Pazifischer Heilbutt

Vorsichtig behandeln

Hippoglossus stenolepis

Auch bekannt als: Alaska-Heilbutt, Nordpazifischer Heilbutt

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Beschreibung

Der Pazifische Heilbutt (Hippoglossus stenolepis) ist eine große Plattfischart aus der Familie der Schollen (Pleuronectidae). Er ist bekannt für seine flache, asymmetrische Körperform und seine Fähigkeit, sich an den Meeresboden anzupassen. Diese Art ist ein wichtiger Raubfisch in ihrem Ökosystem und von großer kommerzieller Bedeutung. Sie zeichnet sich durch eine lange Lebensdauer und ein langsames Wachstum aus, was sie anfällig für Überfischung macht.

Körperliche Merkmale

Körperform: flat
Färbung: Die Oberseite (Augenseite) ist dunkelbraun bis olivgrün oder gräulich, oft mit unregelmäßigen helleren Flecken, was eine hervorragende Tarnung auf dem Meeresboden ermöglicht. Die Unterseite (Blindseite) ist weiß und glatt. Jungtiere sind zunächst symmetrisch und schwimmen aufrecht, bevor sie sich metamorphosieren und auf die Seite legen.
Schuppentyp: cycloid
Maulstellung: terminal
Besondere Merkmale: Beide Augen befinden sich auf der rechten Körperseite bei adulten Tieren., Großer Mund mit scharfen, konischen Zähnen., Starke, sichelförmige Schwanzflosse bei größeren Exemplaren., Seitenlinie macht einen deutlichen Bogen über der Brustflosse., Sehr große Körpergröße, kann über 2,5 Meter lang werden.
Rückenflosse: Eine lange Rückenflosse, die sich vom Kopf bis zur Schwanzwurzel erstreckt, mit 89-109 Weichstrahlen.
Schwanzflosse: Große, konkave bis sichelförmige Schwanzflosse, die kräftige Schwimmstöße ermöglicht.
Brustflosse: Relativ kleine Brustflossen, die auf der Augenseite etwas größer sind als auf der Blindseite.
Auffällige Flossen: Die Afterflosse ist ebenfalls lang und erstreckt sich fast über die gesamte Länge des Körpers, mit 64-81 Weichstrahlen. Keine Stachelstrahlen in Rücken- und Afterflosse.

Bestimmungstipps

Augenposition

Beide Augen befinden sich auf der rechten Körperseite. Dies unterscheidet ihn von den meisten anderen Plattfischen, die entweder linkssäugig sind oder eine andere Augenanordnung haben.

Seitenlinie

Die Seitenlinie macht einen deutlichen, hohen Bogen über der Brustflosse. Bei anderen Plattfischen ist sie oft gerader oder hat einen weniger ausgeprägten Bogen.

Schwanzflosse

Die Schwanzflosse ist bei adulten Tieren deutlich konkav bis sichelförmig, was auf seine Fähigkeit zu schnellen Schwimmstößen hinweist. Viele andere Plattfische haben eine eher abgerundete oder gerade Schwanzflosse.

Körpergröße

Pazifische Heilbutte sind die größten Plattfische der Welt und können über 2,5 Meter lang und über 200 kg schwer werden. Ihre schiere Größe ist oft ein eindeutiges Erkennungsmerkmal.

Färbung

Die dunkle, oft gefleckte Oberseite und die rein weiße Unterseite sind charakteristisch. Die Tarnfärbung ist sehr effektiv auf dem Meeresboden.

Lebensraum

Wassertyp: saltwater
Tiefe: Typischerweise in Tiefen von 20 bis 1.200 Metern, bevorzugt aber 50 bis 300 Meter. Jungtiere halten sich in flacheren Gewässern auf.
Umgebung: Benthopelagisch, lebt auf sandigen, schlammigen oder kiesigen Böden des Kontinentalschelfs und oberen Kontinentalhangs. Wandert saisonal zwischen flacheren Futtergründen und tieferen Laichgebieten.
Geografische Verbreitung: Nordpazifik, von der Beringsee und dem Golf von Alaska entlang der Küsten Nordamerikas bis nach Südkalifornien und entlang der asiatischen Küste bis nach Japan und Russland.

