Έχετε μια φωτογραφία; Αναγνωρίστε ψάρια ακαριαία με την εφαρμογή Fishby.
Άνοιγμα εφαρμογήςΠεριγραφή
Η παλαμίδα (Sarda sarda) είναι ένα πελαγικό, μεταναστευτικό ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των Σκομβρίδων (Scombridae). Χαρακτηρίζεται από το υδροδυναμικό της σώμα, την ταχύτητα και την αρπακτική της φύση. Αποτελεί σημαντικό είδος τόσο για την εμπορική αλιεία όσο και για την αθλητική αλιεία.
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Σχήμα σώματος
- torpedo
- Χρωματισμός
- Η ράχη είναι σκούρα μπλε-πράσινη με 5-11 χαρακτηριστικές, σκούρες, λοξές ραβδώσεις που ξεκινούν από τη ράχη και κατεβαίνουν προς την πλευρά. Η κοιλιά είναι ασημί-λευκή.
- Τύπος λεπιών
- cycloid
- Θέση στόματος
- terminal
- Διακριτικά γνωρίσματα
- Υδροδυναμικό, ατρακτοειδές σώμα, Σκούρες λοξές ραβδώσεις στη ράχη, Δύο ραχιαία πτερύγια, το πρώτο με σκληρές ακτίνες και το δεύτερο με μαλακές, Μικρά πτερυγίδια (finlets) πίσω από το δεύτερο ραχιαίο και το εδρικό πτερύγιο, Μεγάλο στόμα με ισχυρά, κωνικά δόντια
- Ραχιαίο πτερύγιο
- Δύο ραχιαία πτερύγια. Το πρώτο είναι μακρύ με 17-19 σκληρές ακτίνες, το δεύτερο είναι μικρότερο με 14-16 μαλακές ακτίνες, ακολουθούμενο από 7-9 πτερυγίδια.
- Ουραίο πτερύγιο
- Ισχυρό, βαθιά διχαλωτό ουραίο πτερύγιο (ετεροκερκικό), ιδανικό για γρήγορη κίνηση.
- Θωρακικό πτερύγιο
- Μικρά, τριγωνικά θωρακικά πτερύγια, τοποθετημένα χαμηλά.
- Χαρακτηριστικά πτερύγια
- Εδρικό πτερύγιο με 13-15 μαλακές ακτίνες, ακολουθούμενο από 6-8 πτερυγίδια. Τα κοιλιακά πτερύγια είναι μικρά και βρίσκονται κάτω από τα θωρακικά.
Συμβουλές αναγνώρισης
Ραβδώσεις
Οι σκούρες, λοξές ραβδώσεις στη ράχη είναι το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα. Διαφέρουν από τις κάθετες ραβδώσεις του τόνου ή τις κηλίδες άλλων ειδών.
Στόμα και Δόντια
Το μεγάλο στόμα με τα ισχυρά, κωνικά δόντια είναι ενδεικτικό του αρπακτικού του χαρακτήρα.
Πτερυγίδια
Η παρουσία μικρών πτερυγιδίων (finlets) πίσω από το δεύτερο ραχιαίο και το εδρικό πτερύγιο είναι κοινό χαρακτηριστικό των Σκομβρίδων.
Μέγεθος
Συνήθως φτάνει τα 50-70 cm, αλλά μπορεί να ξεπεράσει το 1 μέτρο, γεγονός που το διαφοροποιεί από μικρότερα είδη.
Ενδιαίτημα
- Τύπος νερού
- saltwater
- Βάθος
- Επιφανειακά έως 200 μέτρα, συνήθως σε βάθη 15-50 μέτρων.
- Περιβάλλον
- Πελαγικά, παράκτια και ωκεάνια νερά. Προτιμά θερμά και εύκρατα νερά. Συχνάζει σε περιοχές με ρεύματα και κοντά σε υποβρύχιες δομές.
- Γεωγραφική εξάπλωση
- Ατλαντικός Ωκεανός (ανατολικές και δυτικές ακτές), Μεσόγειος Θάλασσα, Μαύρη Θάλασσα. Στον δυτικό Ατλαντικό από τη Νέα Σκωτία έως τη Βραζιλία, στον ανατολικό Ατλαντικό από τη Νορβηγία έως τη Νότια Αφρική.
