Morena negra

Descripción

Aphanopus carbo, comúnmente conocido como morena negra o pez sable negro, es un pez de aguas profundas perteneciente a la familia Trichiuridae. Se caracteriza por su cuerpo extremadamente alargado y comprimido lateralmente, con una coloración oscura distintiva. Es una especie de gran importancia comercial en algunas regiones, especialmente en el Atlántico nororiental.

Características físicas

Forma del cuerpo

eel-like

Coloración

Uniformemente negro o marrón muy oscuro, con un brillo metálico iridiscente cuando está fresco. El interior de la boca y las branquias también son negros.

Tipo de escamas

none

Posición de la boca

superior

Rasgos distintivos

Cuerpo extremadamente alargado y comprimido lateralmente, similar a una cinta., Ojos grandes y redondos, adaptados a la visión en la oscuridad de las profundidades., Boca grande con dientes caniniformes afilados y prominentes, especialmente en la mandíbula inferior., Ausencia de aletas pélvicas en adultos (presentes como espinas rudimentarias en juveniles)., Línea lateral bien marcada y recta.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal muy larga que se extiende desde la cabeza hasta la aleta caudal, con 38-46 espinas y 52-56 radios blandos. La parte espinosa es más baja que la parte blanda.

Aleta caudal

Aleta caudal pequeña y bifurcada, con los lóbulos superior e inferior de tamaño similar.

Aleta pectoral

Aletas pectorales pequeñas y situadas en posición baja.

Aletas distintivas

Aleta anal muy larga, similar a la dorsal pero más baja, con 2 espinas y 43-47 radios blandos. Las aletas pélvicas están ausentes o son vestigiales.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Habita en aguas batipelágicas y bentopelágicas, generalmente entre 200 y 1800 metros de profundidad, aunque se han registrado ejemplares a profundidades mayores. Realiza migraciones verticales diarias, ascendiendo a aguas menos profundas (200-600 m) durante la noche para alimentarse y descendiendo a mayores profundidades durante el día.

Entorno

Fondos marinos blandos (fangosos o arenosos) y la columna de agua en zonas oceánicas profundas, preferentemente sobre taludes continentales y montes submarinos.

Distribución geográfica

Principalmente en el Atlántico nororiental, desde Islandia y Noruega hasta las Islas Canarias y Madeira. También se encuentra en el Atlántico central y occidental, incluyendo las costas de Canadá y Estados Unidos, y en el Mediterráneo occidental, aunque es menos común en esta última región.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a su tamaño, hábitat de aguas profundas y requisitos específicos.
• Temperatura: 4-8°C
• Nivel de pH: 7.5-8.5
• Dureza: Alta (agua marina)
• Compatibilidad: Incompatible con otras especies debido a su naturaleza depredadora y requisitos de hábitat.
• Requisitos especiales: Requiere condiciones de aguas profundas, alta presión, baja temperatura y oscuridad total, lo que lo hace inviable para acuarios.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Se pesca durante todo el año, aunque la disponibilidad puede variar estacionalmente en función de las migraciones y las condiciones oceanográficas.
• Precio de mercado: Variable, pero generalmente alto debido a su demanda y dificultad de captura.
• Importancia comercial: high
• Sabor: Carne blanca, tierna y sabrosa, con un sabor suave y ligeramente dulce.
• Textura: Firme pero delicada, con pocas espinas grandes y fáciles de retirar.
• Métodos de cocción: Asado, A la plancha, Frito, Guisado, Al vapor
• Valor nutricional: Rico en proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas (B12, D) y minerales (yodo, fósforo, selenio).

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Scombriformes

Familia

Trichiuridae

Género

Aphanopus

Especie

Aphanopus carbo

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