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Abrir la appDescripción
Cetengraulis edentulus, conocida comúnmente como anchoa atlántica, es un pez pelágico costero que pertenece a la familia Engraulidae. Se caracteriza por su cuerpo alargado y comprimido, típico de las anchoas, y por su boca grande y subterminal. Es una especie de gran importancia ecológica como eslabón en la cadena trófica marina y de interés pesquero en algunas regiones.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- elongated
- Coloración
- Dorso azul verdoso o grisáceo, flancos plateados brillantes y vientre blanco. A menudo presenta una banda lateral plateada difusa.
- Tipo de escamas
- cycloid
- Posición de la boca
- subterminal
- Rasgos distintivos
- Boca grande y subterminal que se extiende más allá del ojo., Hocico corto y redondeado., Ausencia de dientes o dientes muy pequeños y rudimentarios (de ahí el epíteto 'edentulus')., Branquiespinas largas y numerosas, adaptadas para la alimentación por filtración.
- Aleta dorsal
- Una aleta dorsal corta, ubicada aproximadamente en la mitad del cuerpo.
- Aleta caudal
- Aleta caudal bifurcada.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales relativamente cortas, insertadas bajas en el cuerpo.
- Aletas distintivas
- Aleta anal larga, con origen por debajo de la aleta dorsal.
Consejos de identificación
Boca
La boca es notablemente grande y se extiende bien por detrás del ojo, una característica distintiva de las anchoas. Es subterminal, lo que significa que la mandíbula inferior es más corta que la superior.
Dientes
A diferencia de muchas otras anchoas, Cetengraulis edentulus carece de dientes o los tiene muy reducidos, lo que se refleja en su nombre científico.
Branquiespinas
Posee branquiespinas muy largas y numerosas, que son visibles al abrir la boca, adaptadas para filtrar plancton.
Forma del cuerpo
Cuerpo alargado y comprimido lateralmente, con una sección transversal ovalada.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Generalmente en aguas superficiales, desde la superficie hasta unos 50 metros.
- Entorno
- Pelágico costero, estuarino y lagunas costeras. Prefiere aguas turbias y de baja salinidad, a menudo cerca de desembocaduras de ríos.
- Distribución geográfica
- Océano Atlántico occidental, desde el sur de los Estados Unidos (Florida) y el Golfo de México, a lo largo de las costas de Centroamérica y Sudamérica hasta el sur de Brasil.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Dieta: filter_feeder
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos
- Temperatura: 20-28°C
- Nivel de pH: 7.8-8.4
- Dureza: No aplicable (agua salada)
- Compatibilidad: No apto para acuarios domésticos debido a sus requerimientos de cardumen y espacio.
- Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua, condiciones de cardumen y una fuente constante de plancton. No es una especie adecuada para el mantenimiento en acuarios.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: La disponibilidad puede variar estacionalmente, con picos de abundancia durante los períodos de desove y reclutamiento.
- Precio de mercado: Variable, generalmente bajo como carnada o para harina de pescado
- Importancia comercial: medium
- Sabor: Sabor fuerte y aceitoso
- Textura: Tierna y delicada
- Métodos de cocción: Frita, Enlatada, Salada, En escabeche
- Valor nutricional: Rica en ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitaminas.
Datos clave
Filtrador eficientebehavior
Cetengraulis edentulus es un filtrador muy eficiente, utilizando sus largas branquiespinas para capturar fitoplancton y zooplancton del agua.
Importancia ecológicainteresting
Juega un papel crucial en los ecosistemas costeros como presa para una amplia variedad de depredadores, incluyendo aves marinas, peces más grandes y mamíferos marinos.
Tolerancia a la salinidadamazing
Esta especie es notable por su tolerancia a amplios rangos de salinidad, lo que le permite habitar tanto en aguas marinas costeras como en estuarios y lagunas de baja salinidad.
Sin dientesinteresting
El epíteto específico 'edentulus' significa 'sin dientes', una característica distintiva que ayuda a diferenciarla de otras especies de anchoas.
Información de seguridad
Seguro- Nivel de seguridad: safe
- Venenoso: No
- Comestibilidad: edible
- Notas de manipulación: No presenta riesgos de seguridad al manipularla. Es un pez pequeño y no posee espinas venenosas ni defensas activas.
Especies similares
Anchoa común
Engraulis encrasicolus
Engraulis encrasicolus tiene una boca que no se extiende tan posteriormente como en Cetengraulis edentulus y generalmente presenta dientes pequeños pero evidentes. Su distribución es principalmente en el Atlántico oriental y Mediterráneo.
Anchoa de California
Engraulis mordax
Engraulis mordax se encuentra en el Pacífico oriental. Aunque también es una anchoa, su morfología bucal y la presencia de dientes la distinguen de Cetengraulis edentulus.
Anchoa de hebra
Anchoa hepsetus
Anchoa hepsetus tiene un cuerpo más esbelto y una boca que no se extiende tan lejos. Además, su coloración puede variar, pero la ausencia de dientes prominentes en Cetengraulis edentulus es una clave importante.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Clupeiformes
- Familia
- Engraulidae
- Género
- Cetengraulis
- Especie
- edentulus
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