Πληροφορίες ενυδρείου
- Επίπεδο φροντίδας: expert
- Ιδιοσυγκρασία: aggressive
- Διατροφή: carnivore
- Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: Δεν είναι κατάλληλο για ενυδρείο λόγω μεγέθους και συμπεριφοράς
- Θερμοκρασία: 15-25°C
- Επίπεδο pH: 8.0-8.4
- Σκληρότητα: 10-15 dKH
- Συμβατότητα: Δεν είναι συμβατό με άλλα είδη σε ενυδρείο. Απαιτεί πολύ μεγάλο χώρο και ειδικές συνθήκες.
- Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτεί εξαιρετικά μεγάλο ενυδρείο (δημόσιο ενυδρείο), ισχυρή κυκλοφορία νερού, και συνεχή παροχή ζωντανής τροφής. Δεν συνιστάται για οικιακά ενυδρεία.
Πληροφορίες άγριου πληθυσμού
- Κατάσταση διατήρησης: least concern
- Εποχικότητα: Κυρίως φθινόπωρο και άνοιξη, με κορύφωση το φθινόπωρο κατά τη μετανάστευση.
- Τιμή αγοράς: Μέτρια έως υψηλή, ανάλογα με την εποχή και την περιοχή
- Εμπορική σημασία: high
- Γεύση: Έντονη, χαρακτηριστική γεύση, ελαφρώς λιπαρή
- Υφή: Σφιχτή, μεσαία λιπαρή, με σκούρο κόκκινο κρέας
- Τρόποι μαγειρέματος: Ψητή στα κάρβουνα, Στο φούρνο, Πλακί, Τηγανητή (φέτες), Παστή (λακέρδα)
- Διατροφική αξία: Πλούσια σε πρωτεΐνες, Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες B6, B12, νιασίνη και σελήνιο.
Βασικά Στοιχεία
Ταχύτηταbehavior
Η παλαμίδα είναι ένα εξαιρετικά γρήγορο ψάρι, ικανό να αναπτύσσει μεγάλες ταχύτητες για να κυνηγήσει τη λεία της.
Μετανάστευσηbehavior
Πραγματοποιεί εκτεταμένες μεταναστεύσεις, ακολουθώντας τα κοπάδια των μικρότερων ψαριών που αποτελούν την τροφή της.
Αρπακτικόbehavior
Είναι ένα κορυφαίο αρπακτικό στα οικοσυστήματα που ζει, τρεφόμενη κυρίως με μικρά πελαγικά ψάρια.
Λακέρδαinteresting
Η παλαμίδα είναι το κύριο είδος ψαριού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της παραδοσιακής ελληνικής λιχουδιάς, της λακέρδας.
Πληροφορίες Ασφαλείας
Ασφαλές- Επίπεδο ασφαλείας: safe
- Δηλητηριώδες: Όχι
- Βρωσιμότητα: edible
- Σημειώσεις χειρισμού: Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες προφυλάξεις κατά το χειρισμό, πέρα από την προσοχή στα αιχμηρά δόντια κατά την αφαίρεση του αγκιστριού. Το κρέας είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Παρόμοια Είδη
Skipjack Tuna
Katsuwonus pelamis
Η παλαμίδα έχει σκούρες λοξές ραβδώσεις στη ράχη, ενώ ο Skipjack Tuna έχει 4-6 σκούρες, επιμήκεις ραβδώσεις στην κοιλιά.
Little Tunny
Euthynnus alletteratus
Η παλαμίδα έχει λοξές ραβδώσεις στη ράχη, ενώ ο Little Tunny έχει σκούρες κηλίδες κάτω από το θωρακικό πτερύγιο και ένα χαρακτηριστικό μοτίβο από σκούρες, κυματιστές γραμμές στη ράχη που δεν είναι λοξές.
Atlantic Mackerel
Scomber scombrus
Η παλαμίδα είναι πολύ μεγαλύτερη και έχει πιο έντονες, λοξές ραβδώσεις. Ο σκουμπρί έχει πιο λεπτό σώμα και πιο λεπτές, κυματιστές ραβδώσεις στη ράχη.
Επιστημονική Ταξινόμηση
- Βασίλειο
- Animalia
- Φύλο
- Chordata
- Ομοταξία
- Actinopterygii
- Τάξη
- Scombriformes
- Οικογένεια
- Scombridae
- Γένος
- Sarda
- Είδος
- Sarda sarda
Εξερευνήστε το Παλαμίδα
Αναγνωρίστε ψάρια οπουδήποτε
Δωρεάν σε iOS, Android και Web. Αναγνώριση από φωτογραφία, πλήρη στοιχεία ειδών και πολλά άλλα.