Έχετε μια φωτογραφία; Αναγνωρίστε ψάρια ακαριαία με την εφαρμογή Fishby.
Άνοιγμα εφαρμογήςΠεριγραφή
Η Σφυρίδα (Epinephelus marginatus) είναι ένα μεγάλο, σαρκοφάγο ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των Σερανιδών (Serranidae). Είναι γνωστή για το εντυπωσιακό της μέγεθος, την μακροζωία της και την ικανότητά της να αλλάζει φύλο κατά τη διάρκεια της ζωής της (πρωτόγυνος ερμαφροδιτισμός). Αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά είδη των βραχωδών βυθών της Μεσογείου και του Ατλαντικού.
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Σχήμα σώματος
- elongated
- Χρωματισμός
- Το χρώμα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το περιβάλλον. Τα νεαρά άτομα είναι συνήθως καφετί-κοκκινωπά με ανοιχτόχρωμες κηλίδες. Τα ενήλικα έχουν σκούρο καφέ έως γκριζοπράσινο χρώμα, συχνά με ακανόνιστες ανοιχτόχρωμες κηλίδες ή κάθετες ρίγες που μπορεί να είναι πιο εμφανείς όταν το ψάρι είναι στρεσαρισμένο ή αλλάζει χρώμα για καμουφλάζ. Η κοιλιακή χώρα είναι πιο ανοιχτόχρωμη. Τα πτερύγια έχουν συχνά ένα χαρακτηριστικό λευκό ή κιτρινωπό περιθώριο.
- Τύπος λεπιών
- ctenoid
- Θέση στόματος
- terminal
- Διακριτικά γνωρίσματα
- Μεγάλο κεφάλι με μεγάλο στόμα και παχιά χείλη, Τρία αγκάθια στο κάλυμμα των βραγχίων, Στρογγυλεμένο ουραίο πτερύγιο στα ενήλικα, Λευκό ή κιτρινωπό περιθώριο στα πτερύγια
- Ραχιαίο πτερύγιο
- Μία ραχιαία πτέρυγα με 10-11 σκληρές ακτίνες και 13-16 μαλακές ακτίνες. Το ακανθώδες τμήμα είναι χαμηλότερο από το μαλακό.
- Ουραίο πτερύγιο
- Στρογγυλεμένο στα ενήλικα, ελαφρώς κοίλο στα νεαρά.
- Θωρακικό πτερύγιο
- Μεγάλες και στρογγυλεμένες.
- Χαρακτηριστικά πτερύγια
- Τα πτερύγια έχουν συχνά ένα χαρακτηριστικό λευκό ή κιτρινωπό περιθώριο, ιδιαίτερα εμφανές στο ουραίο και τις θωρακικές.
Συμβουλές αναγνώρισης
Μέγεθος και Σχήμα
Μεγάλο, στιβαρό σώμα, με μεγάλο κεφάλι και στόμα. Μπορεί να φτάσει τα 150 cm σε μήκος και τα 60 kg σε βάρος, αν και συνήθως είναι μικρότερη.
Χρωματισμός
Σκούρο καφέ έως γκριζοπράσινο με ακανόνιστες ανοιχτόχρωμες κηλίδες ή ρίγες. Τα πτερύγια έχουν συχνά λευκό ή κιτρινωπό περιθώριο.
Ουραίο Πτερύγιο
Στρογγυλεμένο στα ενήλικα άτομα, ένα βασικό διακριτικό χαρακτηριστικό από άλλα είδη ροφών.
Αγκάθια βραγχίων
Τρία αγκάθια στο κάτω μέρος του καλύμματος των βραγχίων.
Ενδιαίτημα
- Τύπος νερού
- saltwater
- Βάθος
- Από 5 έως 300 μέτρα, συνήθως μεταξύ 10 και 100 μέτρων.
- Περιβάλλον
- Βραχώδεις βυθοί, σπηλιές, ναυάγια, υποβρύχια φαράγγια και περιοχές με πλούσια βλάστηση. Προτιμά καθαρά νερά με άφθονες κρυψώνες.
- Γεωγραφική εξάπλωση
- Ανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός (από την Πορτογαλία μέχρι τη Νότια Αφρική), Μεσόγειος Θάλασσα, και περιστασιακά στον Ινδικό Ωκεανό (γύρω από τη Μαδαγασκάρη).
Πληροφορίες ενυδρείου
- Επίπεδο φροντίδας: expert
- Ιδιοσυγκρασία: territorial
- Διατροφή: carnivore
- Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: Πολύ μεγάλο ενυδρείο (πολλές χιλιάδες λίτρα) - δεν συνιστάται για οικιακά ενυδρεία
- Θερμοκρασία: 18-24°C
- Επίπεδο pH: 8.1-8.4
- Σκληρότητα: 8-12 dKH
- Συμβατότητα: Μόνο με πολύ μεγάλα, ανθεκτικά ψάρια που δεν μπορούν να καταναλωθούν. Γενικά, καλύτερα να διατηρείται μόνη της.
- Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτεί τεράστιο χώρο, ισχυρό φιλτράρισμα, άφθονες κρυψώνες και ζωντανή ή νεκρή τροφή υψηλής ποιότητας. Δεν είναι κατάλληλη για τους περισσότερους ενυδρειοφίλους.
Πληροφορίες άγριου πληθυσμού
- Κατάσταση διατήρησης: vulnerable
- Εποχικότητα: Αλιεύεται όλο το χρόνο, αλλά η αναπαραγωγική περίοδος (καλοκαίρι) είναι κρίσιμη για την προστασία του είδους.
- Τιμή αγοράς: Υψηλή
- Εμπορική σημασία: high
- Γεύση: Εξαιρετική, λευκή, σφιχτή σάρκα
- Υφή: Σφιχτή, με λίγα κόκαλα
- Τρόποι μαγειρέματος: Ψητή στο φούρνο, Ψητή στα κάρβουνα, Σούπα, Βραστή
- Διατροφική αξία: Πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλή σε λιπαρά, πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Βασικά Στοιχεία
Πρωτόγυνος Ερμαφροδιτισμόςbehavior
Η Σφυρίδα είναι πρωτόγυνος ερμαφρόδιτη, που σημαίνει ότι όλα τα άτομα γεννιούνται θηλυκά και αργότερα στη ζωή τους, συνήθως μετά την ηλικία των 10-12 ετών και αφού φτάσουν ένα συγκεκριμένο μέγεθος, μετατρέπονται σε αρσενικά.
Μακροζωίαrecord
Είναι ένα από τα μακροβιότερα ψάρια της Μεσογείου, με άτομα να ζουν πάνω από 50 χρόνια.
Εδαφική Συμπεριφοράbehavior
Οι Σφυρίδες είναι μοναχικά και εδαφικά ψάρια. Κάθε άτομο καταλαμβάνει μια συγκεκριμένη περιοχή με κρυψώνες, την οποία υπερασπίζεται σθεναρά.
Κυνηγός ενέδραςbehavior
Είναι ένας κορυφαίος θηρευτής που κυνηγάει από ενέδρα, περιμένοντας ακίνητη σε μια κρυψώνα και επιτιθέμενη με ταχύτητα σε ανυποψίαστα θηράματα.
Δείκτης Υγείας Οικοσυστήματοςinteresting
Λόγω της θέσης της στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας και της ευαισθησίας της στην υπεραλίευση, η παρουσία μεγάλων Σφυρίδων θεωρείται δείκτης της υγείας του θαλάσσιου οικοσυστήματος.
Πληροφορίες Ασφαλείας
Χειριστείτε με προσοχή- Επίπεδο ασφαλείας: caution
- Δηλητηριώδες: Όχι
- Βρωσιμότητα: edible
- Σημειώσεις χειρισμού: Η Σφυρίδα δεν είναι δηλητηριώδης, αλλά τα αγκάθια της ραχιαίας πτέρυγας και των βραγχίων είναι αιχμηρά και μπορούν να προκαλέσουν επώδυνα τραύματα. Χειριστείτε με προσοχή, χρησιμοποιώντας γάντια ή ειδικά εργαλεία. Τα μεγάλα άτομα μπορούν να δαγκώσουν δυνατά.
Παρόμοια Είδη
Ροφός
Epinephelus fasciatus
Ο Epinephelus fasciatus έχει πιο έντονες κάθετες κόκκινες ρίγες και το ουραίο πτερύγιο είναι κοίλο ή ελαφρώς δίλοβο, όχι στρογγυλεμένο όπως της Σφυρίδας. Επίσης, είναι συνήθως μικρότερος σε μέγεθος.
Πετρόψαρο
Mycteroperca rubra
Το Mycteroperca rubra έχει πιο επίμηκες σώμα και πιο μυτερό κεφάλι. Το ουραίο πτερύγιο είναι ελαφρώς κοίλο. Ο χρωματισμός είναι συνήθως πιο ομοιόμορφος, κοκκινωπός-καφέ.
Στήρα
Epinephelus costae
Η Στήρα έχει πιο ανοιχτόχρωμο, κιτρινωπό-καφέ χρώμα και συχνά μια σκούρα κηλίδα στο κάτω μέρος της ραχιαίας πτέρυγας. Το ουραίο πτερύγιο είναι κοίλο. Είναι επίσης μικρότερη σε μέγεθος.
Επιστημονική Ταξινόμηση
- Βασίλειο
- Animalia
- Φύλο
- Chordata
- Ομοταξία
- Actinopterygii
- Τάξη
- Perciformes
- Οικογένεια
- Serranidae
- Γένος
- Epinephelus
- Είδος
- Epinephelus marginatus
Εξερευνήστε το Σφυρίδα
Αναγνωρίστε ψάρια οπουδήποτε
Δωρεάν σε iOS, Android και Web. Αναγνώριση από φωτογραφία, πλήρη στοιχεία ειδών και πολλά άλλα.