Mero aceitoso

Descripción

Epinephelus tauvina, comúnmente conocido como mero aceitoso, es una especie de pez marino perteneciente a la familia Serranidae, subfamilia Epinephelinae. Es un depredador bentónico de tamaño mediano a grande, caracterizado por su cuerpo robusto y su coloración críptica. Es una especie de gran importancia ecológica en los ecosistemas de arrecifes de coral y un objetivo valioso para la pesca comercial y recreativa en su área de distribución.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

El color base varía de gris pálido a marrón verdoso, cubierto densamente con pequeñas manchas redondas de color marrón rojizo a naranja-marrón. Estas manchas se extienden a las aletas. A menudo presenta 5-6 barras verticales oscuras indistintas en el cuerpo, que pueden ser más pronunciadas en individuos jóvenes o estresados. El vientre es más claro.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo robusto y alargado, ligeramente comprimido lateralmente., Boca grande con mandíbula inferior ligeramente sobresaliente., Ojos relativamente pequeños., Numerosas manchas pequeñas de color marrón rojizo a naranja-marrón que cubren todo el cuerpo y las aletas., Aleta caudal redondeada en juveniles, truncada o ligeramente emarginada en adultos.

Aleta dorsal

Una aleta dorsal continua con 11 espinas fuertes y 14-16 radios blandos. La porción espinosa es más baja que la porción de radios blandos.

Aleta caudal

Aleta caudal truncada o ligeramente emarginada en adultos, redondeada en juveniles.

Aleta pectoral

Aletas pectorales grandes y redondeadas, con 18-19 radios.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas insertadas ventralmente, justo debajo de las pectorales. Aleta anal con 3 espinas y 8-9 radios blandos.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente entre 1 y 100 metros, aunque se han registrado a mayores profundidades.

Entorno

Asociado a arrecifes de coral, lagunas, estuarios y zonas costeras rocosas. Prefiere áreas con abundante cobertura y refugio, como cuevas, grietas y formaciones coralinas. Los juveniles a menudo se encuentran en manglares y lechos de pastos marinos.

Distribución geográfica

Amplia distribución en el Indo-Pacífico, desde el Mar Rojo y la costa este de África hasta las islas del Pacífico central, incluyendo el sur de Japón, Australia y Nueva Caledonia.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 2000 litros
• Temperatura: 24-28°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Solo compatible con peces grandes y robustos que no puedan ser considerados presas. No apto para acuarios de arrecife con invertebrados pequeños.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario muy grande con amplias formaciones rocosas para refugio y natación. Es un depredador voraz que necesita una dieta rica en proteínas. La calidad del agua debe ser impecable debido a su tamaño y la cantidad de desechos que produce.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: No presenta una estacionalidad marcada en su disponibilidad, aunque las capturas pueden variar según las condiciones climáticas y las regulaciones de pesca locales.
• Precio de mercado: Variable, alto en mercados asiáticos
• Importancia comercial: high
• Sabor: Carne blanca, firme y de sabor suave a medio
• Textura: Firme, escamosa
• Métodos de cocción: Asado, A la parrilla, Al vapor, Frito, En sopas
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, bajo en grasas, contiene ácidos grasos omega-3.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Serranidae

Género

Epinephelus

Especie

Epinephelus tauvina

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