Έχετε μια φωτογραφία; Αναγνωρίστε ψάρια ακαριαία με την εφαρμογή Fishby.
Άνοιγμα εφαρμογήςΠεριγραφή
Ο Ατλαντικός Σολομός (Salmo salar) είναι ένα αναδρομικό ψάρι της οικογένειας Salmonidae, γνωστό για τις μεταναστευτικές του διαδρομές μεταξύ γλυκών και αλμυρών υδάτων. Ξεκινά τη ζωή του σε ποτάμια γλυκού νερού, μεταναστεύει στον ωκεανό για να τραφεί και να αναπτυχθεί, και επιστρέφει στα ίδια ποτάμια για να αναπαραχθεί. Είναι ένα ψάρι με μεγάλη οικονομική και οικολογική σημασία.
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Σχήμα σώματος
- torpedo
- Χρωματισμός
- Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με το στάδιο ζωής και το περιβάλλον. Στη θάλασσα, η ράχη είναι σκούρα μπλε-πράσινη, οι πλευρές ασημί και η κοιλιά λευκή, με λίγα μαύρα στίγματα πάνω από την πλευρική γραμμή. Κατά την αναπαραγωγική περίοδο, τα αρσενικά αποκτούν πιο σκούρο, κοκκινωπό-καφέ χρώμα με κόκκινες κηλίδες και το σαγόνι τους αναπτύσσει ένα χαρακτηριστικό άγκιστρο (kype).
- Τύπος λεπιών
- cycloid
- Θέση στόματος
- terminal
- Διακριτικά γνωρίσματα
- Λιπώδης πτερύγιο (μεταξύ ραχιαίου και ουραίου πτερυγίου), Μικρά, σκούρα στίγματα πάνω από την πλευρική γραμμή (συνήθως όχι κάτω από αυτήν), Στενή ουρά (ουραίος μίσχος), Στοματική κοιλότητα με δόντια, αλλά όχι τόσο έντονα όσο σε άλλους σολωμούς, Στοματικό άνοιγμα που δεν εκτείνεται πέρα από το πίσω μέρος του ματιού
- Ραχιαίο πτερύγιο
- Ένα ραχιαίο πτερύγιο με 10-13 ακτίνες και ένα μικρό, άκαμπτο λιπώδες πτερύγιο χωρίς ακτίνες.
- Ουραίο πτερύγιο
- Ελαφρώς διχαλωτό ή σχεδόν ευθύ, με 17-19 ακτίνες.
- Θωρακικό πτερύγιο
- Μεσαίου μεγέθους, τοποθετημένα χαμηλά στο σώμα.
- Χαρακτηριστικά πτερύγια
- Το λιπώδες πτερύγιο είναι χαρακτηριστικό των Salmonidae.
Συμβουλές αναγνώρισης
Στίγματα
Ο Salmo salar έχει συνήθως λίγα, μεγάλα, σκούρα στίγματα πάνω από την πλευρική γραμμή, σε αντίθεση με τον Salmo trutta (πέστροφα) που έχει πολλά στίγματα σε όλο το σώμα, συχνά με κόκκινο περίγραμμα.
Ουραίος μίσχος
Ο ουραίος μίσχος (το τμήμα του σώματος πριν το ουραίο πτερύγιο) είναι σχετικά λεπτός και στενός στον Salmo salar.
Ουραίο πτερύγιο
Το ουραίο πτερύγιο είναι ελαφρώς διχαλωτό ή σχεδόν ευθύ, ενώ σε ορισμένα είδη πέστροφας μπορεί να είναι πιο τετράγωνο.
Μέγεθος στόματος
Το στόμα του Salmo salar δεν εκτείνεται πέρα από το πίσω μέρος του ματιού, σε αντίθεση με την πέστροφα (Salmo trutta) όπου το στόμα είναι μεγαλύτερο.
Ενδιαίτημα
- Τύπος νερού
- brackish
- Βάθος
- Στα ποτάμια, σε ρηχά, οξυγονωμένα νερά. Στον ωκεανό, σε βάθη που ποικίλλουν, συνήθως στην επιφάνεια ή σε μεσαία βάθη για αναζήτηση τροφής.
- Περιβάλλον
- Αναδρομικό είδος. Γεννιέται σε ποτάμια γλυκού νερού με καθαρά, κρύα, οξυγονωμένα νερά και βραχώδεις ή χαλικώδεις πυθμένες. Μεταναστεύει στον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό για να τραφεί και να αναπτυχθεί, και επιστρέφει στα ποτάμια για αναπαραγωγή.
- Γεωγραφική εξάπλωση
- Βόρειος Ατλαντικός Ωκεανός και οι ποταμοί που εκβάλλουν σε αυτόν. Περιλαμβάνει τις ακτές της Βόρειας Αμερικής (ανατολική ακτή), της Γροιλανδίας, της Ισλανδίας, της Ευρώπης (από την Πορτογαλία έως τη Ρωσία) και της Βαλτικής Θάλασσας.
Πληροφορίες ενυδρείου
- Επίπεδο φροντίδας: expert
- Ιδιοσυγκρασία: aggressive
- Διατροφή: carnivore
- Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: Δεν είναι κατάλληλο για ενυδρείο λόγω του μεγέθους και των μεταναστευτικών του αναγκών.
- Θερμοκρασία: Δεν εφαρμόζεται
- Επίπεδο pH: Δεν εφαρμόζεται
- Σκληρότητα: Δεν εφαρμόζεται
- Συμβατότητα: Δεν εφαρμόζεται
- Ειδικές απαιτήσεις: Δεν είναι κατάλληλο για ενυδρείο. Απαιτεί μεγάλα, φυσικά οικοσυστήματα με πρόσβαση τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά ύδατα.
