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Paparda del Pacífico

Seguro

Cololabis saira

También conocido como: Saury del Pacífico, Mackerel Pike, Sanma

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Descripción

Cololabis saira, comúnmente conocida como paparda del Pacífico, es un pez pelágico de cardumen que habita en las aguas templadas del Pacífico Norte. Se caracteriza por su cuerpo alargado y delgado, adaptado para una vida en aguas abiertas. Es una especie de gran importancia ecológica y comercial, sirviendo como alimento para depredadores marinos y siendo objeto de pesquerías significativas en Asia.

Características físicas

Forma del cuerpo
elongated
Coloración
Dorso de color azul verdoso oscuro, flancos plateados brillantes y vientre blanco. A menudo presenta una línea lateral oscura y delgada.
Tipo de escamas
cycloid
Posición de la boca
terminal
Rasgos distintivos
Cuerpo muy alargado y delgado, casi cilíndrico., Mandíbulas alargadas, la inferior ligeramente más larga que la superior en adultos., Aletas dorsales y anales pequeñas, seguidas de una serie de 5-7 aletillas (pínnulas) detrás de cada una., Cola profundamente bifurcada.
Aleta dorsal
Una aleta dorsal pequeña, ubicada muy posteriormente, seguida de 5-7 aletillas.
Aleta caudal
Caudal profundamente bifurcada (homocerca).
Aleta pectoral
Aletas pectorales pequeñas, insertadas bajas en el cuerpo.
Aletas distintivas
Aletas pélvicas muy pequeñas, ubicadas abdominalmente. Presencia de aletillas dorsales y anales.

Consejos de identificación

Forma del cuerpo

Cuerpo extremadamente alargado y delgado, casi como un dardo.

Aletillas

Presencia de 5-7 aletillas detrás de la aleta dorsal y la aleta anal, una característica distintiva de la familia Scomberesocidae.

Mandíbulas

Mandíbula inferior ligeramente más larga que la superior en individuos adultos.

Coloración

Dorso oscuro (azul verdoso) y flancos plateados brillantes.

Hábitat

Tipo de agua
saltwater
Profundidad
Pelágico, generalmente en la superficie o cerca de ella, hasta profundidades de aproximadamente 230 metros.
Entorno
Aguas oceánicas abiertas, templadas y subtropicales del Pacífico Norte. Prefiere aguas con temperaturas superficiales entre 10°C y 20°C.
Distribución geográfica
Se distribuye ampliamente en el Pacífico Norte, desde las costas de Japón, Corea y China, a través del Pacífico central, hasta las costas de América del Norte (Alaska, Columbia Británica, California) y el Golfo de Alaska. Sus migraciones estacionales cubren vastas áreas.

Información de acuario

  • Nivel de cuidado: expert
  • Temperamento: peaceful
  • Dieta: carnivore
  • Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos
  • Temperatura: 10-20°C
  • Nivel de pH: 7.8-8.4
  • Dureza: No aplicable (agua salada)
  • Compatibilidad: No aplicable para acuarios domésticos
  • Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua, condiciones pelágicas y alimentación especializada, lo que lo hace inviable para acuarios domésticos. Solo se mantiene en acuarios públicos muy grandes con fines de investigación o exhibición.

Información silvestre

  • Estado de conservación: least concern
  • Estacionalidad: La temporada de pesca principal varía según la región, pero generalmente ocurre de verano a otoño en el Pacífico Norte, con picos en septiembre y octubre.
  • Precio de mercado: Variable, depende de la región y la temporada. Generalmente de precio moderado a alto en mercados asiáticos.
  • Importancia comercial: high
  • Sabor: Sabor rico y aceitoso, con un toque umami.
  • Textura: Carne tierna y jugosa, con una textura ligeramente firme.
  • Métodos de cocción: Asado a la parrilla (especialmente popular en Japón como 'sanma no shioyaki'), Frito, Ahúmado, Enlatado, Sashimi (cuando es muy fresco)
  • Valor nutricional: Rico en ácidos grasos Omega-3, proteínas, vitamina D y vitamina B12.

Datos clave

Migrador de larga distanciabehavior

La paparda del Pacífico realiza extensas migraciones estacionales a través del Pacífico Norte, cubriendo miles de kilómetros en busca de alimento y zonas de desove.

Pez de cardumenbehavior

Forma grandes cardúmenes densos, lo que los hace vulnerables a la pesca industrial pero también eficientes para la alimentación de depredadores.

Dieta oportunistabehavior

Se alimenta principalmente de zooplancton, pequeños crustáceos y larvas de peces, mostrando una dieta oportunista en la columna de agua.

Importancia ecológicaamazing

Es una especie clave en la cadena alimentaria del Pacífico Norte, siendo una fuente de alimento vital para atunes, marlines, calamares, aves marinas y mamíferos marinos.

Atraído por la luzinteresting

Los pescadores a menudo utilizan luces potentes por la noche para atraer a los cardúmenes de paparda a la superficie, facilitando su captura.

Información de seguridad

Seguro
  • Nivel de seguridad: safe
  • Venenoso: No
  • Comestibilidad: edible
  • Notas de manipulación: No presenta espinas venenosas ni otras características peligrosas. Se puede manipular sin precauciones especiales, aunque su cuerpo resbaladizo puede dificultar el agarre.

Especies similares

Agujas (Familia Belonidae)

Varias especies

Las agujas tienen mandíbulas mucho más largas y delgadas, formando un pico prominente, y carecen de las aletillas dorsales y anales características de Cololabis saira.

Otros miembros de la familia Scomberesocidae

Scomberesox saurus (Saury del Atlántico)

Scomberesox saurus tiene un cuerpo generalmente más robusto y una distribución geográfica diferente (Atlántico). Aunque comparten las aletillas, las proporciones corporales y la longitud de las mandíbulas pueden variar sutilmente.

Clasificación científica

Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Orden
Beloniformes
Familia
Scomberesocidae
Género
Cololabis
Especie
Cololabis saira

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