Róbalo Negro Americano

Descripción

El Róbalo Negro Americano (Centropristis striata) es un pez marino demersal perteneciente a la familia Serranidae. Es una especie de tamaño mediano, robusta y de coloración oscura, muy apreciada tanto en la pesca deportiva como comercial en la costa este de Norteamérica. Se caracteriza por su cuerpo comprimido lateralmente y su aleta dorsal espinosa.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

Generalmente de color gris oscuro a negro azulado en el dorso, aclarándose a un gris más pálido o blanco en el vientre. A menudo presenta bandas verticales tenues y manchas oscuras irregulares. Los machos reproductores pueden desarrollar una joroba prominente en la cabeza y una coloración más intensa, a veces con tonos azules o verdes.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo robusto y comprimido lateralmente., Boca grande con dientes pequeños y afilados., Escamas grandes y ctenoideas., Aleta caudal redondeada o ligeramente truncada, con el lóbulo superior a menudo alargado en individuos grandes, formando un filamento., Una mancha oscura en la base de la aleta pectoral.

Aleta dorsal

Una sola aleta dorsal larga con 10 espinas fuertes y 10-11 radios blandos. La parte espinosa es más alta que la parte blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal redondeada o ligeramente truncada, con el rayo superior a menudo extendido en un filamento en adultos grandes.

Aleta pectoral

Grandes y redondeadas, con 16-20 radios.

Aletas distintivas

Las aletas pélvicas son torácicas y están situadas debajo de las aletas pectorales. Las aletas anales tienen 3 espinas y 7-8 radios blandos.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Desde aguas someras de la costa (pocos metros) hasta profundidades de más de 130 metros (425 pies).

Entorno

Prefiere fondos rocosos, arrecifes artificiales, naufragios, lechos de ostras y otras estructuras que ofrecen refugio. También se encuentra en áreas con fondos de arena y grava cerca de estructuras. Los juveniles a menudo se encuentran en estuarios y bahías, mientras que los adultos prefieren aguas más profundas y estructuras costeras.

Distribución geográfica

Se distribuye a lo largo de la costa atlántica de Norteamérica, desde el Golfo de Maine hasta el noreste de Florida, incluyendo el Golfo de México.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 750 litros (200 galones)
• Temperatura: 10-24°C (50-75°F)
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Puede ser compatible con peces de tamaño similar y temperamento robusto. Evitar compañeros de tanque pequeños o tímidos, ya que pueden ser depredados. Requiere un acuario con muchas rocas y escondites.
• Requisitos especiales: Necesita un acuario grande con excelente filtración y oxigenación. Es sensible a la calidad del agua. Requiere una dieta variada de alimentos carnosos. No es una especie comúnmente mantenida en acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa en primavera y otoño, aunque se puede encontrar durante todo el año en algunas áreas. Las regulaciones de pesca varían estacionalmente y por región para proteger las poblaciones.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y la temporada. Generalmente un precio moderado a alto.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Sabor suave, dulce y delicado.
• Textura: Carne blanca, firme y escamosa.
• Métodos de cocción: Asado, A la parrilla, Frito, Al vapor, Horneado
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas magras, ácidos grasos Omega-3, vitaminas B y minerales como el selenio y el fósforo.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Serranidae

Género

Centropristis

Especie

Centropristis striata

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