Μαύρο Γκρουπέρ

Περιγραφή

Ο Epinephelus fasciatus, κοινώς γνωστός ως Μαύρο Γκρουπέρ ή Κοκκινόψαρο, είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι της οικογένειας Serranidae. Χαρακτηρίζεται από το κοκκινωπό έως πορτοκαλί χρώμα του σώματος και τις χαρακτηριστικές μαύρες άκρες στα αγκάθια του ραχιαίου πτερυγίου. Είναι ένα ευρέως διαδεδομένο είδος στους τροπικούς και υποτροπικούς υφάλους του Ινδο-Ειρηνικού.

Φυσικά χαρακτηριστικά

Σχήμα σώματος

elongated

Χρωματισμός

Το χρώμα του σώματος κυμαίνεται από κοκκινωπό έως πορτοκαλί ή ροζ, συχνά με 5-6 αχνές κάθετες σκούρες ζώνες που μπορεί να είναι πιο εμφανείς σε νεαρά άτομα ή όταν το ψάρι είναι στρεσαρισμένο. Η κοιλιακή χώρα είναι συνήθως πιο ανοιχτόχρωμη. Τα πτερύγια είναι συνήθως κοκκινωπά.

Τύπος λεπιών

ctenoid

Θέση στόματος

terminal

Διακριτικά γνωρίσματα

Μαύρες άκρες στα αγκάθια του ραχιαίου πτερυγίου (χαρακτηριστικό γνώρισμα)., Μικρότερο μέγεθος σε σύγκριση με άλλα είδη Epinephelus., Συνήθως 11 αγκάθια στο ραχιαίο πτερύγιο.

Ραχιαίο πτερύγιο

Ένα ενιαίο ραχιαίο πτερύγιο με 11 αγκάθια και 16-17 μαλακές ακτίνες. Τα αγκάθια έχουν χαρακτηριστικές μαύρες άκρες.

Ουραίο πτερύγιο

Ουραίο πτερύγιο κολοβό ή ελαφρώς στρογγυλεμένο.

Θωρακικό πτερύγιο

Θωρακικά πτερύγια στρογγυλεμένα, συνήθως με 17-19 ακτίνες.

Χαρακτηριστικά πτερύγια

Τα αγκάθια του ραχιαίου πτερυγίου έχουν χαρακτηριστικές μαύρες άκρες, ένα βασικό διαγνωστικό χαρακτηριστικό.

Συμβουλές αναγνώρισης

Ενδιαίτημα

Τύπος νερού

saltwater

Βάθος

Από 1 έως 160 μέτρα, συνήθως σε βάθη 5-50 μέτρων.

Περιβάλλον

Βραχώδεις ύφαλοι, κοραλλιογενείς ύφαλοι, λιβάδια θαλάσσιων φυτών και αμμώδεις πυθμένες κοντά σε υφάλους. Προτιμά περιοχές με άφθονες κρυψώνες.

Γεωγραφική εξάπλωση

Ευρέως διαδεδομένο στον Ινδο-Ειρηνικό Ωκεανό, από την Ερυθρά Θάλασσα και την Ανατολική Αφρική μέχρι την Πολυνησία, βόρεια μέχρι τη νότια Ιαπωνία και νότια μέχρι την Αυστραλία.

Πληροφορίες ενυδρείου

• Επίπεδο φροντίδας: advanced
• Ιδιοσυγκρασία: semi-aggressive
• Διατροφή: carnivore
• Ελάχιστο μέγεθος ενυδρείου: 500 λίτρα
• Θερμοκρασία: 24-28°C
• Επίπεδο pH: 8.1-8.4
• Σκληρότητα: 8-12 dKH
• Συμβατότητα: Συμβατό με μεγαλύτερα, ημι-επιθετικά ψάρια. Ακατάλληλο για μικρά ψάρια ή ασπόνδυλα, καθώς θα τα θεωρήσει τροφή.
• Ειδικές απαιτήσεις: Απαιτεί μεγάλο ενυδρείο με άφθονες κρυψώνες (βράχους, σπηλιές). Χρειάζεται ισχυρό φιλτράρισμα και σταθερές παραμέτρους νερού. Είναι αρπακτικό και θα καταναλώσει μικρότερα ψάρια και ασπόνδυλα.

Πληροφορίες άγριου πληθυσμού

• Κατάσταση διατήρησης: least concern
• Εποχικότητα: Δεν παρουσιάζει έντονη εποχικότητα στην αλιεία του, αλιεύεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αν και οι πληθυσμοί μπορεί να επηρεάζονται από τοπικές συνθήκες.
• Τιμή αγοράς: Μέτρια
• Εμπορική σημασία: medium
• Γεύση: Ήπια, γλυκιά
• Υφή: Σφιχτή, λευκή, ντελικάτη
• Τρόποι μαγειρέματος: Ψητό, Τηγανητό, Βραστό, Σούπα
• Διατροφική αξία: Καλή πηγή πρωτεΐνης, χαμηλή σε λιπαρά, πλούσιο σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Βασικά Στοιχεία

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Βασίλειο

Animalia

Φύλο

Chordata

Ομοταξία

Actinopterygii

Τάξη

Perciformes

Οικογένεια

Serranidae

Γένος

Epinephelus

Είδος

Epinephelus fasciatus

Εξερευνήστε το Μαύρο Γκρουπέρ