Πληροφορίες άγριου πληθυσμού
- Κατάσταση διατήρησης: least concern
- Εποχικότητα: Η αλιεία ρυθμίζεται αυστηρά και ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και τους τοπικούς κανονισμούς. Η αναπαραγωγική περίοδος είναι συνήθως το φθινόπωρο.
- Τιμή αγοράς: Υψηλή, ποικίλλει ανάλογα με την εποχή και την προέλευση (άγριος ή ιχθυοκαλλιέργειας).
- Εμπορική σημασία: high
- Γεύση: Πλούσια, λιπαρή γεύση, χαρακτηριστική του σολομού.
- Υφή: Σφιχτή, ντελικάτη, με λεπτές νιφάδες.
- Τρόποι μαγειρέματος: Ψητό, Σχάρα, Ατμός, Καπνιστό, Ποσέ, Ωμό (σε σούσι/σασίμι)
- Διατροφική αξία: Πλούσιο σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνη D και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Βασικά Στοιχεία
Αναδρομική Μετανάστευσηbehavior
Ο Salmo salar είναι ένα αναδρομικό είδος, που σημαίνει ότι γεννιέται σε γλυκά νερά, μεταναστεύει στη θάλασσα για να τραφεί και να αναπτυχθεί, και επιστρέφει στα ίδια ποτάμια για να αναπαραχθεί.
Επιστροφή στην Γέννησηamazing
Οι σολομοί έχουν μια εκπληκτική ικανότητα να βρίσκουν το δρόμο τους πίσω στο ποτάμι όπου γεννήθηκαν, χρησιμοποιώντας την όσφρηση για να αναγνωρίσουν τη μοναδική χημική υπογραφή του ποταμού.
Πολλαπλές Αναπαραγωγέςbehavior
Σε αντίθεση με τους Ειρηνικούς Σολομούς που πεθαίνουν μετά την αναπαραγωγή, ο Ατλαντικός Σολομός μπορεί να επιβιώσει και να αναπαραχθεί πολλές φορές, αν και αυτό είναι σπάνιο μετά την πρώτη φορά.
Αλλαγή Χρώματοςinteresting
Το χρώμα του σολομού αλλάζει δραματικά από ασημί-μπλε στη θάλασσα σε σκούρο, κοκκινωπό-καφέ με κόκκινες κηλίδες κατά την αναπαραγωγική περίοδο στα γλυκά νερά.
Kypebehavior
Τα αρσενικά αναπτύσσουν ένα χαρακτηριστικό άγκιστρο στο κάτω σαγόνι τους, γνωστό ως 'kype', κατά την αναπαραγωγική περίοδο, το οποίο χρησιμοποιείται στις μάχες για τα θηλυκά.
Πληροφορίες Ασφαλείας
Ασφαλές- Επίπεδο ασφαλείας: safe
- Δηλητηριώδες: Όχι
- Βρωσιμότητα: edible
- Σημειώσεις χειρισμού: Ο Ατλαντικός Σολομός δεν είναι επικίνδυνος. Κατά το χειρισμό, ειδικά κατά την αλιεία, συνιστάται προσοχή για την αποφυγή τραυματισμών από τα πτερύγια ή το γλίστρημα του ψαριού. Εάν πρόκειται να απελευθερωθεί, πρέπει να χειριστείται με υγρά χέρια και προσοχή για να ελαχιστοποιηθεί το στρες και η απώλεια της προστατευτικής βλέννας.
Παρόμοια Είδη
Πέστροφα (Καφέ Πέστροφα)
Salmo trutta
Η πέστροφα έχει συνήθως περισσότερα και μικρότερα στίγματα σε όλο το σώμα (συχνά με κόκκινο περίγραμμα), ενώ ο σολομός έχει λιγότερα, μεγαλύτερα στίγματα κυρίως πάνω από την πλευρική γραμμή. Το στόμα της πέστροφας εκτείνεται πέρα από το πίσω μέρος του ματιού, ενώ του σολομού όχι. Ο ουραίος μίσχος της πέστροφας είναι πιο παχύς.
Ειρηνικός Σολομός
Oncorhynchus spp.
Οι Ειρηνικοί Σολομοί (π.χ. Oncorhynchus keta, Oncorhynchus gorbuscha) έχουν διαφορετική γεωγραφική κατανομή (Ειρηνικός Ωκεανός). Μορφολογικά, ο Salmo salar έχει λιγότερες ακτίνες στο πρωκτικό πτερύγιο (8-11) σε σύγκριση με τους Ειρηνικούς Σολομούς (13-19). Επίσης, οι Ειρηνικοί Σολομοί πεθαίνουν μετά την πρώτη αναπαραγωγή (semelparous), ενώ ο Ατλαντικός Σολομός μπορεί να αναπαραχθεί πολλές φορές (iteroparous).
Επιστημονική Ταξινόμηση
- Βασίλειο
- Animalia
- Φύλο
- Chordata
- Ομοταξία
- Actinopterygii
- Τάξη
- Salmoniformes
- Οικογένεια
- Salmonidae
- Γένος
- Salmo
- Είδος
- Salmo salar
Εξερευνήστε το Ατλαντικός Σολομός
Αναγνωρίστε ψάρια οπουδήποτε
Δωρεάν σε iOS, Android και Web. Αναγνώριση από φωτογραφία, πλήρη στοιχεία ειδών και πολλά άλλα.