Λυθρίνι

Περιγραφή

Το Λυθρίνι (Pagrus pagrus) είναι ένα δημοφιλές ψάρι της οικογένειας των Σπαρίδων (Sparidae), γνωστό για την εμπορική του αξία και την ποιότητα του κρέατός του. Χαρακτηρίζεται από το κοκκινωπό-ροζ χρώμα του και το οβάλ, πεπιεσμένο σώμα του. Αποτελεί ένα σημαντικό είδος τόσο για την εμπορική αλιεία όσο και για την ερασιτεχνική.

Φυσικά χαρακτηριστικά

Σχήμα σώματος

compressed

Χρωματισμός

Το βασικό χρώμα είναι κοκκινωπό-ροζ έως αργυρό-ροζ στην πλάτη, πιο ανοιχτό στα πλευρά και λευκό στην κοιλιά. Τα νεαρά άτομα έχουν συχνά 5-6 αχνές, κάθετες σκούρες ζώνες στα πλευρά, οι οποίες εξασθενούν ή εξαφανίζονται με την ηλικία. Τα πτερύγια είναι συνήθως ροζ ή κοκκινωπά.

Τύπος λεπιών

ctenoid

Θέση στόματος

terminal

Διακριτικά γνωρίσματα

Μεγάλο κεφάλι με έντονο κυρτό προφίλ πάνω από τα μάτια., Μεγάλα μάτια., Ισχυρά σαγόνια με 4-6 κυνόδοντες στην πρόσθια σειρά και 2-3 σειρές γομφιόδοντων στα πλάγια., Ένα μικρό, σκούρο σημείο στη βάση του θωρακικού πτερυγίου (όχι πάντα εμφανές σε όλα τα άτομα).

Ραχιαίο πτερύγιο

Μία ενιαία ραχιαία πτέρυγα με 12 άκανθες και 10-11 μαλακές ακτίνες.

Ουραίο πτερύγιο

Διχαλωτή ουραία πτέρυγα με μυτερούς λοβούς.

Θωρακικό πτερύγιο

Μακριά και μυτερά θωρακικά πτερύγια, φτάνουν σχεδόν μέχρι την αρχή του πρωκτικού πτερυγίου.

Χαρακτηριστικά πτερύγια

Το πρωκτικό πτερύγιο έχει 3 άκανθες και 8-9 μαλακές ακτίνες. Τα κοιλιακά πτερύγια είναι μικρά.

Συμβουλές αναγνώρισης

Ενδιαίτημα

Τύπος νερού

saltwater

Βάθος

Συνήθως σε βάθη από 10 έως 250 μέτρα, αν και μπορεί να βρεθεί και σε μεγαλύτερα βάθη (έως 300 μέτρα). Τα νεαρά άτομα ζουν σε πιο ρηχά νερά.

Περιβάλλον

Προτιμά βραχώδεις βυθούς, αμμώδεις ή λασπώδεις περιοχές κοντά σε βράχια, καθώς και λιβάδια Ποσειδωνίας. Συχνά βρίσκεται σε υφάλους και ναυάγια.

Γεωγραφική εξάπλωση

Ανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (από τη Μεγάλη Βρετανία μέχρι τη Σενεγάλη, συμπεριλαμβανομένων των Καναρίων Νήσων και των Αζορών), Μεσόγειος Θάλασσα και Μαύρη Θάλασσα. Επίσης, στον Δυτικό Ατλαντικό Ωκεανό (από τη Νέα Υόρκη μέχρι την Αργεντινή, συμπεριλαμβανομένου του Κόλπου του Μεξικού και της Καραϊβικής).

Πληροφορίες ενυδρείου

• Επίπεδο φροντίδας: expert
• Ιδιοσυγκρασία: semi-aggressive
• Διατροφή: carnivore
• Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: 1000 λίτρα
• Θερμοκρασία: 18-24°C
• Επίπεδο pH: 8.1-8.4
• Σκληρότητα: 1.020-1.025 SG
• Συμβατότητα: Δεν συνιστάται για οικιακά ενυδρεία λόγω του μεγέθους και των απαιτήσεών του. Σε δημόσια ενυδρεία, μπορεί να συμβιώσει με άλλα μεγάλα, ανθεκτικά είδη.
• Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτεί μεγάλο ενυδρείο με άφθονο χώρο κολύμβησης, βραχώδεις κρυψώνες και αμμώδες υπόστρωμα. Η ποιότητα του νερού πρέπει να είναι άριστη και σταθερή. Η διατροφή του πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, με φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά.

Πληροφορίες άγριου πληθυσμού

• Κατάσταση διατήρησης: least concern
• Εποχικότητα: Αλιεύεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, με αυξημένη παρουσία τους θερμότερους μήνες. Η αναπαραγωγική περίοδος είναι συνήθως την άνοιξη και το καλοκαίρι.
• Τιμή αγοράς: Υψηλή, ανάλογα με το μέγεθος και την εποχή
• Εμπορική σημασία: high
• Γεύση: Εξαιρετική, λεπτή, γλυκιά γεύση
• Υφή: Σφιχτή, λευκή, αφράτη σάρκα
• Τρόποι μαγειρέματος: Ψητό στα κάρβουνα, Στο φούρνο, Αχνιστό, Σούπα
• Διατροφική αξία: Πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε λιπαρά, πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών (Β12, D) και μετάλλων (σελήνιο, φώσφορος).

Βασικά Στοιχεία

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Βασίλειο

Animalia

Φύλο

Chordata

Ομοταξία

Actinopterygii

Τάξη

Spariformes

Οικογένεια

Sparidae

Γένος

Pagrus

Είδος

Pagrus pagrus

Εξερευνήστε το Λυθρίνι