Haben Sie ein Foto? Bestimmen Sie Fische sofort mit der Fishby-App.
App öffnenBeschreibung
Der Pollack (Pollachius pollachius) ist ein mariner Knochenfisch aus der Familie der Dorsche (Gadidae). Er ist ein aktiver Raubfisch, der in den oberen Wasserschichten und im Freiwasser lebt. Er zeichnet sich durch seinen schlanken, torpedoförmigen Körper und seine charakteristische Färbung aus. Der Pollack ist ein wichtiger Speisefisch und ein beliebtes Ziel für Angler.
Körperliche Merkmale
- Körperform
- torpedo
- Färbung
- Der Rücken ist dunkelbraun bis olivgrün, die Flanken sind heller, oft gelblich-grünlich schimmernd, und der Bauch ist silbrig-weiß. Die Seitenlinie ist deutlich sichtbar und macht einen charakteristischen Bogen über den Brustflossen.
- Schuppentyp
- cycloid
- Maulstellung
- terminal
- Besondere Merkmale
- Drei Rückenflossen, Zwei Afterflossen, Deutliche, gebogene Seitenlinie, Keine Bartel am Kinn (im Gegensatz zu Kabeljau und Schellfisch), Oberkiefer ragt leicht über den Unterkiefer hinaus
- Rückenflosse
- Drei getrennte Rückenflossen. Die erste ist kurz, die zweite und dritte sind länger und annähernd gleich groß.
- Schwanzflosse
- Gabelig, kräftig und symmetrisch.
- Brustflosse
- Relativ groß und spitz zulaufend, unterhalb der Seitenlinie angesetzt.
- Auffällige Flossen
- Die vorderen Strahlen der ersten Afterflosse sind länger als die der zweiten.
Bestimmungstipps
Seitenlinie
Die Seitenlinie ist dunkel und macht einen deutlichen Bogen über den Brustflossen, im Gegensatz zum Köhler (Pollachius virens), dessen Seitenlinie gerade verläuft.
Kinnbartel
Der Pollack besitzt keine Kinnbartel, was ihn von Kabeljau und Schellfisch unterscheidet.
Kiefer
Der Oberkiefer ragt leicht über den Unterkiefer hinaus, was ihm ein leicht 'vorstehendes' Maul verleiht.
Färbung
Die typische olivgrüne bis bräunliche Rückenfarbe und die helleren, oft gelblich schimmernden Flanken sind charakteristisch.
Lebensraum
- Wassertyp
- saltwater
- Tiefe
- Typischerweise in Tiefen von 40 bis 200 Metern, kann aber auch in flacheren Küstengewässern oder bis zu 300 Metern Tiefe vorkommen.
- Umgebung
- Pelagisch und benthopelagisch, bevorzugt felsige Untergründe, Wracks und Riffe, wo er Schutz und Beute findet. Oft in Schwärmen anzutreffen.
- Geografische Verbreitung
- Nordostatlantik, von der Biskaya bis nach Norwegen und Island, einschließlich der Nordsee und des westlichen Mittelmeers.
Aquarieninformationen
- Pflegeaufwand: expert
- Temperament: aggressive
- Ernährung: carnivore
- Mindestbeckengröße: Nicht für Heimaquarien geeignet (benötigt sehr große, spezialisierte Meeresaquarien)
- Temperatur: 8-18°C
- pH-Wert: 7.8-8.4
- Härte: 1.025-1.028 sg
- Verträglichkeit: Nicht mit kleineren Fischen oder Wirbellosen kompatibel; nur mit sehr großen, robusten Meeresfischen in extrem großen Schauaquarien.
- Besondere Anforderungen: Benötigt extrem große Becken mit starker Strömung und exzellenter Filtration. Sehr anspruchsvoll in der Haltung und daher nicht für private Aquarien geeignet.
Informationen zum Wildbestand
- Erhaltungszustand: least concern
- Saisonalität: Ganzjährig verfügbar, Hauptfangsaison variiert regional, oft im Frühjahr und Herbst.
- Marktpreis: Variiert je nach Region und Saison, oft günstiger als Kabeljau
- Kommerzielle Bedeutung: high
- Geschmack: Mild, leicht süßlich, weniger intensiv als Kabeljau
- Textur: Fest, weißes, schuppiges Fleisch
- Zubereitungsarten: Braten, Backen, Dünsten, Grillen, Räuchern
- Nährwert: Reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und B12.
Wichtige Fakten
Schneller Schwimmerbehavior
Der Pollack ist ein sehr schneller und agiler Schwimmer, der seine Beute im Freiwasser jagt.
Keine Bartelinteresting
Im Gegensatz zu vielen anderen Dorscharten besitzt der Pollack keine Bartel am Kinn, was ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist.
Beliebter Anglerfischinteresting
Aufgrund seiner Kampfkraft und seines guten Geschmacks ist der Pollack ein sehr beliebter Zielfisch für Meeresangler.
Verwechslungsgefahrinteresting
Oft wird der Pollack mit dem Köhler (Seelachs) verwechselt, obwohl sie deutliche morphologische Unterschiede aufweisen.
Sicherheitsinformationen
Sicher- Sicherheitsstufe: safe
- Giftig: Nein
- Essbarkeit: edible
- Hinweise zum Umgang: Keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Wie bei allen Fischen ist Vorsicht beim Umgang mit scharfen Flossenstrahlen oder Kiemendeckeln geboten, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
Ähnliche Arten
Köhler (Seelachs)
Pollachius virens
Der Köhler hat eine gerade, helle Seitenlinie und ist in der Regel dunkler gefärbt (dunkelgrau bis schwarzgrün). Sein Unterkiefer ragt leicht über den Oberkiefer hinaus.
Kabeljau (Dorsch)
Gadus morhua
Der Kabeljau besitzt eine deutliche Kinnbartel und eine helle, meist gerade Seitenlinie. Seine Färbung ist variabler, oft gesprenkelt.
Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
Der Schellfisch hat eine Kinnbartel und einen charakteristischen schwarzen Fleck (Petrusfleck) über den Brustflossen. Seine Seitenlinie ist dunkel und gerade.
Wissenschaftliche Klassifikation
- Reich
- Animalia
- Stamm
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Ordnung
- Gadiformes
- Familie
- Gadidae
- Gattung
- Pollachius
- Art
- Pollachius pollachius
Pollack entdecken
Fische überall bestimmen
Kostenlos für iOS, Android und Web. Fotobestimmung, vollständige Artendetails und mehr.