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Abrir la appDescripción
El Caranx hippos, comúnmente conocido como Jurel Ojo Gordo, es un pez pelágico costero de la familia Carangidae. Es una especie robusta y potente, conocida por su naturaleza depredadora y su capacidad para realizar migraciones estacionales. Se caracteriza por su cuerpo fusiforme y comprimido lateralmente, adaptado para la velocidad. Es un pez muy valorado en la pesca deportiva debido a su fuerte lucha.
Características físicas
- Forma del cuerpo
- compressed
- Coloración
- Dorso azul verdoso a azul negruzco, flancos plateados a dorados, y vientre blanco. A menudo presenta una mancha oscura prominente en el opérculo y otra más pequeña en la base de la aleta pectoral. Los juveniles pueden tener barras verticales oscuras.
- Tipo de escamas
- cycloid
- Posición de la boca
- terminal
- Rasgos distintivos
- Cuerpo robusto y comprimido lateralmente., Cabeza grande y boca grande con dientes pequeños y cónicos., Ojos relativamente grandes., Línea lateral con una sección anterior arqueada y una sección posterior recta que contiene escudos óseos (escudos) bien desarrollados y prominentes., Mancha oscura distintiva en el opérculo y en la base de la aleta pectoral.
- Aleta dorsal
- Dos aletas dorsales; la primera con 8 espinas (generalmente 7-9) y la segunda con 1 espina seguida de 19-22 radios blandos. La segunda aleta dorsal es más larga que la primera.
- Aleta caudal
- Aleta caudal profundamente bifurcada, con lóbulos puntiagudos y fuertes.
- Aleta pectoral
- Aletas pectorales largas y falcadas (en forma de hoz), extendiéndose más allá del origen de la segunda aleta dorsal.
- Aletas distintivas
- Aleta anal con 2 espinas separadas seguidas de 1 espina y 16-18 radios blandos. Las aletas pélvicas son pequeñas.
Consejos de identificación
Mancha opercular
Una mancha negra prominente en el borde superior del opérculo es una característica clave.
Mancha pectoral
Una mancha negra más pequeña en la base de la aleta pectoral.
Escudos de la línea lateral
La sección recta de la línea lateral está cubierta por escudos óseos grandes y distintivos.
Forma del cuerpo
Cuerpo robusto y comprimido lateralmente, con una cabeza grande y una boca que se extiende hasta debajo del ojo.
Hábitat
- Tipo de agua
- saltwater
- Profundidad
- Desde la superficie hasta aproximadamente 350 metros, aunque más comúnmente en aguas costeras poco profundas (0-50 metros).
- Entorno
- Aguas costeras, estuarios, bahías, lagunas salobres, arrecifes, y ocasionalmente en aguas oceánicas abiertas. Toleran una amplia gama de salinidades y pueden entrar en aguas dulces por períodos cortos.
- Distribución geográfica
- Ampliamente distribuido en el Atlántico occidental desde Nueva Escocia (Canadá) hasta Uruguay, incluyendo el Golfo de México y el Mar Caribe. En el Atlántico oriental, desde Portugal hasta Angola, incluyendo el Mediterráneo occidental.
Información de acuario
- Nivel de cuidado: expert
- Temperamento: aggressive
- Dieta: carnivore
- Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y comportamiento.
- Temperatura: 22-28°C
- Nivel de pH: 8.1-8.4
- Dureza: 8-12 dKH
- Compatibilidad: No compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su tamaño y naturaleza depredadora. Solo en acuarios públicos muy grandes con especies de tamaño similar y robustas.
- Requisitos especiales: Requiere un acuario de tamaño excepcional (miles de litros) con filtración potente y un flujo de agua significativo. Necesita una dieta rica en proteínas y espacio para nadar libremente. No es una especie recomendada para el acuarista aficionado.
Información silvestre
- Estado de conservación: least concern
- Estacionalidad: Presente durante todo el año en aguas tropicales y subtropicales, con movimientos estacionales hacia aguas más cálidas en invierno y hacia el norte en verano en algunas regiones.
- Precio de mercado: Variable, generalmente bajo para consumo humano directo debido a la calidad de su carne, pero valorado en la pesca deportiva.
- Importancia comercial: medium
- Sabor: Fuerte, a menudo descrito como 'a pescado' o 'sanguíneo'.
- Textura: Firme y musculosa.
- Métodos de cocción: A la parrilla (marinado), Ahúmado, En ceviche (con preparación adecuada), En guisos o sopas
- Valor nutricional: Buena fuente de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas B y minerales como el selenio y el fósforo. Sin embargo, su carne puede tener un alto contenido de mercurio en ejemplares grandes.
Datos clave
Depredador vorazbehavior
El Jurel Ojo Gordo es un depredador tope en su ecosistema, alimentándose de una amplia variedad de peces pequeños, crustáceos y cefalópodos. Son conocidos por sus ataques rápidos y agresivos.
Migraciones estacionalesbehavior
Realizan migraciones estacionales significativas, moviéndose hacia aguas más cálidas en invierno y hacia el norte en verano, siguiendo las presas y las condiciones ambientales óptimas.
Pez de pesca deportivainteresting
Es muy popular entre los pescadores deportivos debido a su tamaño, fuerza y la intensa lucha que ofrece una vez enganchado, lo que lo convierte en un desafío emocionante.
Tolerancia a la salinidadamazing
A diferencia de muchos peces marinos, el Jurel Ojo Gordo tiene una notable tolerancia a las variaciones de salinidad, lo que le permite adentrarse en estuarios y ríos.
Información de seguridad
Manipular con cuidado- Nivel de seguridad: caution
- Venenoso: No
- Comestibilidad: not recommended
- Notas de manipulación: Aunque no es venenoso, el Jurel Ojo Gordo posee espinas dorsales y anales afiladas que pueden causar pinchazos dolorosos. Se recomienda precaución al manipularlo, especialmente al desengancharlo. Su fuerte lucha puede causar lesiones si no se maneja con cuidado. La carne de ejemplares grandes puede contener altos niveles de mercurio y ciguatera en ciertas regiones, por lo que se aconseja precaución en su consumo.
Especies similares
Jurel de aleta azul
Caranx melampygus
El Jurel de aleta azul tiene aletas de color azul brillante y no presenta la mancha opercular prominente del Jurel Ojo Gordo. Su distribución es principalmente Indo-Pacífica.
Jurel de aleta amarilla
Caranx bartholomaei
El Jurel de aleta amarilla tiene aletas amarillas y un cuerpo más alargado. Carece de la mancha opercular oscura y los escudos de la línea lateral son menos prominentes.
Jurel de caballo
Trachurus trachurus
Aunque también es un carángido, el Jurel de caballo tiene un cuerpo más delgado y alargado, ojos más grandes en proporción a la cabeza y una línea lateral con escudos más pequeños y numerosos. Su coloración es más uniforme.
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Carangiformes
- Familia
- Carangidae
- Género
- Caranx
- Especie
- Caranx hippos
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