Mero Colorado

Descripción

El Epinephelus guttatus, comúnmente conocido como Mero Colorado o Red Hind, es un pez marino perteneciente a la familia Serranidae. Es una especie de tamaño mediano, robusta y de coloración distintiva, muy apreciada tanto en la pesca comercial como recreativa en su área de distribución. Se caracteriza por su cuerpo ovalado y comprimido lateralmente, con una cabeza grande y una boca protráctil.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

El color base varía de marrón rojizo a gris verdoso, cubierto densamente con pequeñas manchas rojas o marrón rojizas que se extienden por todo el cuerpo, cabeza y aletas. El vientre es más claro. A menudo presenta una mancha oscura en la base de la aleta pectoral y un borde oscuro en la parte posterior de la aleta caudal.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo robusto y ovalado, ligeramente comprimido., Cabeza grande con boca protráctil y mandíbula inferior prominente., Ojos grandes., Numerosas manchas rojas o marrón rojizas sobre un fondo más claro., Borde oscuro en la aleta caudal.

Aleta dorsal

Una sola aleta dorsal con 11 espinas fuertes y 15-17 radios blandos. La parte espinosa es más baja que la parte blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal redondeada o ligeramente truncada, con un borde oscuro distintivo.

Aleta pectoral

Aletas pectorales grandes y redondeadas, generalmente con una mancha oscura en su base.

Aletas distintivas

Aleta anal con 3 espinas y 8-9 radios blandos. Aletas pélvicas insertadas debajo de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente se encuentra en profundidades de 2 a 100 metros, aunque se han registrado a mayores profundidades.

Entorno

Habita en arrecifes de coral, fondos rocosos, lechos de pastos marinos y áreas con escombros. Prefiere aguas claras y estructuras que le proporcionen refugio y oportunidades de emboscada.

Distribución geográfica

Océano Atlántico occidental, desde Carolina del Norte (EE. UU.) y Bermudas, a través del Golfo de México y el Mar Caribe, hasta el sur de Brasil. Es particularmente común en las Antillas Mayores y Menores.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: Más de 1000 litros (265 galones) para un adulto
• Temperatura: 22-26 °C (72-79 °F)
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Solo compatible con peces grandes y robustos que no puedan ser considerados presas. No apto para acuarios de arrecife debido a su naturaleza depredadora.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario muy grande con amplias formaciones rocosas para refugio y natación. La calidad del agua debe ser impecable y se necesita una filtración potente. Es un depredador voraz que consumirá peces y crustáceos más pequeños.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La reproducción ocurre principalmente en invierno y primavera, con picos de agregación en luna llena. La pesca puede estar regulada estacionalmente en algunas áreas para proteger los agregados de desove.
• Precio de mercado: Variable, alto en mercados locales y de exportación
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Carne blanca, firme y de sabor suave a medio
• Textura: Firme y escamosa
• Métodos de cocción: A la parrilla, Al horno, Frito, En guisos, Ceviche
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas B y minerales como el selenio y el fósforo.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Serranidae

Género

Epinephelus

Especie

Epinephelus guttatus

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