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App öffnenBeschreibung
Die Makrele (Scomber scombrus) ist ein pelagischer Schwarmfisch aus der Familie der Scombridae (Makrelen und Thunfische). Sie ist bekannt für ihren spindelförmigen, stromlinienförmigen Körper und ihre schnelle Schwimmweise. Makrelen sind wichtige Raubfische in ihren Ökosystemen und eine bedeutende kommerzielle Fischart.
Körperliche Merkmale
- Körperform
- torpedo
- Färbung
- Rücken blauschwarz bis grünlich mit 23-33 dunklen, wellenförmigen Querbinden, die bis unter die Seitenlinie reichen. Flanken silbrig glänzend, Bauch weißlich. Keine Schuppen auf dem Kopf und dem vorderen Teil des Körpers, der Rest ist mit kleinen, kaum sichtbaren Schuppen bedeckt.
- Schuppentyp
- cycloid
- Maulstellung
- terminal
- Besondere Merkmale
- Spindelförmiger, stromlinienförmiger Körper, Zwei weit auseinanderstehende Rückenflossen, Fünf bis sechs kleine Flössel (Finflets) hinter der zweiten Rückenflosse und der Afterflosse, Keine Schwimmblase, Große Augen, Spitze Schnauze
- Rückenflosse
- Zwei Rückenflossen: die erste mit 10-13 Hartstrahlen, die zweite mit 10-15 Weichstrahlen, gefolgt von 5-6 Flösseln.
- Schwanzflosse
- Tief gegabelte Schwanzflosse (homozerk), kräftig und sichelförmig, ideal für schnelles Schwimmen.
- Brustflosse
- Kurz und sichelförmig, hoch am Körper angesetzt.
- Auffällige Flossen
- Hinter der zweiten Rückenflosse und der Afterflosse befinden sich jeweils 5-6 kleine Flössel (Finflets), die für die Familie der Scombridae charakteristisch sind.
Bestimmungstipps
Körperzeichnung
Auffällige, dunkle, wellenförmige Querbinden auf dem bläulich-grünen Rücken, die bis unter die Seitenlinie reichen.
Flössel
Das Vorhandensein von 5-6 kleinen Flösseln hinter der zweiten Rückenflosse und der Afterflosse ist ein eindeutiges Merkmal.
Schwimmblase
Makrelen besitzen keine Schwimmblase, was sie von vielen anderen Fischarten unterscheidet und ihnen eine schnelle Tiefenänderung ermöglicht.
Schuppen
Sehr kleine, kaum sichtbare Schuppen, die dem Körper eine glatte Oberfläche verleihen.
Lebensraum
- Wassertyp
- saltwater
- Tiefe
- Pelagisch, von der Oberfläche bis in Tiefen von etwa 200-300 Metern, gelegentlich auch tiefer.
- Umgebung
- Offenes Meer, küstennahe Gewässer, oft in großen Schwärmen. Bevorzugt Wassertemperaturen zwischen 8°C und 20°C.
- Geografische Verbreitung
- Nordatlantik, Mittelmeer, Schwarzes Meer. Im westlichen Atlantik von Labrador bis North Carolina, im östlichen Atlantik von Norwegen bis Nordafrika, einschließlich der Nordsee und Ostsee (westlicher Teil).
Aquarieninformationen
- Pflegeaufwand: expert
- Temperament: aggressive
- Ernährung: carnivore
- Mindestbeckengröße: Nicht für Heimaquarien geeignet (benötigt riesige, spezialisierte Schauaquarien)
- Temperatur: 10-20°C
- pH-Wert: 7.8-8.4
- Härte: Meerwasser
- Verträglichkeit: Nur mit sehr großen, schnell schwimmenden Arten in extrem großen Becken; neigt zu Kannibalismus bei zu kleinen Becken oder unzureichender Fütterung.
- Besondere Anforderungen: Benötigt extrem große, runde Becken ohne Ecken, um Kollisionen zu vermeiden. Hoher Sauerstoffbedarf und starke Strömung. Sehr anspruchsvoll in der Haltung und daher nicht für private Aquarien geeignet.
Informationen zum Wildbestand
- Erhaltungszustand: least concern
- Saisonalität: Hauptfangsaison in europäischen Gewässern ist typischerweise vom Frühjahr bis in den Herbst, mit Spitzen im Sommer und Frühherbst, wenn die Fische zur Laichzeit und Nahrungsaufnahme in Küstennähe ziehen.
- Marktpreis: Variiert stark je nach Saison, Fanggebiet und Verarbeitungsform; oft moderat bis hoch.
- Kommerzielle Bedeutung: high
- Geschmack: Kräftig, aromatisch, leicht ölig
- Textur: Fest, saftig, fleischig
- Zubereitungsarten: Räuchern, Grillen, Braten, Dünsten, Einlegen
- Nährwert: Sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Vitamin B12 und Selen. Hoher Proteingehalt.
Wichtige Fakten
Keine Schwimmblasebehavior
Makrelen besitzen keine Schwimmblase, was ihnen ermöglicht, schnell und effizient die Wassertiefe zu wechseln, um Beute zu jagen oder Raubtieren zu entkommen.
Dauerhafter Schwimmerbehavior
Makrelen müssen ständig schwimmen, um Wasser durch ihre Kiemen zu pressen (Ram-Ventilation), da sie nicht aktiv Wasser pumpen können. Stillstand würde zum Ersticken führen.
Wanderverhaltenbehavior
Makrelen sind ausgeprägte Wanderfische, die weite Strecken zurücklegen, um zwischen ihren Laich-, Fress- und Überwinterungsgebieten zu wechseln.
Schnelle Schwimmeramazing
Ihr stromlinienförmiger Körper und die sichelförmige Schwanzflosse machen sie zu extrem schnellen Schwimmern, die Geschwindigkeiten von bis zu 70 km/h erreichen können.
Öliger Fischinteresting
Makrelen sind für ihren hohen Fettgehalt bekannt, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, was sie zu einem sehr gesunden und nahrhaften Speisefisch macht.
Sicherheitsinformationen
Sicher- Sicherheitsstufe: safe
- Giftig: Nein
- Essbarkeit: edible
- Hinweise zum Umgang: Keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Die Fische sind nicht giftig und haben keine gefährlichen Stacheln. Aufgrund ihrer öligen Beschaffenheit können sie jedoch rutschig sein.
Ähnliche Arten
Spanische Makrele
Scomber colias (früher Scomber japonicus)
Die Spanische Makrele hat größere Augen und die dunklen Wellenlinien auf dem Rücken sind weniger ausgeprägt und oft durch dunkle Flecken auf den Flanken ergänzt. Sie hat auch eine Schwimmblase, im Gegensatz zur Atlantischen Makrele.
Thunfischarten (Jungtiere)
Thunnus spp.
Junge Thunfische können oberflächlich ähnlich aussehen, haben aber in der Regel einen robusteren Körperbau, andere Flossenformen und oft eine andere Färbung. Die Flössel sind bei Thunfischen ebenfalls vorhanden, aber die Gesamtkörperform und die Kopfstruktur unterscheiden sich.
Wissenschaftliche Klassifikation
- Reich
- Animalia
- Stamm
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Ordnung
- Scombriformes
- Familie
- Scombridae
- Gattung
- Scomber
- Art
- Scomber scombrus
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