Máte fotku? Identifikujte ryby okamžitě v aplikaci Fishby.
Otevřít aplikaciPopis
Jeseter sibiřský (Acipenser baerii) je velký druh jesetera, který je původem ze sibiřských řek. Je to anadromní nebo potamodromní ryba, která se vyznačuje protáhlým tělem, pěti řadami kostěných štítků (skutů) a spodními ústy s čtyřmi vousky. Je ceněn pro své maso a jikry (kaviár).
Fyzické charakteristiky
- Tvar těla
- elongated
- Zbarvení
- Hřbet je tmavě šedý až hnědý, boky světlejší, břicho bílé nebo nažloutlé. Barva se může lišit v závislosti na prostředí a věku.
- Typ šupin
- none
- Poloha úst
- inferior
- Charakteristické znaky
- Protáhlé, vřetenovité tělo., Pět řad kostěných štítků (skutů): jedna hřbetní, dvě boční a dvě břišní. Hřbetní štítky jsou obvykle 10-20, boční 32-59, břišní 7-16., Spodní ústa, vysunutelná, bez zubů u dospělců., Čtyři vousky před ústy, blíže ke špičce rypce než k ústům., Rypec je poměrně krátký a tupý, ale variabilní., Heterocerkní ocasní ploutev (horní lalok delší než spodní).
- Hřbetní ploutev
- Jedna hřbetní ploutev, posunutá dozadu, s 32-59 měkkými paprsky.
- Ocasní ploutev
- Heterocerkní, asymetrická, s delším horním lalokem.
- Prsní ploutev
- Párové prsní ploutve, poměrně velké.
- Charakteristické ploutve
- Žádné tukové ploutve. Párové břišní ploutve jsou umístěny za prsními.
Tipy pro identifikaci
Počet hřbetních štítků
Obvykle 10-20 hřbetních štítků. Jejich počet a tvar jsou důležitými rozlišovacími znaky.
Počet bočních štítků
32-59 bočních štítků. Tyto štítky tvoří výraznou řadu podél boků.
Počet břišních štítků
7-16 břišních štítků. Jsou menší a méně výrazné než hřbetní a boční.
Umístění vousků
Čtyři vousky jsou umístěny blíže ke špičce rypce než k ústům, což je klíčový znak pro odlišení od některých jiných druhů jeseterů.
Tvar rypce
Rypec je poměrně krátký a tupý, ale může být variabilní. U mladých jedinců může být špičatější.
Stanoviště
- Typ vody
- freshwater
- Hloubka
- Preferuje hlubší části řek a jezer, ale během rozmnožování se přesouvá do mělčích oblastí s proudem.
- Prostředí
- Velké řeky a jezera s chladnou, dobře okysličenou vodou a písčitým nebo štěrkovým dnem. Vyskytuje se v pomalu tekoucích i rychlejších úsecích.
- Geografické rozšíření
- Původně se vyskytoval v sibiřských řekách od Obu na západě po Kolymu na východě, včetně povodí Jeniseje a Leny. V současnosti je jeho přirozený areál značně fragmentovaný a populace jsou ohrožené. Je také chován v akvakultuře po celém světě.
Informace o akváriu
- Náročnost chovu: expert
- Temperament: peaceful
- Strava: carnivore
- Minimální velikost nádrže: Není vhodný pro běžná akvária; vyžaduje obrovské nádrže nebo jezírka (tisíce litrů) kvůli své velikosti a potřebě prostoru.
- Teplota: 10-20°C (optimálně 12-18°C)
- Hodnota pH: 6.5-8.0
- Tvrdost: 5-20 dGH
- Kompatibilita: Vzhledem k jeho velikosti a specifickým požadavkům je nejlepší chovat ho samostatně nebo s jinými velkými, klidnými druhy ryb, které tolerují podobné podmínky. Není vhodný pro smíšená akvária.
- Zvláštní požadavky: Vyžaduje velmi velký prostor, silnou filtraci, dobře okysličenou vodu a substrát bez ostrých hran. Je citlivý na vysoké teploty a znečištění vody. Potřebuje dostatek úkrytů a klidné prostředí. V akvakultuře se často chová v rybnících nebo recirkulačních systémech.
Informace z volné přírody
- Stav ochrany: endangered
- Sezónnost: Rozmnožování probíhá na jaře a v časném létě. Lov je regulován a často zakázán kvůli ochraně druhu.
- Tržní cena: Vysoká, zejména pro maso a kaviár.
- Komerční význam: high
- Chuť: Jemné, máslové, s nízkým obsahem tuku.
- Textura: Pevné, masité, bez drobných kostí.
- Způsoby přípravy: Pečení, Grilování, Uzení, Dušení
- Nutriční hodnota: Bohaté na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny (např. B12, D).
Klíčové fakty
Dlouhověkostbehavior
Jeseter sibiřský se může dožít až 60 let v přírodě.
Velikostrecord
Může dorůst délky přes 2 metry a váhy přes 200 kg, ačkoli takto velcí jedinci jsou dnes vzácní.
Potravabehavior
Živí se bentickými organismy, jako jsou larvy hmyzu, korýši, měkkýši a malé ryby, které vyhledává pomocí svých citlivých vousků na dně.
Migracebehavior
Je to anadromní nebo potamodromní druh, což znamená, že migruje mezi sladkovodními oblastmi za účelem rozmnožování a krmení.
Kaviárinteresting
Jikry jesetera sibiřského jsou vysoce ceněny jako kaviár, což vedlo k intenzivnímu rybolovu a poklesu populací.
Ohroženíinteresting
Je klasifikován jako 'ohrožený' (Endangered) Mezinárodním svazem pro ochranu přírody (IUCN) kvůli nadměrnému rybolovu, ztrátě a degradaci habitatu a znečištění.
Bezpečnostní informace
Bezpečná- Úroveň bezpečnosti: safe
- Jedovatá: Ne
- Jedlost: edible
- Poznámky k manipulaci: Jeseter sibiřský je velká a silná ryba. Při manipulaci je třeba dbát opatrnosti, aby nedošlo k poranění ryby nebo manipulující osoby. Je důležité držet rybu mokrou a minimalizovat dobu mimo vodu. Nemá ostré zuby ani jedovaté trny, ale jeho kostěné štítky mohou být ostré.
Podobné druhy
Jeseter ruský
Acipenser gueldenstaedtii
Jeseter ruský má vousky umístěné blíže k ústům než ke špičce rypce a rypec je obvykle kratší a zaoblenější. Hřbetní štítky jsou obvykle méně početné (8-16) a větší.
Jeseter malý
Acipenser ruthenus
Jeseter malý je výrazně menší druh, má delší a špičatější rypec, třásnité vousky a štítky jsou hustěji uspořádané. Je také světlejší barvy.
Jeseter hvězdnatý
Acipenser stellatus
Jeseter hvězdnatý má velmi dlouhý, špičatý rypec a štítky jsou hvězdicovitého tvaru. Vousky jsou také blíže k ústům.
Vědecká klasifikace
- Říše
- Animalia
- Kmen
- Chordata
- Třída
- Actinopterygii
- Řád
- Acipenseriformes
- Čeleď
- Acipenseridae
- Rod
- Acipenser
- Druh
- Acipenser baerii
Prozkoumat Jeseter sibiřský
Identifikujte ryby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní informace o druzích a mnohem více.