Aquarieninformationen

Pflegeaufwand: expert
Temperament: aggressive
Ernährung: carnivore
Mindestbeckengröße: Nicht für Heimaquarien geeignet aufgrund der Größe und speziellen Anforderungen.
Temperatur: 2-7°C
pH-Wert: 7.8-8.4
Härte: Salzwasser
Verträglichkeit: Nicht kompatibel mit den meisten anderen Fischarten aufgrund seiner räuberischen Natur und Größe. Nur in sehr großen, spezialisierten Schauaquarien mit entsprechend großen Beutetieren oder Artgenossen haltbar.
Besondere Anforderungen: Benötigt extrem große Becken, tiefe Kaltwasserbedingungen, sandigen oder schlammigen Bodengrund zum Eingraben und eine konstante Versorgung mit großen Futtertieren. Sehr anspruchsvoll in der Haltung.

Informationen zum Wildbestand

Erhaltungszustand: near threatened
Saisonalität: Die Fangsaison variiert je nach Managementgebiet, liegt aber typischerweise von März bis November, mit Spitzen im Sommer.
Marktpreis: Hoch, variiert je nach Saison und Fanggebiet
Kommerzielle Bedeutung: high
Geschmack: Mild, süßlich, sauber
Textur: Fest, flockig, weißes Fleisch
Zubereitungsarten: Backen, Braten, Grillen, Dämpfen, Pochieren
Nährwert: Reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Niacin, Phosphor und Selen. Fettarm.

Wichtige Fakten

Größter Plattfischrecord

Der Pazifische Heilbutt ist der größte Plattfisch der Welt und kann über 2,5 Meter lang und über 200 Kilogramm schwer werden. Der größte jemals gefangene Heilbutt wog über 230 kg.

Lange Lebensdauerinteresting

Diese Fische können über 50 Jahre alt werden, wobei Weibchen tendenziell länger leben als Männchen. Das älteste bekannte Exemplar war 55 Jahre alt.

Augenwanderungevolution

Wie alle Plattfische durchläuft der Pazifische Heilbutt eine Metamorphose, bei der ein Auge von der linken auf die rechte Körperseite wandert, sodass beide Augen auf der Oberseite liegen.

Weite Wanderungenbehavior

Pazifische Heilbutte unternehmen weite saisonale Wanderungen zwischen ihren Futtergründen in flacheren Gewässern und tieferen Laichgebieten, die Tausende von Kilometern umfassen können.

Wichtiger Raubfischinteresting

Als Spitzenprädator in seinem Ökosystem ernährt sich der Pazifische Heilbutt von einer Vielzahl von Fischen, Krebstieren und Kopffüßern und spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Populationen anderer Arten.

Sicherheitsinformationen

Vorsichtig behandeln

Sicherheitsstufe: caution
Giftig: Nein
Essbarkeit: edible
Hinweise zum Umgang: Pazifische Heilbutte können sehr groß und kräftig sein. Beim Fang und Handling ist Vorsicht geboten, um Verletzungen durch Schläge mit der Schwanzflosse oder Bisse zu vermeiden. Die scharfen Zähne können tiefe Wunden verursachen. Große Exemplare sollten mit geeigneter Ausrüstung (Gaff, Harpunen) und Vorsicht an Bord gebracht werden. Es gibt keine giftigen Stacheln.

Wissenschaftliche Klassifikation

Reich: Animalia
Stamm: Chordata
Klasse: Actinopterygii
Ordnung: Pleuronectiformes
Familie: Pleuronectidae
Gattung: Hippoglossus
Art: stenolepis