Πομπάνο

Περιγραφή

Το γένος Trachinotus περιλαμβάνει διάφορα είδη γνωστών ψαριών, κοινώς αναφερόμενων ως Πομπάνο. Είναι μέλη της οικογένειας Carangidae (κοινώς γνωστή ως μαγιάτικα και συναφή είδη). Χαρακτηρίζονται από το πεπλατυσμένο, ωοειδές σώμα τους, τα μικρά λέπια και τα διχαλωτά ουραία πτερύγια. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένα τόσο στην αλιεία αναψυχής όσο και στην εμπορική αλιεία λόγω της εξαιρετικής ποιότητας του κρέατός τους. Τα είδη Trachinotus απαντώνται σε τροπικά και υποτροπικά νερά παγκοσμίως, συχνά σε παράκτιες περιοχές, εκβολές ποταμών και αμμώδεις παραλίες.

Φυσικά χαρακτηριστικά

Σχήμα σώματος

compressed

Χρωματισμός

Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με το είδος, αλλά γενικά είναι ασημί με σκούρα ράχη (μπλε-γκρι ή πρασινωπό) και πιο ανοιχτόχρωμη κοιλιά. Ορισμένα είδη μπορεί να έχουν κίτρινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις στα πτερύγια ή στην κοιλιά. Τα νεαρά άτομα μπορεί να έχουν κάθετες ρίγες ή κηλίδες που εξαφανίζονται με την ηλικία.

Τύπος λεπιών

cycloid

Θέση στόματος

terminal

Διακριτικά γνωρίσματα

Πεπλατυσμένο, ωοειδές σώμα, Μικρά, ενσωματωμένα λέπια, Μικρό στόμα, Διχαλωτό ουραίο πτερύγιο, Συχνά κίτρινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις στα πτερύγια

Ραχιαίο πτερύγιο

Δύο ραχιαία πτερύγια. Το πρώτο είναι μικρό με 6-8 κοντές άκανθες. Το δεύτερο είναι μακρύτερο με μία άκανθα και 18-27 μαλακές ακτίνες.

Ουραίο πτερύγιο

Βαθιά διχαλωτό, ισχυρό, με στενούς λοβούς.

Θωρακικό πτερύγιο

Μικρά, τοποθετημένα ψηλά στο σώμα.

Χαρακτηριστικά πτερύγια

Τα πρωκτικά πτερύγια είναι παρόμοια σε σχήμα και μέγεθος με το δεύτερο ραχιαίο πτερύγιο, με 2-3 άκανθες και 16-24 μαλακές ακτίνες. Τα πυελικά πτερύγια είναι μικρά.

Συμβουλές αναγνώρισης

Ενδιαίτημα

Τύπος νερού

saltwater

Βάθος

Συνήθως σε ρηχά παράκτια νερά, από την επιφάνεια έως περίπου 70 μέτρα βάθος.

Περιβάλλον

Αμμώδεις παραλίες, εκβολές ποταμών, ρηχές παράκτιες περιοχές, λιμνοθάλασσες, κοραλλιογενείς ύφαλοι (για ορισμένα είδη). Συχνά βρίσκονται σε ζώνες κυμάτων.

Γεωγραφική εξάπλωση

Τροπικά και υποτροπικά νερά παγκοσμίως. Συγκεκριμένα είδη απαντώνται στον Ατλαντικό, τον Ειρηνικό και τον Ινδικό Ωκεανό. Το Florida Pompano (T. carolinus) είναι κοινό στις ακτές του Ατλαντικού των ΗΠΑ και στον Κόλπο του Μεξικού.

Πληροφορίες ενυδρείου

• Επίπεδο φροντίδας: advanced
• Ιδιοσυγκρασία: semi-aggressive
• Διατροφή: carnivore
• Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: 1000 λίτρα (για νεαρά άτομα, πολύ μεγαλύτερο για ενήλικα)
• Θερμοκρασία: 22-28°C
• Επίπεδο pH: 8.1-8.4
• Σκληρότητα: 8-12 dKH
• Συμβατότητα: Συμβατό με άλλα μεγάλα, ημι-επιθετικά ψάρια. Απαιτείται προσοχή με μικρότερα είδη.
• Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτούνται πολύ μεγάλα ενυδρεία με άφθονο χώρο κολύμβησης, ισχυρή διήθηση και σταθερές παραμέτρους νερού. Δεν είναι κατάλληλα για τους περισσότερους ερασιτέχνες ενυδρειόφιλους λόγω του μεγέθους και των απαιτήσεών τους.

Πληροφορίες άγριου πληθυσμού

• Κατάσταση διατήρησης: least concern
• Εποχικότητα: Διαφέρει ανάλογα με το είδος και την περιοχή. Συχνά πιο άφθονα κατά τους θερμότερους μήνες ή κατά τη διάρκεια μεταναστευτικών περιόδων.
• Τιμή αγοράς: Υψηλή, ειδικά για το Florida Pompano (Trachinotus carolinus)
• Εμπορική σημασία: high
• Γεύση: Ήπια, γλυκιά, πλούσια, βουτυρώδης
• Υφή: Σφιχτή, ντελικάτη, λευκή, με λεπτές νιφάδες
• Τρόποι μαγειρέματος: Ψητό, Τηγανητό, Ψητό στο φούρνο, Ατμός, Σχάρα
• Διατροφική αξία: Πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε λιπαρά, καλή πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Βασικά Στοιχεία

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Βασίλειο

Animalia

Φύλο

Chordata

Ομοταξία

Actinopterygii

Τάξη

Carangiformes

Οικογένεια

Carangidae

Γένος

Trachinotus

Είδος

spp.

Εξερευνήστε το Πομπάνο