Έχετε μια φωτογραφία; Αναγνωρίστε ψάρια ακαριαία με την εφαρμογή Fishby.
Άνοιγμα εφαρμογήςΠεριγραφή
Η Salmo trutta, κοινώς γνωστή ως πέστροφα, είναι ένα είδος ψαριού της οικογένειας Salmonidae, εγγενές στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και τη Δυτική Ασία. Είναι ένα εξαιρετικά προσαρμοστικό είδος, με ποικίλες μορφές που ζουν σε γλυκά νερά (ποταμοί, λίμνες) και αλμυρά νερά (θάλασσα), με τις θαλάσσιες μορφές να επιστρέφουν στα γλυκά νερά για αναπαραγωγή. Χαρακτηρίζεται από το στρογγυλεμένο σώμα της, τα μικρά λέπια και την ποικιλόμορφη χρωματική της εμφάνιση, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το περιβάλλον διαβίωσης.
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Σχήμα σώματος
- torpedo
- Χρωματισμός
- Ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το περιβάλλον. Οι πέστροφες του γλυκού νερού έχουν συνήθως σκούρα καφέ ή πράσινη ράχη, ασημένια πλευρά και λευκή κοιλιά, με μαύρες και κόκκινες κηλίδες (συχνά με ανοιχτόχρωμο δακτύλιο) στα πλευρά. Οι θαλάσσιες πέστροφες είναι πιο ασημένιες με λιγότερες κηλίδες. Οι πέστροφες λίμνης μπορεί να είναι πιο σκούρες και πιο ομοιόμορφες.
- Τύπος λεπιών
- cycloid
- Θέση στόματος
- terminal
- Διακριτικά γνωρίσματα
- Λιπώδης πτερύγιο (μεταξύ ραχιαίου και ουραίου πτερυγίου), Μικρά, ενσωματωμένα λέπια, Στόμα με ισχυρά δόντια, Ποικιλόμορφο μοτίβο κηλίδων
- Ραχιαίο πτερύγιο
- Ένα ραχιαίο πτερύγιο με 3-4 άκανθες και 9-12 μαλακές ακτίνες, ακολουθούμενο από ένα μικρό λιπώδες πτερύγιο.
- Ουραίο πτερύγιο
- Ελαφρώς διχαλωτό ή σχεδόν ευθύ, με 17-19 ακτίνες.
- Θωρακικό πτερύγιο
- Μεσαίου μεγέθους, τοποθετημένα χαμηλά στο σώμα.
- Χαρακτηριστικά πτερύγια
- Το λιπώδες πτερύγιο είναι χαρακτηριστικό των Salmonidae.
Συμβουλές αναγνώρισης
Λιπώδες πτερύγιο
Η παρουσία ενός μικρού, σαρκώδους πτερυγίου χωρίς ακτίνες μεταξύ του ραχιαίου και του ουραίου πτερυγίου είναι χαρακτηριστικό των Salmonidae.
Κηλίδες
Οι πέστροφες του γλυκού νερού έχουν συνήθως μαύρες και κόκκινες κηλίδες στα πλευρά, συχνά με ανοιχτόχρωμο δακτύλιο γύρω από τις κόκκινες. Οι θαλάσσιες πέστροφες είναι πιο ασημένιες με λιγότερες κηλίδες.
Σχήμα ουραίου πτερυγίου
Ελαφρώς διχαλωτό ή σχεδόν ευθύ, σε αντίθεση με το βαθιά διχαλωτό ουραίο πτερύγιο του σολομού (Salmo salar).
Μέγεθος και σχήμα κεφαλής
Σχετικά μεγάλη κεφαλή με ισχυρά σαγόνια και δόντια.
Ενδιαίτημα
- Τύπος νερού
- freshwater
- Βάθος
- Από ρηχά ρεύματα έως βαθιές λίμνες και παράκτια θαλάσσια ύδατα.
- Περιβάλλον
- Ποτάμια με καθαρά, κρύα, οξυγονωμένα νερά και χαλικώδεις πυθμένες, λίμνες με παρόμοια χαρακτηριστικά, και παράκτιες θαλάσσιες περιοχές για τις αναδρομικές μορφές. Προτιμά περιοχές με κάλυψη (βράχια, βλάστηση, υποβρύχια εμπόδια).
- Γεωγραφική εξάπλωση
- Ευρεία κατανομή σε όλη την Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική (όρη Άτλας) και τη Δυτική Ασία (μέχρι την Αράλη). Έχει εισαχθεί ευρέως σε όλο τον κόσμο.
