Sargo Chopa

Descripción

Archosargus probatocephalus, comúnmente conocido como sargo chopa, es un pez marino costero perteneciente a la familia Sparidae. Se caracteriza por su cuerpo ovalado y comprimido lateralmente, y por una dentición distintiva que recuerda a la de los mamíferos, con incisivos frontales y molares posteriores, adaptada para triturar conchas. Presenta un patrón de coloración gris plateado con 5 a 7 barras verticales oscuras sobre los flancos, que se desvanecen con la edad. Es una especie eurihalina, capaz de tolerar una amplia gama de salinidades, lo que le permite habitar estuarios, bahías y aguas costeras poco profundas.

Características físicas

Forma del cuerpo

compressed

Coloración

Gris plateado con 5 a 7 barras verticales oscuras prominentes en los flancos, que se desvanecen con la edad. El vientre es más claro. Las aletas son generalmente de color grisáceo.

Tipo de escamas

ctenoid

Posición de la boca

terminal

Rasgos distintivos

Dentición similar a la de los mamíferos, con incisivos frontales y molares posteriores., 5 a 7 barras verticales oscuras en el cuerpo., Cuerpo ovalado y comprimido lateralmente., Cabeza relativamente pequeña con un hocico romo.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal con 11-12 espinas fuertes y 10-12 radios blandos. La porción espinosa es más larga que la blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal ligeramente bifurcada o truncada.

Aleta pectoral

Aletas pectorales relativamente largas y puntiagudas.

Aletas distintivas

Aleta anal con 3 espinas fuertes y 10-11 radios blandos. Aletas pélvicas torácicas.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

brackish

Profundidad

Desde aguas muy someras (pocos centímetros) hasta aproximadamente 50 metros, aunque más comúnmente en profundidades menores a 15 metros.

Entorno

Aguas costeras, estuarios, bahías, manglares, lechos de pastos marinos, arrecifes artificiales, pilares de muelles, puentes y estructuras rocosas. Prefiere fondos blandos o mixtos con abundancia de invertebrados bentónicos.

Distribución geográfica

Desde Nueva Escocia, Canadá (raro), a lo largo de la costa atlántica de Estados Unidos, el Golfo de México, hasta el norte de Brasil. Es más común desde el Atlántico medio de EE. UU. hasta Florida y el Golfo de México.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: advanced
• Temperamento: semi-aggressive
• Dieta: omnivore
• Tamaño mínimo del tanque: 750 litros (200 galones)
• Temperatura: 18-26°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 8-12 dKH
• Compatibilidad: Requiere un acuario grande con compañeros de tanque robustos y de tamaño similar. Puede ser territorial con otros sargos o especies de forma similar. No es adecuado para acuarios de arrecife debido a su dieta de invertebrados.
• Requisitos especiales: Necesita una filtración potente y un sustrato que permita la búsqueda de alimento. Se beneficia de rocas vivas y estructuras para esconderse. Su dieta debe ser variada, incluyendo alimentos duros para mantener la salud dental.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se encuentra durante todo el año en su rango, pero las concentraciones aumentan en aguas costeras y estuarios durante los meses más fríos para la reproducción y la alimentación.
• Precio de mercado: Variable, dependiendo de la región y la temporada.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Carne blanca, firme y de sabor suave, ligeramente dulce.
• Textura: Firme y escamosa.
• Métodos de cocción: Asado, Frito, Al horno, A la parrilla, En filetes
• Valor nutricional: Buena fuente de proteínas magras, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el selenio.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Spariformes

Familia

Sparidae

Género

Archosargus

Especie

Archosargus probatocephalus

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