Pez Blanco de Lago

Descripción

Coregonus clupeaformis, comúnmente conocido como Pez Blanco de Lago, es una especie de pez de agua dulce perteneciente a la familia Salmonidae. Es un pez de tamaño mediano a grande, valorado tanto por la pesca comercial como recreativa. Se caracteriza por su cuerpo plateado y su boca pequeña y subterminal, adaptada para alimentarse del fondo. Es una especie ecológicamente importante en los ecosistemas de lagos fríos de Norteamérica.

Características físicas

Forma del cuerpo

torpedo

Coloración

Generalmente plateado en los flancos y el vientre, con un dorso que varía de verde oliva a marrón oscuro. Las aletas son pálidas o translúcidas.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

subterminal

Rasgos distintivos

Cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido lateralmente., Boca pequeña y subterminal, sin dientes visibles en las mandíbulas., Presencia de una aleta adiposa, característica de los salmónidos., Escamas grandes y lisas., Cabeza relativamente pequeña en proporción al cuerpo.

Aleta dorsal

Una aleta dorsal bien desarrollada, seguida de una pequeña aleta adiposa.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada.

Aleta pectoral

Aletas pectorales y pélvicas bien desarrolladas, situadas ventralmente.

Aletas distintivas

La aleta adiposa es un rasgo clave de los salmónidos. Las aletas pélvicas están en posición abdominal.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Prefiere aguas frías y profundas de lagos grandes y oligotróficos, aunque también se encuentra en ríos grandes y fríos. Se mueve a profundidades de 10 a 70 metros, pero puede encontrarse más profundo.

Entorno

Lagos grandes y profundos, ríos grandes y fríos. Requiere aguas bien oxigenadas y fondos de grava o arena para el desove. Se encuentra en zonas pelágicas y bentónicas.

Distribución geográfica

Ampliamente distribuido en América del Norte, desde Alaska y Canadá hasta los Grandes Lagos y partes del noreste de Estados Unidos. Su distribución se extiende por la mayor parte de Canadá y el norte de los Estados Unidos.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: omnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requisitos de agua fría y oxigenada.
• Temperatura: 4-12 °C
• Nivel de pH: 7.0-8.0
• Dureza: 5-15 dGH
• Compatibilidad: No es una especie de acuario. En su hábitat natural, coexiste con otras especies de peces de agua fría.
• Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua fría, bien oxigenada y con corrientes, lo que lo hace inviable para la mayoría de los acuarios. Necesita un ambiente que simule un lago profundo y frío.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa en primavera, verano y otoño, con pesca en hielo en invierno en algunas regiones. El desove ocurre en otoño.
• Precio de mercado: Variable, depende de la región y la temporada. Generalmente valorado.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Suave, delicado, ligeramente dulce.
• Textura: Firme, escamosa, blanca.
• Métodos de cocción: Asado, A la parrilla, Ahúmado, Frito, Al vapor
• Valor nutricional: Excelente fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitamina D y selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Salmoniformes

Familia

Salmonidae

Género

Coregonus

Especie

Coregonus clupeaformis

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