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Der Blaue Wittling (Micromesistius poutassou) ist ein pelagischer Tiefseefisch aus der Familie der Dorsche (Gadidae). Er ist ein kommerziell wichtiger Fisch, der in großen Schwärmen in den kälteren Gewässern des Nordatlantiks und des Mittelmeers vorkommt. Er zeichnet sich durch seinen schlanken, silbrigen Körper und seine drei Rückenflossen aus.
Körperliche Merkmale
- Körperform
- elongated
- Färbung
- Der Rücken ist blaugrau bis bläulich-grün, die Flanken sind silbrig und der Bauch ist weißlich. Oft mit einem dunklen Fleck an der Basis der Brustflosse.
- Schuppentyp
- cycloid
- Maulstellung
- terminal
- Besondere Merkmale
- Drei Rückenflossen, Zwei Afterflossen, Keine Bartel am Kinn (im Gegensatz zu vielen anderen Dorschen), Große Augen, Schlanker Körperbau
- Rückenflosse
- Drei getrennte Rückenflossen. Die erste ist kurz, die zweite und dritte sind länger und annähernd gleich groß.
- Schwanzflosse
- Gabelig, leicht eingekerbt.
- Brustflosse
- Relativ klein, an der Seite des Körpers positioniert.
- Auffällige Flossen
- Zwei Afterflossen, die erste ist länger als die zweite.
Bestimmungstipps
Rückenflossen
Achten Sie auf die drei deutlich getrennten Rückenflossen, ein charakteristisches Merkmal der Dorsche.
Bartel
Das Fehlen einer Bartel am Kinn unterscheidet ihn von vielen anderen Dorscharten wie dem Kabeljau oder dem Schellfisch.
Körperfarbe
Die blaugraue bis silbrige Färbung des Rückens und der Flanken ist ein gutes Erkennungsmerkmal.
Augen
Die relativ großen Augen sind typisch für Fische, die in tieferen Gewässern leben.
Lebensraum
- Wassertyp
- saltwater
- Tiefe
- Pelagisch und benthopelagisch, typischerweise in Tiefen von 150 bis 1000 Metern, kann aber auch bis zu 3000 Meter tief vorkommen. Jungfische sind oft in flacheren Gewässern zu finden.
- Umgebung
- Offener Ozean, Kontinentalschelf und Kontinentalhang. Bildet große Schwärme, die vertikale Wanderungen unternehmen.
- Geografische Verbreitung
- Nordostatlantik (von der Barentssee bis zur Straße von Gibraltar), Mittelmeer, Schwarzes Meer und Nordwestatlantik (vor der Küste Kanadas und der USA).
Aquarieninformationen
- Pflegeaufwand: expert
- Temperament: peaceful
- Ernährung: carnivore
- Mindestbeckengröße: Nicht für Aquarienhaltung geeignet
- Temperatur: 4-10°C
- pH-Wert: 7.8-8.4
- Härte: Meerwasser
- Verträglichkeit: Nicht für Aquarienhaltung geeignet
- Besondere Anforderungen: Benötigt tiefe, kalte Meeresumgebungen und ist nicht für die Haltung in Gefangenschaft geeignet.
Informationen zum Wildbestand
- Erhaltungszustand: least concern
- Saisonalität: Ganzjährig verfügbar, Hauptfangsaison variiert regional, oft im Frühjahr und Herbst.
- Marktpreis: Variiert je nach Region und Fangmenge, tendenziell moderat
- Kommerzielle Bedeutung: high
- Geschmack: Mild, leicht süßlich
- Textur: Zart, weißes, flockiges Fleisch
- Zubereitungsarten: Braten, Dünsten, Backen, Frittieren, Räuchern
- Nährwert: Reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D.
Wichtige Fakten
Tiefseebewohnerbehavior
Der Blaue Wittling ist ein typischer Tiefseefisch, der in großen Schwärmen in der Wassersäule lebt und vertikale Wanderungen zwischen Tag und Nacht unternimmt.
Wichtiger Beutefischinteresting
Er ist eine wichtige Nahrungsquelle für viele größere Meeresraubtiere, darunter Wale, Robben, Thunfische und andere große Fische.
Kommerziell bedeutendinteresting
Der Blaue Wittling ist einer der am häufigsten gefangenen Fischarten in Europa und wird hauptsächlich zu Fischmehl und Fischöl verarbeitet, aber auch für den menschlichen Verzehr genutzt.
Keine Bartelinteresting
Im Gegensatz zu vielen anderen Dorscharten besitzt der Blaue Wittling keine Bartel am Kinn, was ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist.
Sicherheitsinformationen
Sicher- Sicherheitsstufe: safe
- Giftig: Nein
- Essbarkeit: edible
- Hinweise zum Umgang: Keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Wie bei allen Fischen sollte man beim Hantieren mit den Flossenstrahlen vorsichtig sein, um Stichverletzungen zu vermeiden.
Ähnliche Arten
Nordatlantischer Wittling
Merlangius merlangus
Der Nordatlantische Wittling hat eine kleine Bartel am Kinn und eine dunkle Seitenlinie, die über die Brustflosse verläuft. Der Blaue Wittling hat keine Bartel und eine weniger ausgeprägte Seitenlinie.
Kabeljau
Gadus morhua
Der Kabeljau ist in der Regel größer, hat eine deutliche Bartel am Kinn und eine hellere Seitenlinie. Seine Körperfarbe ist oft bräunlicher oder grünlicher mit Flecken.
Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
Der Schellfisch hat eine deutliche schwarze Seitenlinie und einen charakteristischen schwarzen Fleck oberhalb der Brustflosse ('Petrusfleck'). Er besitzt ebenfalls eine kleine Bartel.
Wissenschaftliche Klassifikation
- Reich
- Animalia
- Stamm
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Ordnung
- Gadiformes
- Familie
- Gadidae
- Gattung
- Micromesistius
- Art
- poutassou
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