Pejerrey

Descripción

Basilichthys microlepidotus, comúnmente conocido como Pejerrey, es una especie de pez teleósteo de agua dulce perteneciente a la familia Atherinopsidae. Se caracteriza por su cuerpo alargado y plateado, adaptado a la vida en aguas corrientes y lentas. Es una especie de gran importancia ecológica y económica en su rango de distribución, siendo un componente clave de las redes tróficas y un objetivo popular para la pesca deportiva y comercial. Su taxonomía ha sido objeto de revisiones, pero Basilichthys microlepidotus se mantiene como la denominación aceptada para esta especie en particular, diferenciándose de otras especies de pejerreyes por características morfológicas específicas.

Características físicas

Forma del cuerpo

elongated

Coloración

Dorso de color verde oliva a gris azulado, flancos plateados brillantes y vientre blanco. Una banda lateral plateada distintiva recorre el cuerpo desde la cabeza hasta la base de la aleta caudal. Las aletas son generalmente translúcidas o ligeramente amarillentas.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Cuerpo alargado y fusiforme., Escamas pequeñas y cicloides., Boca terminal con dientes pequeños y cónicos., Dos aletas dorsales bien separadas, la primera con radios espinosos y la segunda con radios blandos., Aleta anal larga, similar en forma a la segunda dorsal., Línea lateral poco evidente.

Aleta dorsal

Dos aletas dorsales separadas. La primera es corta y triangular, con 4-6 radios espinosos. La segunda es más larga, con 1 radio espinoso y 10-13 radios blandos.

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada o ligeramente ahorquillada, con lóbulos redondeados.

Aleta pectoral

Aletas pectorales relativamente cortas y redondeadas, insertadas en posición media-lateral.

Aletas distintivas

Aletas pélvicas pequeñas, insertadas en posición abdominal, con 1 radio espinoso y 5 radios blandos. Aleta anal larga, con 1 radio espinoso y 15-19 radios blandos.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

freshwater

Profundidad

Generalmente en aguas superficiales a medias, desde la superficie hasta unos pocos metros de profundidad.

Entorno

Habita en ríos, arroyos, lagos y lagunas de agua dulce. Prefiere aguas claras, bien oxigenadas, con fondos de arena, grava o roca, y a menudo con vegetación acuática. Se encuentra tanto en zonas de corriente moderada como en remansos.

Distribución geográfica

Endémico de Chile, distribuyéndose desde la Región de Coquimbo hasta la Región de Los Lagos. También se ha introducido en algunas cuencas de Argentina.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: peaceful
• Dieta: omnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 500 litros
• Temperatura: 15-22°C
• Nivel de pH: 7.0-8.0
• Dureza: 10-20 dGH
• Compatibilidad: Compatible con peces de tamaño similar y temperamento pacífico que toleren las mismas condiciones de agua. Evitar compañeros de tanque muy pequeños o agresivos.
• Requisitos especiales: Requiere tanques grandes con buena oxigenación y filtración. Prefiere aguas con cierta corriente. Es un pez de cardumen, por lo que debe mantenerse en grupos de al menos 6-8 individuos para reducir el estrés y fomentar su comportamiento natural. La dieta debe ser variada, incluyendo alimentos vivos, congelados y secos de alta calidad.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: La pesca es más activa durante los meses cálidos, aunque puede variar según las regulaciones locales y los ciclos reproductivos de la especie.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y la temporada. Puede alcanzar precios moderados en mercados locales.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Carne blanca, suave y delicada, con un sabor ligeramente dulce.
• Textura: Tierna y fina, con pocas espinas grandes que son fáciles de remover.
• Métodos de cocción: Frito, Asado, A la plancha, Ceviche, En escabeche
• Valor nutricional: Rico en proteínas de alto valor biológico, bajo en grasas saturadas y una buena fuente de ácidos grasos Omega-3, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Atheriniformes

Familia

Atherinopsidae

Género

Basilichthys

Especie

Basilichthys microlepidotus

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