Πληροφορίες ενυδρείου
- Επίπεδο φροντίδας: expert
- Ιδιοσυγκρασία: aggressive
- Διατροφή: carnivore
- Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: Δεν συνιστάται για ενυδρείο λόγω μεγέθους και απαιτήσεων
- Θερμοκρασία: 10-18°C
- Επίπεδο pH: 6.0-8.0
- Σκληρότητα: 5-20 dGH
- Συμβατότητα: Δεν είναι συμβατή με άλλα ψάρια σε ενυδρείο λόγω της αρπακτικής της φύσης και των ειδικών απαιτήσεων
- Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτείται πολύ μεγάλο ενυδρείο με ισχυρό φιλτράρισμα, υψηλή οξυγόνωση, χαμηλή θερμοκρασία και συνεχή ροή νερού. Δεν συνιστάται για οικιακά ενυδρεία.
Πληροφορίες άγριου πληθυσμού
- Κατάσταση διατήρησης: least concern
- Εποχικότητα: Η αλιεία ρυθμίζεται από τοπικούς και εθνικούς κανονισμούς, συνήθως με περιορισμούς κατά την περίοδο αναπαραγωγής (φθινόπωρο-χειμώνας).
- Τιμή αγοράς: Υψηλή, ανάλογα με την προέλευση και το μέγεθος
- Εμπορική σημασία: high
- Γεύση: Εξαιρετική, με πλούσια, λεπτή γεύση
- Υφή: Σφιχτή, ντελικάτη, με ροζ ή πορτοκαλί σάρκα
- Τρόποι μαγειρέματος: Ψητή, Τηγανητή, Καπνιστή, Στο φούρνο, Ποσέ
- Διατροφική αξία: Πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες D και B12.
Βασικά Στοιχεία
Ποικιλομορφίαamazing
Η Salmo trutta είναι ένα από τα πιο ποικιλόμορφα είδη ψαριών, με τρεις κύριες οικολογικές μορφές: την πέστροφα ποταμού (Salmo trutta fario), την πέστροφα λίμνης (Salmo trutta lacustris) και την πέστροφα θάλασσας (Salmo trutta trutta), οι οποίες διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και συμπεριφορά.
Αναδρομική συμπεριφοράbehavior
Οι θαλάσσιες πέστροφες (Salmo trutta trutta) είναι αναδρομικά ψάρια, που σημαίνει ότι ζουν στη θάλασσα αλλά επιστρέφουν στα ποτάμια γλυκού νερού για να αναπαραχθούν, παρόμοια με τον σολομό.
Διατροφήbehavior
Οι πέστροφες είναι αρπακτικά ψάρια και η διατροφή τους περιλαμβάνει έντομα (υδρόβια και χερσαία), προνύμφες, μικρά ψάρια, καρκινοειδή και άλλα ασπόνδυλα. Οι μεγαλύτερες πέστροφες μπορούν να τραφούν και με μικρά τρωκτικά ή βατράχια.
Ευαισθησία στο περιβάλλονinteresting
Η πέστροφα είναι ένας εξαιρετικός βιοδείκτης της ποιότητας του νερού. Απαιτεί καθαρά, κρύα και πλούσια σε οξυγόνο νερά, καθιστώντας την ευάλωτη στη ρύπανση και την κλιματική αλλαγή.
Πληροφορίες Ασφαλείας
Ασφαλές- Επίπεδο ασφαλείας: safe
- Δηλητηριώδες: Όχι
- Βρωσιμότητα: edible
- Σημειώσεις χειρισμού: Χειριστείτε με προσοχή λόγω των αιχμηρών δοντιών. Εάν αλιεύετε για απελευθέρωση, χρησιμοποιήστε υγρά χέρια για να ελαχιστοποιήσετε την αφαίρεση της προστατευτικής βλέννας του ψαριού.
Παρόμοια Είδη
Σολομός Ατλαντικού
Salmo salar
Ο σολομός Ατλαντικού έχει πιο λεπτό σώμα, μικρότερο κεφάλι, πιο βαθιά διχαλωτό ουραίο πτερύγιο και συνήθως λιγότερες και πιο ακανόνιστες μαύρες κηλίδες, χωρίς κόκκινες κηλίδες. Επίσης, οι κηλίδες του σολομού σπάνια εκτείνονται κάτω από την πλευρική γραμμή.
Πέστροφα Ουράνιου Τόξου
Oncorhynchus mykiss
Η πέστροφα ουράνιου τόξου έχει μια χαρακτηριστική ροζ-κόκκινη λωρίδα κατά μήκος της πλευρικής γραμμής και μικρές μαύρες κηλίδες σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ουραίου πτερυγίου. Το ουραίο πτερύγιο είναι πιο τετράγωνο ή ελαφρώς διχαλωτό.
Επιστημονική Ταξινόμηση
- Βασίλειο
- Animalia
- Φύλο
- Chordata
- Ομοταξία
- Actinopterygii
- Τάξη
- Salmoniformes
- Οικογένεια
- Salmonidae
- Γένος
- Salmo
- Είδος
- Salmo trutta
Εξερευνήστε το Πέστροφα
Αναγνωρίστε ψάρια οπουδήποτε
Δωρεάν σε iOS, Android και Web. Αναγνώριση από φωτογραφία, πλήρη στοιχεία ειδών και πολλά άλλα.