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App öffnenBeschreibung
Die Rotzunge (Glyptocephalus cynoglossus) ist ein Plattfisch aus der Familie der Pleuronectidae. Sie zeichnet sich durch ihren schlanken, länglichen Körper und die kleine Mundöffnung aus. Als Bodenbewohner ist sie perfekt an das Leben auf weichen Sedimentböden in tieferen Gewässern angepasst. Ihr Name leitet sich von der rötlich-braunen Färbung ihrer Oberseite ab, die ihr eine gute Tarnung bietet. Sie ist ein kommerziell wichtiger Speisefisch.
Körperliche Merkmale
- Körperform
- flat
- Färbung
- Die Augenseite ist rötlich-braun bis graubraun, oft mit dunkleren Flecken und einer leicht rötlichen Tönung, die zur Namensgebung beigetragen hat. Die Blindseite ist weißlich. Die Flossen sind oft dunkler als der Körper.
- Schuppentyp
- cycloid
- Maulstellung
- inferior
- Besondere Merkmale
- Sehr kleine Mundöffnung, die kaum bis unter das Auge reicht., Augen liegen eng beieinander auf der rechten Körperseite., Seitenlinie ist fast gerade, mit einem leichten Bogen über der Brustflosse., Schlanker, länglicher Körper im Vergleich zu anderen Plattfischen.
- Rückenflosse
- Lang, beginnt weit vorne am Kopf, mit 95-115 Weichstrahlen.
- Schwanzflosse
- Abgerundet bis leicht zugespitzt, nicht gegabelt.
- Brustflosse
- Klein und abgerundet, die der Augenseite ist etwas größer als die der Blindseite.
- Auffällige Flossen
- Die Afterflosse ist ebenfalls lang, mit 85-102 Weichstrahlen. Beide Flossen (Rücken- und Afterflosse) sind nicht mit der Schwanzflosse verbunden.
Bestimmungstipps
Mundöffnung
Achten Sie auf die sehr kleine Mundöffnung, die kaum bis unter das Auge reicht. Dies ist ein Schlüsselmerkmal zur Unterscheidung von anderen Plattfischen.
Körperform
Der Körper ist schlanker und länglicher als bei den meisten anderen Plattfischen, was ihr ein zungenähnliches Aussehen verleiht.
Augenposition
Die Augen sind eng beieinander auf der rechten Körperseite angeordnet.
Färbung
Die rötlich-braune bis graubraune Färbung der Augenseite mit der oft leicht rötlichen Tönung ist charakteristisch.
Lebensraum
- Wassertyp
- saltwater
- Tiefe
- Typischerweise in Tiefen von 45 bis 1500 Metern, meist zwischen 100 und 400 Metern.
- Umgebung
- Bodenbewohnend (benthisch) auf weichen Sedimentböden wie Schlamm und Sand. Bevorzugt kalte, tiefe Gewässer.
- Geografische Verbreitung
- Nordatlantik: Von der Barentssee und Island über die Küsten Norwegens, Schottlands und Irlands bis zur Biskaya. Auch vor der Ostküste Nordamerikas, von Labrador bis North Carolina.
Aquarieninformationen
- Pflegeaufwand: expert
- Temperament: peaceful
- Ernährung: carnivore
- Mindestbeckengröße: Nicht für Heimaquarien geeignet
- Temperatur: 4-10°C
- pH-Wert: 7.5-8.5
- Härte: Salzwasser
- Verträglichkeit: Nicht für Heimaquarien geeignet
- Besondere Anforderungen: Benötigt sehr tiefe, kalte Salzwasserumgebungen mit weichem Bodengrund und ist aufgrund ihrer Größe und spezifischen Lebensraumanforderungen nicht für die Haltung in Heimaquarien geeignet.
Informationen zum Wildbestand
- Erhaltungszustand: least concern
- Saisonalität: Ganzjährig verfügbar, Hauptfangsaison variiert regional, oft im Frühjahr und Herbst.
- Marktpreis: Mittel bis hoch, abhängig von Region und Saison
- Kommerzielle Bedeutung: medium
- Geschmack: Mild, zart, leicht süßlich
- Textur: Fein, fest, weißes Fleisch
- Zubereitungsarten: Braten, Dünsten, Backen, Pochieren
- Nährwert: Reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen (insbesondere B12 und D).
Wichtige Fakten
Tiefsee-Spezialistbehavior
Die Rotzunge ist ein typischer Bewohner der tieferen Kontinentalschelfe und -hänge, wo sie sich perfekt an das Leben auf weichen Böden angepasst hat.
Namensgebunginteresting
Ihr deutscher Name 'Rotzunge' leitet sich von der rötlichen Färbung ihrer Oberseite und ihrer zungenähnlichen Körperform ab.
Kleine Mundöffnungbehavior
Die ungewöhnlich kleine Mundöffnung der Rotzunge ist ein Anpassungsmerkmal an ihre bevorzugte Nahrung, die hauptsächlich aus kleinen Wirbellosen des Meeresbodens besteht.
Langlebigkeitrecord
Rotzungen können ein beträchtliches Alter erreichen, wobei Exemplare von über 20 Jahren bekannt sind, was auf ihre Anpassung an kalte, stabile Tiefseeumgebungen hindeutet.
Sicherheitsinformationen
Sicher- Sicherheitsstufe: safe
- Giftig: Nein
- Essbarkeit: edible
- Hinweise zum Umgang: Keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Die Rotzunge besitzt keine giftigen Stacheln oder andere gefährliche Merkmale.
Ähnliche Arten
Scholle
Pleuronectes platessa
Die Scholle hat eine breitere, rundlichere Körperform, auffällige orangefarbene Flecken auf der Augenseite und eine größere Mundöffnung. Ihre Seitenlinie macht einen deutlichen Bogen über der Brustflosse.
Kliesche
Limanda limanda
Die Kliesche ist ebenfalls breiter und hat eine raue Haut auf der Augenseite. Ihre Seitenlinie macht einen deutlichen Bogen über der Brustflosse und sie hat eine größere Mundöffnung.
Heilbutt
Hippoglossus hippoglossus
Der Heilbutt ist wesentlich größer, hat eine raue Haut und eine sehr große Mundöffnung. Seine Körperform ist ebenfalls breiter und weniger länglich als die der Rotzunge.
Wissenschaftliche Klassifikation
- Reich
- Animalia
- Stamm
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Ordnung
- Pleuronectiformes
- Familie
- Pleuronectidae
- Gattung
- Glyptocephalus
- Art
- Glyptocephalus cynoglossus
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