Peruvian weakfish

Descripción

El Cynoscion analis, conocido comúnmente como Peruvian weakfish o corvina cotorra, es un pez marino perteneciente a la familia Sciaenidae. Se caracteriza por su cuerpo alargado y plateado, con aletas amarillentas, especialmente la caudal. Es una especie demersal que habita en aguas costeras del Pacífico sudeste, siendo de gran importancia comercial y deportiva en Perú y Chile. Su carne es muy apreciada por su sabor y textura.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

Dorso gris azulado o verdoso, flancos plateados brillantes y vientre blanco. Las aletas, especialmente la caudal, son de color amarillo intenso, lo que le da el nombre de 'corvina de aleta amarilla'. Puede presentar pequeñas manchas oscuras irregulares en el dorso y los flancos.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo alargado y fusiforme., Boca grande con dientes caniniformes prominentes en la mandíbula superior., Línea lateral bien marcada y ligeramente arqueada., Aletas pélvicas y anales amarillentas, y aleta caudal de color amarillo brillante.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales separadas: la primera con 9-11 espinas, la segunda con 1 espina y 20-24 radios blandos.

Aleta caudal

Caudal truncada o ligeramente emarginada, de color amarillo intenso.

Aleta pectoral

Pectorales relativamente cortas, con 15-17 radios, de color amarillento.

Aletas distintivas

Aleta anal con 2 espinas y 10-12 radios blandos, también amarillenta. Aletas pélvicas torácicas.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente entre 10 y 100 metros, aunque puede encontrarse en aguas más someras o profundas dependiendo de la época y la disponibilidad de alimento.

Entorno

Fondos arenosos y fangosos de la plataforma continental, estuarios y zonas costeras. Prefiere aguas templadas y subtropicales.

Distribución geográfica

Pacífico sudeste, desde el norte de Perú hasta el centro de Chile.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos específicos.
• Temperatura: 18-24°C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: No aplica, es un pez marino.
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su tamaño y naturaleza depredadora. Solo en acuarios públicos muy grandes con especies de tamaño similar y robustas.
• Requisitos especiales: Requiere un acuario de dimensiones excepcionalmente grandes, con filtración potente, alta oxigenación y un suministro constante de alimento vivo o fresco. No es una especie recomendada para acuaristas aficionados.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque las mayores capturas suelen ocurrir en los meses de primavera y verano austral (octubre a marzo) cuando se acercan a la costa para desovar.
• Precio de mercado: Variable según la región y la temporada, pero generalmente alto debido a su demanda.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Suave, delicado y ligeramente dulce.
• Textura: Firme, blanca y escamosa, con pocas espinas.
• Métodos de cocción: A la plancha, Al horno, Frito, Ceviche, Sudado
• Valor nutricional: Alto en proteínas, bajo en grasas saturadas, buena fuente de ácidos grasos Omega-3, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Sciaenidae

Género

Cynoscion

Especie

Cynoscion analis

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