Japanische Bastardmakrele

Sicher

Trachurus japonicus

Auch bekannt als: Japanische Stöcker, Japanese Jack Mackerel, Ma-aji (Japanisch)

Haben Sie ein Foto? Bestimmen Sie Fische sofort mit der Fishby-App.

Beschreibung

Die Japanische Bastardmakrele (Trachurus japonicus) ist eine pelagische Fischart aus der Familie der Stachelmakrelen (Carangidae). Sie ist eine der kommerziell wichtigsten Fischarten in Ostasien und zeichnet sich durch ihren schlanken, seitlich abgeflachten Körper und die charakteristischen Schuppen entlang der Seitenlinie aus. Diese Art ist bekannt für ihre Schwarmbildung und ihre Wanderungen, die eng mit den Jahreszeiten und der Verfügbarkeit von Nahrung verbunden sind.

Körperliche Merkmale

Körperform: torpedo
Färbung: Der Rücken ist bläulich-grün bis graugrün, die Flanken silbrig und der Bauch weißlich. Ein kleiner schwarzer Fleck ist oft am oberen Rand des Kiemendeckels sichtbar.
Schuppentyp: ctenoid
Maulstellung: terminal
Besondere Merkmale: Zwei Rückenflossen, wobei die erste kurz und stachelig ist und die zweite lang und weichstrahlig., Eine lange Afterflosse, die der zweiten Rückenflosse ähnelt., Eine gut entwickelte Seitenlinie, die im hinteren Teil stark gekielt ist und mit großen, verknöcherten Schuppen (Scuten) besetzt ist., Ein kleiner, schwarzer Fleck am oberen Rand des Kiemendeckels., Große Augen im Verhältnis zum Kopf.
Rückenflosse: Zwei Rückenflossen: Die erste mit 8 Hartstrahlen, die zweite mit 1 Hartstrahl und 27-31 Weichstrahlen.
Schwanzflosse: Tief gegabelt (homozerk).
Brustflosse: Lang und sichelförmig, reicht bis zum Beginn der zweiten Rückenflosse.
Auffällige Flossen: Die Afterflosse hat 2 freistehende Hartstrahlen, gefolgt von 1 Hartstrahl und 23-26 Weichstrahlen. Die Scuten entlang der Seitenlinie sind ein Schlüsselmerkmal der Gattung Trachurus.

Bestimmungstipps

Seitenlinie

Achten Sie auf die stark gekielte Seitenlinie mit den großen, verknöcherten Schuppen (Scuten), die sich über den größten Teil der Seitenlinie erstrecken. Dies ist ein primäres Unterscheidungsmerkmal der Gattung Trachurus.

Kiemendeckelfleck

Der kleine, schwarze Fleck am oberen Rand des Kiemendeckels ist ein konsistentes Merkmal.

Körperform

Der schlanke, spindelförmige Körper mit der tief gegabelten Schwanzflosse ist typisch für schnell schwimmende pelagische Fische.

Flossenstrahlen

Zählen Sie die Flossenstrahlen der zweiten Rücken- und Afterflosse, um eine genaue Bestimmung zu ermöglichen (D2: 1 Hartstrahl, 27-31 Weichstrahlen; A: 2 freie Hartstrahlen + 1 Hartstrahl, 23-26 Weichstrahlen).

Lebensraum

Wassertyp: saltwater
Tiefe: Pelagisch, typischerweise in Tiefen von 10 bis 275 Metern, oft in Küstennähe, aber auch über dem Kontinentalschelf.
Umgebung: Ozeanisch, neritisch. Bildet große Schwärme in Freiwasserzonen, oft in der Nähe von Küstenlinien, Inseln und Unterwasserstrukturen. Bevorzugt gemäßigte bis subtropische Gewässer.
Geografische Verbreitung: Westlicher Pazifik: Von der Küste Japans (Hokkaido bis Kyushu), der Koreanischen Halbinsel, dem Ostchinesischen Meer bis zum Südchinesischen Meer, einschließlich Taiwan und den Philippinen. Auch im Gelben Meer verbreitet.

Aquarieninformationen

Pflegeaufwand: expert
Temperament: semi-aggressive
Ernährung: carnivore
Mindestbeckengröße: Nicht für Heimaquarien geeignet (benötigt sehr große, spezialisierte Schauaquarien)
Temperatur: 15-25°C
pH-Wert: 8.0-8.4
Härte: 8-12 dKH
Verträglichkeit: Aufgrund ihrer Größe und Schwarmbildung nur mit sehr großen, robusten Arten in extrem großen Schauaquarien kompatibel. Nicht für Gemeinschaftsaquarien geeignet.
Besondere Anforderungen: Benötigt extrem große Becken mit starker Strömung und viel freiem Schwimmraum. Sehr anspruchsvoll in der Haltung, da sie ständig in Bewegung ist und hohe Sauerstoffanforderungen hat. Stressanfällig in Gefangenschaft.

Informationen zum Wildbestand

Erhaltungszustand: least concern
Saisonalität: Ganzjährig verfügbar, aber die besten Fangsaisons variieren regional. In Japan ist der Frühling und Herbst oft die Hauptsaison für besonders fette Exemplare.
Marktpreis: Variiert stark je nach Region und Saison, aber generell ein hochgeschätzter Speisefisch.
Kommerzielle Bedeutung: high
Geschmack: Mild, leicht süßlich, mit einem ausgeprägten Umami-Geschmack. Das Fleisch ist fest und saftig.
Textur: Fest, aber zart und schuppig.
Zubereitungsarten: Sashimi, Sushi, Grillen, Braten, Frittieren, Dämpfen, Marinieren
Nährwert: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitamin D und B12 sowie Mineralien wie Selen und Jod.

Wichtige Fakten

Wichtiger Speisefischinteresting

Trachurus japonicus ist eine der wichtigsten kommerziellen Fischarten in Japan und anderen ostasiatischen Ländern, wo sie frisch, gefroren, getrocknet oder verarbeitet konsumiert wird.

Schwärmebehavior

Diese Art bildet große Schwärme, die oft in der Nähe der Oberfläche oder in mittleren Wasserschichten anzutreffen sind. Dieses Schwarmverhalten dient dem Schutz vor Raubtieren und der effizienten Nahrungssuche.

Wanderungenbehavior

Japanische Bastardmakrelen unternehmen saisonale Wanderungen, die von Wassertemperatur, Nahrungsverfügbarkeit und Laichgründen beeinflusst werden. Diese Wanderungen sind entscheidend für die Fischerei.

Aji-Kultur in Japaninteresting

In Japan ist 'Aji' (der japanische Name für Bastardmakrele) ein fester Bestandteil der kulinarischen Kultur und wird in unzähligen Gerichten verwendet, von Sushi und Sashimi bis hin zu gegrilltem Fisch.

Schnelle Schwimmerbehavior

Ihre torpedoförmige Körperform und die tief gegabelte Schwanzflosse sind Anpassungen an ein schnelles, pelagisches Leben, das es ihnen ermöglicht, Beute zu jagen und Raubtieren zu entkommen.

Sicherheitsinformationen

Sicher

Sicherheitsstufe: safe
Giftig: Nein
Essbarkeit: edible
Hinweise zum Umgang: Keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Die Flossenstrahlen sind nicht giftig, können aber bei unvorsichtigem Umgang stechen. Die Scuten entlang der Seitenlinie können scharf sein.

Wissenschaftliche Klassifikation

Reich: Animalia
Stamm: Chordata
Klasse: Actinopterygii
Ordnung: Carangiformes
Familie: Carangidae
Gattung: Trachurus
Art: Trachurus japonicus