Máte fotku? Identifikujte ryby okamžitě v aplikaci Fishby.
Otevřít aplikaciPopis
Síh severní (Coregonus lavaretus) je sladkovodní ryba z čeledi lososovitých (Salmonidae), podčeledi síhovitých (Coregoninae). Jedná se o komplex druhů s velkou morfologickou a genetickou variabilitou, což vedlo k mnoha taxonomickým revizím. Je charakteristický svým protáhlým, stříbřitým tělem a malou, bezzubou tlamou. Je to chladnomilná ryba, která preferuje čisté, dobře okysličené vody velkých jezer a řek. Má velký hospodářský význam v mnoha oblastech Evropy a Asie.
Fyzické charakteristiky
- Tvar těla
- torpedo
- Zbarvení
- Hřbet je tmavě modrošedý až zelenohnědý, boky stříbřité, břicho bílé. Ploutve jsou obvykle šedavé, někdy s tmavšími okraji. Žádné výrazné skvrny.
- Typ šupin
- cycloid
- Poloha úst
- subterminal
- Charakteristické znaky
- Malá, bezzubá ústa, často spodní nebo koncová., Přítomnost tukové ploutvičky, typické pro lososovité ryby., Velké, snadno opadávající šupiny., Počet žaberních tyčinek je klíčovým rozlišovacím znakem mezi poddruhy a ekotypy (může se pohybovat od 15 do 50+).
- Hřbetní ploutev
- Jedna hřbetní ploutev, poměrně vysoká, s 10-16 měkkými paprsky. Za ní se nachází malá tuková ploutvička.
- Ocasní ploutev
- Hluboce vykrojená, homocerkní ocasní ploutev.
- Prsní ploutev
- Párové prsní ploutve, umístěné nízko na bocích.
- Charakteristické ploutve
- Tuková ploutvička je bez paprsků a je charakteristickým znakem lososovitých ryb.
Tipy pro identifikaci
Tvar těla
Protáhlé, štíhlé, torpédovité tělo, mírně zploštělé z boků.
Ústa
Malá, bezzubá ústa, často spodní nebo koncová, nikdy horní. Horní čelist nepřesahuje dolní.
Tuková ploutvička
Malá, masitá ploutvička bez paprsků mezi hřbetní a ocasní ploutví, typická pro lososovité.
Šupiny
Velké, stříbřité, cykloidní šupiny, které se snadno uvolňují.
Počet žaberních tyčinek
Pro přesnou identifikaci poddruhů a ekotypů je klíčový počet žaberních tyčinek na prvním žaberním oblouku. Tento znak je velmi variabilní a odráží potravní preference.
Stanoviště
- Typ vody
- freshwater
- Hloubka
- Preferuje hlubší části jezer a řek, často se pohybuje v hloubkách 10-50 metrů, ale během tření se může vyskytovat i v mělčích vodách.
- Prostředí
- Velká, chladná, oligotrofní až mezotrofní jezera a pomalu tekoucí úseky velkých řek. Vyžaduje vysoký obsah kyslíku a čistou vodu. Dno je často písčité nebo štěrkovité.
- Geografické rozšíření
- Široce rozšířený v severní Evropě a Asii. Od Velké Británie a Skandinávie přes střední a východní Evropu (včetně České republiky, kde je nepůvodní, ale vysazený) až po Sibiř. Vyskytuje se v alpských jezerech, baltských jezerech a v povodí Severního moře, Baltského moře, Bílého moře a Kaspického moře.
Informace o akváriu
- Náročnost chovu: expert
- Temperament: peaceful
- Strava: filter_feeder
- Minimální velikost nádrže: Není vhodný pro akvarijní chov kvůli velikosti a specifickým nárokům na prostředí.
- Teplota: 4-18 °C (optimálně 8-12 °C)
- Hodnota pH: 6.5-8.0
- Tvrdost: Střední až tvrdá (5-20 dGH)
- Kompatibilita: Není vhodný pro akvarijní chov. V přírodě žije v hejnech.
- Zvláštní požadavky: Vyžaduje velké objemy vody, vysoký obsah kyslíku, nízkou teplotu a silné proudění. Extrémně citlivý na znečištění a změny teploty. Není doporučován pro akvarijní chov.
Informace z volné přírody
- Stav ochrany: least concern
- Sezónnost: Významný rybolov probíhá zejména v podzimních a zimních měsících, kdy se ryby shlukují ke tření.
- Tržní cena: Cena se liší regionálně, ale je to ceněná konzumní ryba.
- Komerční význam: high
- Chuť: Jemné, bílé, málo tučné maso s delikátní chutí.
- Textura: Křehké, šťavnaté, s malým množstvím drobných kostí.
- Způsoby přípravy: Pečení, Grilování, Uzení, Vaření v páře, Smažení
- Nutriční hodnota: Bohatý na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny (např. D, B12).
Klíčové fakty
Komplex druhůinteresting
Coregonus lavaretus je považován za komplex druhů, což znamená, že zahrnuje mnoho morfologicky a ekologicky odlišných populací a poddruhů, které se liší například počtem žaberních tyčinek a potravními preferencemi.
Potravní specializacebehavior
Počet žaberních tyčinek úzce souvisí s potravní specializací. Formy s větším počtem tyčinek se živí planktonem (planktonofágní), zatímco formy s menším počtem tyčinek preferují bentos a drobné bezobratlé (bentofágní).
Chladnomilná rybainteresting
Síh severní je typická chladnomilná ryba, která je velmi citlivá na zvýšení teploty vody a snížení obsahu kyslíku. To ji činí zranitelnou vůči klimatickým změnám a znečištění.
Hospodářský významinteresting
Je to jedna z nejdůležitějších hospodářských ryb v mnoha evropských zemích, ceněná pro své chutné maso a často chovaná v akvakultuře.
Introdukceinteresting
V mnoha oblastech, včetně České republiky, byl síh severní introdukován (vysazen) mimo svůj původní areál rozšíření, což může mít dopad na původní druhy.
Bezpečnostní informace
Bezpečná- Úroveň bezpečnosti: safe
- Jedovatá: Ne
- Jedlost: edible
- Poznámky k manipulaci: Síh severní nemá žádné jedovaté trny ani jiné nebezpečné vlastnosti. Při manipulaci je třeba dbát na to, aby se ryba nepoškodila, zejména při pouštění zpět do vody. Šupiny se snadno uvolňují.
Podobné druhy
Síh peleď
Coregonus peled
Síh peleď má obvykle více žaberních tyčinek (50-65) než většina forem síha severního a jeho ústa jsou často mírně horní. Tělo je obvykle vyšší a zavalitější.
Síh malý
Coregonus albula
Síh malý je menší druh, obvykle nepřesahující 30 cm. Má výrazně větší oči a ústa jsou koncová nebo mírně horní. Počet žaberních tyčinek je obvykle vyšší (40-55) než u většiny forem síha severního.
Lipan podhorní
Thymallus thymallus
Lipan má výrazně velkou, vysokou a barevnou hřbetní ploutev a menší ústa. Jeho tělo je více protáhlé a má charakteristické tmavé skvrny na bocích.
Vědecká klasifikace
- Říše
- Animalia
- Kmen
- Chordata
- Třída
- Actinopterygii
- Řád
- Salmoniformes
- Čeleď
- Salmonidae
- Rod
- Coregonus
- Druh
- Coregonus lavaretus
Prozkoumat Síh severní
Identifikujte ryby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní informace o druzích a mnohem více.