Sonso

Descripción

Ammodytes cicerellus, comúnmente conocido como sonso o lanzón mediterráneo, es un pequeño pez marino perteneciente a la familia Ammodytidae. Se caracteriza por su cuerpo alargado y cilíndrico, adaptado para enterrarse rápidamente en la arena. Es una especie gregaria que forma grandes bancos, desempeñando un papel ecológico crucial como presa para una amplia variedad de depredadores marinos.

Características físicas

Forma del cuerpo

eel-like

Coloración

Dorso verdoso o azulado, flancos plateados brillantes y vientre blanco. Una banda plateada longitudinal puede ser visible a lo largo de los flancos.

Tipo de escamas

cycloid

Posición de la boca

superior

Rasgos distintivos

Cuerpo muy alargado y cilíndrico, casi serpentiforme., Mandíbula inferior prominente, sobresaliendo de la superior., Ausencia de aletas pélvicas., Línea lateral recta y bien marcada., Escamas muy pequeñas y lisas, casi imperceptibles, lo que le da una apariencia suave.

Aleta dorsal

Una única aleta dorsal larga y baja que se extiende a lo largo de la mayor parte del cuerpo, sin espinas duras (49-58 radios blandos).

Aleta caudal

Aleta caudal bifurcada (en forma de horquilla).

Aleta pectoral

Aletas pectorales pequeñas y situadas en posición baja.

Aletas distintivas

Ausencia de aletas pélvicas. Aleta anal larga y baja (24-32 radios blandos), similar a la dorsal pero más corta.

Consejos de identificación

Hábitat

Tipo de agua

saltwater

Profundidad

Desde la zona intermareal hasta profundidades de unos 100 metros, aunque más comúnmente en aguas costeras poco profundas (0-50 m).

Entorno

Fondos arenosos o de grava fina, donde se entierra rápidamente para escapar de los depredadores o para descansar. Aguas costeras, estuarios y bahías.

Distribución geográfica

Mar Mediterráneo, Mar Negro y Atlántico oriental, desde las costas de Noruega y las Islas Británicas hasta Marruecos, incluyendo las Islas Canarias.

Información de acuario

• Nivel de cuidado: expert
• Temperamento: peaceful
• Dieta: carnivore
• Tamaño mínimo del tanque: No apto para acuarios domésticos debido a sus necesidades de espacio, comportamiento de enterramiento y dieta especializada.
• Temperatura: 10-20°C
• Nivel de pH: 8.1-8.4
• Dureza: 1.020-1.025 SG
• Compatibilidad: No es compatible con la mayoría de las especies de acuario debido a su naturaleza de presa y sus requisitos ambientales específicos. Solo en acuarios de especies con condiciones muy controladas.
• Requisitos especiales: Requiere un sustrato de arena fina y profunda (al menos 15-20 cm) para su comportamiento natural de enterramiento. Necesita un flujo de agua fuerte y una dieta de zooplancton vivo o congelado muy fino. Muy sensible al estrés y a la calidad del agua.

Información silvestre

• Estado de conservación: least concern
• Estacionalidad: Presente durante todo el año, pero las mayores concentraciones y capturas suelen darse en primavera y verano, cuando forman grandes bancos cerca de la costa para la reproducción y alimentación.
• Precio de mercado: Bajo a moderado, utilizado principalmente como cebo o para consumo local en algunas regiones.
• Importancia comercial: medium
• Sabor: Sabor suave y delicado, ligeramente dulce.
• Textura: Carne tierna y blanca, con pocas espinas grandes.
• Métodos de cocción: Frito, Rebozado, En escabeche, A la plancha
• Valor nutricional: Rico en proteínas, bajo en grasas y una buena fuente de ácidos grasos omega-3.

Datos clave

Especies similares

Clasificación científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Clase

Actinopterygii

Orden

Perciformes

Familia

Ammodytidae

Género

Ammodytes

Especie

cicerellus

Explora Sonso