Okoun žlutý

Popis

Okoun žlutý (Perca flavescens) je sladkovodní dravá ryba patřící do čeledi okounovitých (Percidae). Je to blízce příbuzný evropského okouna říčního (Perca fluviatilis) a sdílí s ním mnoho morfologických a ekologických rysů. Je ceněnou sportovní rybou a důležitou součástí potravního řetězce v severoamerických ekosystémech. Vyznačuje se charakteristickým zbarvením a dvěma hřbetními ploutvemi.

Fyzické charakteristiky

Tvar těla

compressed

Zbarvení

Tělo je převážně žlutozelené až zlatavé, s 6-8 tmavými, svislými pruhy na bocích, které se táhnou od hřbetu k břichu. Břicho je světlejší, často bílé nebo nažloutlé. Ploutve jsou obvykle žluté až oranžové, zejména párové ploutve a řitní ploutev. Hřbetní ploutve jsou tmavší, často s černou skvrnou na konci první hřbetní ploutve.

Typ šupin

ctenoid

Poloha úst

terminal

Charakteristické znaky

Dvě oddělené hřbetní ploutve, z nichž první je trnitá a druhá měkká., Charakteristické svislé tmavé pruhy na bocích., Špičatá hlava s mírně protáhlou tlamou., Drsné šupiny (ktenoidní).

Hřbetní ploutev

Dvě hřbetní ploutve: první s 12-14 tvrdými paprsky, druhá s 2-3 tvrdými a 12-15 měkkými paprsky. První hřbetní ploutev je vyšší a trnitější.

Ocasní ploutev

Mírně vykrojená až téměř rovná, s 17-19 paprsky.

Prsní ploutev

Párové, umístěné nízko na bocích, s 13-15 paprsky.

Charakteristické ploutve

Břišní ploutve jsou umístěny pod prsními ploutvemi, s 1 tvrdým a 5 měkkými paprsky. Řitní ploutev má 2 tvrdé a 7-8 měkkých paprsků.

Tipy pro identifikaci

Stanoviště

Typ vody

freshwater

Hloubka

Obvykle se vyskytuje v hloubkách 1-10 metrů, ale může být nalezen i v hlubších vodách, zejména v létě.

Prostředí

Jezera, rybníky, pomalu tekoucí řeky a potoky. Preferuje chladnější, čisté vody s dostatkem vegetace a úkrytů (potopené stromy, kameny). Toleruje široké spektrum podmínek, ale vyhýbá se silným proudům a silně znečištěným vodám. Často se zdržuje v blízkosti dna.

Geografické rozšíření

Původní druh v Severní Americe, rozšířený od Nového Skotska a Quebecu na východě, přes Velká jezera a povodí Mississippi na západě, až po Britskou Kolumbii a severozápadní teritoria Kanady. Byl introdukován i do jiných oblastí.

Informace o akváriu

• Náročnost chovu: advanced
• Temperament: semi-aggressive
• Strava: carnivore
• Minimální velikost nádrže: 750 litrů (pro dospělého jedince nebo malou skupinu)
• Teplota: 10-24°C
• Hodnota pH: 7.0-8.0
• Tvrdost: Střední až tvrdá (10-20 dGH)
• Kompatibilita: Nejlépe chovat samostatně nebo s jinými velkými, robustními rybami, které nejsou příliš malé na to, aby je okoun sežral. Není vhodný pro běžná komunitní akvária.
• Zvláštní požadavky: Vyžaduje velkou nádrž s dostatečným prostorem pro plavání, úkryty (kořeny, kameny) a dobrou filtraci. Je citlivý na kvalitu vody. Vzhledem k jeho velikosti a dravé povaze je chov v akváriu náročný a vhodný spíše pro zkušené akvaristy se specializovanými nádržemi.

Informace z volné přírody

• Stav ochrany: least concern
• Sezónnost: Aktivní po celý rok, ale nejlépe se loví na jaře a na podzim. V zimě je oblíbený lov na dírkách.
• Tržní cena: Cena se liší regionálně a sezónně, ale je to oblíbená konzumní ryba.
• Komerční význam: medium
• Chuť: Jemná, sladká, mírně ořechová chuť
• Textura: Pevné, bílé, vločkovité maso
• Způsoby přípravy: Smažení, Pečení, Grilování, Uzení
• Nutriční hodnota: Nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin, dobrý zdroj omega-3 mastných kyselin, vitamínů B a minerálů.

Klíčové fakty

Podobné druhy

Vědecká klasifikace

Říše

Animalia

Kmen

Chordata

Třída

Actinopterygii

Řád

Perciformes

Čeleď

Percidae

Rod

Perca

Druh

Perca flavescens

Prozkoumat Okoun žlutý