Pez Elefante

Descripción

El Callorhinchus callorynchus, comúnmente conocido como Pez Elefante, es una especie de quimera perteneciente a la familia Callorhinchidae. Se caracteriza por su distintiva probóscide carnosa y flexible en el hocico, que le confiere su nombre común. Es un pez cartilaginoso de aguas frías, con un cuerpo alargado y comprimido lateralmente. Su piel es lisa y carece de escamas, lo que es típico de las quimeras. Posee una espina dorsal venenosa que utiliza como mecanismo de defensa. Es una especie de interés pesquero en algunas regiones.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

Dorso plateado a grisáceo, flancos más claros y vientre blanquecino. Puede presentar manchas o bandas oscuras irregulares en el dorso.

Tipo de escamas

none

Posición de la boca

inferior

Rasgos distintivos

Probóscide carnosa y flexible en el hocico, que se utiliza para detectar presas en el sedimento., Ojos grandes y verdosos, adaptados a ambientes con poca luz., Dos aletas dorsales, la primera precedida por una espina fuerte y venenosa., Piel lisa y sin escamas.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales. La primera es alta y triangular, con una espina anterior robusta y aserrada. La segunda es más baja y alargada.

Aleta caudal

Aleta caudal heterocerca, con el lóbulo superior más largo que el inferior, terminando en un filamento largo.

Aleta pectoral

Aletas pectorales grandes y en forma de ala, que le permiten un nado lento y controlado.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas y situadas ventralmente. Los machos poseen claspers (órganos copuladores) en la base de las aletas pélvicas.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Generalmente entre 0 y 200 metros, aunque se han registrado a profundidades mayores (hasta 900 metros). Prefiere aguas costeras y de plataforma continental.

Entorno

Fondos marinos blandos (arena, fango) donde busca invertebrados bentónicos. Se encuentra en aguas templadas y frías.

Distribución geográfica

Se distribuye en el hemisferio sur, principalmente en las costas de Chile, Argentina, Uruguay, Brasil, Nueva Zelanda y el sur de Australia.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y requerimientos específicos de hábitat.
• Temperatura: 4-12 °C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: Alta (agua de mar)
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a sus requerimientos de agua fría y tamaño. No se mantiene en acuarios públicos con frecuencia.
• Requisitos especiales: Requiere grandes volúmenes de agua fría, bien oxigenada y con sustrato blando para buscar alimento. No es una especie adecuada para la acuariofilia.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa durante los meses de primavera y verano, cuando se acercan a las costas para reproducirse.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y la demanda. Se comercializa principalmente por su carne.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Su carne es blanca, firme y de sabor suave, a menudo comparada con la del bacalao o el lenguado.
• Textura: Firme y escamosa.
• Métodos de cocción: Frito, Asado, Al vapor, En guisos
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Bajo en grasas saturadas.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Chondrichthyes

Orden

Chimaeriformes

Familia

Callorhinchidae

Género

Callorhinchus

Especie

Callorhinchus callorynchus

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