Palometa del Pacífico

Descripción

Brama japonica es un pez pelágico oceánico de la familia Bramidae, conocido por su cuerpo comprimido lateralmente y su coloración oscura. Es una especie migratoria que habita en aguas templadas y subtropicales del Pacífico, realizando migraciones estacionales significativas. Se caracteriza por su capacidad de termorregulación, manteniendo una temperatura corporal superior a la del agua circundante, lo que le permite habitar en un rango de profundidades y temperaturas.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

Dorso de color azul oscuro a negro, flancos plateados que se aclaran hacia el vientre. Aletas oscuras, a menudo con tonos negruzcos.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo ovalado y fuertemente comprimido lateralmente., Cabeza grande con ojos grandes., Boca oblicua y grande, con una mandíbula inferior ligeramente prominente., Escamas grandes, ásperas y fuertemente adheridas, que se extienden sobre las aletas impares., Línea lateral alta y curvada.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal larga, con 35-39 radios blandos, que se origina por encima de la base de la aleta pectoral y se extiende casi hasta la aleta caudal. Los radios anteriores son más altos.

Aleta caudal

Aleta caudal profundamente bifurcada, con lóbulos largos y puntiagudos.

Aleta pectoral

Aletas pectorales largas y falciformes, insertadas bajas en el cuerpo, con 20-23 radios.

Aletas distintivas

Aleta anal larga, con 29-33 radios blandos, de forma similar a la dorsal pero ligeramente más corta. Aletas pélvicas pequeñas, insertadas debajo de la base de las pectorales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Pelágico oceánico, desde la superficie hasta profundidades de al menos 1000 metros, aunque más comúnmente entre 0 y 200 metros.

Entorno

Aguas oceánicas abiertas, tanto en zonas epipelágicas como mesopelágicas. Prefiere aguas templadas y subtropicales, pero puede encontrarse en aguas más frías debido a su capacidad de termorregulación.

Distribución geográfica

Océano Pacífico, desde el Pacífico Norte (incluyendo el Mar de Bering y el Golfo de Alaska) hasta el Pacífico Sur, y ocasionalmente en el Océano Índico. Se encuentra en las costas de Japón, Corea, China, Rusia, Canadá, Estados Unidos (incluyendo Hawái) y México.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño y hábitos pelágicos.
• Temperatura: 10-20°C
• Nivel de pH: 7.8-8.4
• Dureza: No aplicable, especie marina
• Compatibilidad: No apto para convivencia en acuarios.
• Requisitos especiales: Requiere un entorno oceánico abierto y grandes volúmenes de agua, imposible de replicar en un acuario.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Su presencia es estacional en muchas áreas debido a sus patrones migratorios, siendo más abundante en ciertas épocas del año, como el verano y el otoño en latitudes más altas.
• Precio de mercado: Variable, depende de la región y la demanda. Puede ser de valor moderado a alto en mercados asiáticos.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Sabor suave, ligeramente dulce, con un perfil umami.
• Textura: Carne firme, blanca y escamosa, con un contenido de grasa moderado.
• Métodos de cocción: Asado, A la parrilla, Frito, Al vapor, En sashimi (cuando es fresco)
• Valor nutricional: Rico en proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas B y minerales como el selenio y el fósforo.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Scombriformes

Familia

Bramidae

Género

Brama

Especie

Brama japonica

Explora Palometa del Pacífico