioso.

Cambio de Sexobehavior

Algunas especies de la familia Sparidae, a la que pertenece Evynnis japonica, son hermafroditas protogínicos, lo que significa que nacen hembras y pueden cambiar a machos más tarde en su vida. Aunque no está tan documentado para E. japonica como para otras especies de pargos, es una característica común en la familia.

Dieta Variadabehavior

A pesar de su apariencia delicada, el Pargo Carmesí es un depredador eficiente que se alimenta de una amplia gama de invertebrados bentónicos, incluyendo crustáceos, moluscos y gusanos, así como pequeños peces.

Información de seguridad

Seguro
  • Nivel de seguridad: safe
  • Venenoso: No
  • Comestibilidad: edible
  • Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas. Se recomienda precaución al manipularlo debido a las espinas dorsales y anales que pueden causar pinchazos. No hay riesgos conocidos asociados con su manipulación.

Especies similares

Pargo Rojo Japonés

Pagrus major

Pagrus major (Madai) tiene una coloración rosada más uniforme, carece de las manchas azules iridiscentes y generalmente tiene un perfil de cabeza más empinado. Evynnis japonica es más delgado y su coloración roja es más intensa.

Pargo de Okinawa

Evynnis tumifrons

Evynnis tumifrons tiene un perfil de cabeza más convexo y una coloración generalmente más pálida, a menudo con tonos plateados o rosados más suaves. Las espinas de la aleta dorsal de E. tumifrons son proporcionalmente más cortas.

Clasificación científica

Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Orden
Spariformes
Familia
Sparidae
Género
Evynnis
Especie
Evynnis japonica

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