Имате снимка? Разпознайте риба мигновено с приложението Fishby.
Отворете приложениетоОписание
Европейската сардина (Sardina pilchardus) е малка, пелагична риба от семейство Селдови (Clupeidae), която е от голямо търговско значение. Тя е известна със своите миграционни навици и образуването на големи пасажи. Тази риба е важен компонент от морските хранителни вериги и е обект на интензивен риболов.
Физически характеристики
- Форма на тялото
- elongated
- Оцветяване
- Гърбът е синьо-зелен до тъмносин, често с няколко тъмни петна по протежение на страничната линия (броят и яснотата на петната варират). Страните са сребристи, а коремът е бял. Люспите са сребристи и лесно опадащи.
- Тип люспи
- cycloid
- Позиция на устата
- terminal
- Отличителни белези
- Относително голяма глава спрямо тялото., Големи очи., Липса на странична линия (или много слабо изразена)., Наличие на радиални бразди по оперкулума (хрилния капак)., Обикновено 1-3 реда от 6-8 тъмни петна по горната част на тялото, въпреки че те могат да липсват при някои индивиди или популации.
- Гръбна перка
- Една къса гръбна перка, разположена приблизително по средата на тялото, с 13-21 меки лъча.
- Опашна перка
- Дълбоко раздвоена опашна перка (хомоцеркална), характерна за бързо плуващи пелагични риби.
- Гръдна перка
- Малки гръдни перки, разположени ниско на тялото, с 15-18 меки лъча.
- Отличителни перки
- Малки коремни перки, разположени под гръбната перка. Аналната перка е къса, разположена далеч назад, с 12-23 меки лъча.
Съвети за разпознаване
Размер
Обикновено достига дължина до 25 cm, рядко до 30 cm. Средната дължина на уловените риби е около 15-20 cm.
Тъмни петна
Наличието на 1-3 реда от тъмни петна по горната част на тялото, въпреки че те могат да бъдат слабо изразени или да липсват при някои индивиди. Това е ключов признак за разграничаване от други видове сардини и херинги.
Оперкулум (хрилен капак)
Наличието на радиални бразди по оперкулума е отличителен белег.
Люспи
Люспите са относително големи и лесно опадащи при допир.
Килеви люспи
Коремът е покрит с килеви люспи, които са по-остри и назъбени, създавайки леко грапаво усещане при допир от опашката към главата.
Местообитание
- Тип вода
- saltwater
- Дълбочина
- Обикновено от повърхността до 100 метра, но може да се среща и до 200 метра дълбочина. Предпочита по-плитки води през размножителния период.
- Среда
- Пелагична, неритова риба, обитаваща крайбрежните води и открития шелф. Образува големи пасажи, особено по време на хранене и размножаване. Предпочита води с температура между 10°C и 20°C.
- Географски ареал
- Източната част на Атлантическия океан от Исландия и Норвегия на север до Сенегал на юг, включително Средиземно море, Адриатическо море, Мраморно море и Черно море. Особено изобилна по крайбрежията на Португалия, Испания, Франция, Италия и Северна Африка.
Информация за аквариум
- Ниво на грижа: expert
- Темперамент: peaceful
- Хранене: filter_feeder
- Минимален размер на аквариума: Неприложимо (не е подходяща за аквариум)
- Температура: Неприложимо
- pH ниво: Неприложимо
- Твърдост на водата: Неприложимо
- Съвместимост: Неприложимо
- Специални изисквания: Европейската сардина не е подходяща за отглеждане в домашни аквариуми поради своите размери, нужда от големи пасажи, специфични хранителни навици (филтриране на планктон) и изисквания за обширно морско пространство. Опитите за отглеждане в аквариум обикновено са неуспешни и стресиращи за рибите.
Информация от дивата природа
- Природозащитен статус: least concern
- Сезонност: Риболовът на сардини е сезонен, като пикът обикновено е през летните и есенните месеци, когато рибите са по-мазни и се движат в големи пасажи близо до брега за хранене и размножаване. Сезонността варира в зависимост от географския район.
- Пазарна цена: Варира значително в зависимост от региона, сезона и формата на продукта (прясна, консервирана, замразена).
- Търговско значение: high
- Вкус: Богат, маслен, леко солен, с характерен морски вкус.
- Текстура: Мека, нежна, лесно разпадаща се, особено след термична обработка.
- Начини на приготвяне: Грил, Печене, Пържене, Консервиране (в олио, доматен сос), Мариноване
- Хранителна стойност: Изключително богата на Омега-3 мастни киселини (EPA и DHA), витамин D, витамин B12, калций, фосфор и селен. Счита се за една от най-здравословните риби.
Ключови факти
Миграционни пасажиbehavior
Европейската сардина е известна с образуването на огромни, плътни пасажи, които могат да се простират на километри. Тези пасажи са жизненоважни за оцеляването на вида и го правят лесна мишена за хищници и риболов.
Филтраторbehavior
Сардините са филтратори, хранещи се основно с фитопланктон и зоопланктон. Те играят ключова роля в преноса на енергия от по-ниските към по-високите трофични нива в морските екосистеми.
Ключов видinteresting
Поради своята численост и роля като храна за множество хищници (като делфини, тунци, морски птици), европейската сардина е считана за ключов вид в морските екосистеми на Атлантика и Средиземноморието.
Културно значениеinteresting
Сардината има дълбоко вкоренено културно и икономическо значение, особено в средиземноморските страни, където е основна част от местната кухня и риболовна индустрия от векове.
Кратък животinteresting
Европейската сардина има сравнително кратък живот, обикновено достигайки максимална възраст от 5-6 години, въпреки че някои индивиди могат да живеят до 10 години.
Информация за безопасност
Безопасна- Ниво на безопасност: safe
- Отровност: Не
- Годност за консумация: edible
- Бележки за боравене: Европейската сардина е безопасна за боравене. Няма отровни шипове или други опасни характеристики. Люспите ѝ са лесно опадащи, което може да доведе до леко замърсяване при почистване.
Подобни видове
Европейска херинга
Clupea harengus
Херингата има по-издължено тяло, по-малко изразени тъмни петна (често липсват), по-малки очи и по-малко радиални бразди по оперкулума. Опашната перка на херингата е по-малко раздвоена. Сардината има по-големи и по-лесно опадащи люспи.
Сардинела
Sardinella aurita
Сардинелата има по-закръглено тяло, по-малко изразени тъмни петна (често липсват) и по-голям брой хрилни тичинки. Обикновено е по-голяма от европейската сардина и има по-изразена странична линия.
Аншоа
Engraulis encrasicolus
Аншоата се отличава с по-издължено и тънко тяло, голяма уста, която се простира далеч зад окото, и по-изпъкнала горна челюст. Цветът е по-сребрист, без характерните тъмни петна на сардината.
Научна класификация
- Царство
- Animalia
- Тип
- Chordata
- Клас
- Actinopterygii
- Разред
- Clupeiformes
- Семейство
- Clupeidae
- Род
- Sardina
- Вид
- Sardina pilchardus
Разгледайте Европейска сардина
Разпознавайте риба навсякъде
Безплатно за iOS, Android и уеб. Разпознаване по снимка, пълни данни за вида и още.