Имате снимка? Разпознайте риба мигновено с приложението Fishby.
Отворете приложениетоОписание
Зарганът (Belone belone) е пелагична, хищна риба, известна със своето удължено, стреловидно тяло и характерна дълга, тънка челюст, наподобяваща клюн. Тя е бърз плувец и се среща в повърхностните води на умерените и субтропични зони на Атлантическия океан и Средиземноморието. Отличава се с уникалния си зелен цвят на костите, който се дължи на пигмента биливердин, безвреден за консумация.
Физически характеристики
- Форма на тялото
- elongated
- Оцветяване
- Гърбът е тъмно синьо-зелен, страните са сребристи, а коремът е бял. Понякога има синкава ивица по страничната линия. Костите са характерно зелени.
- Тип люспи
- cycloid
- Позиция на устата
- terminal
- Отличителни белези
- Много дълго, тънко и цилиндрично тяло, наподобяващо стрела., Силно удължени челюсти, образуващи остър, клюновиден израстък, осеян с множество малки, остри зъби., Гръбната и аналната перка са разположени далеч назад по тялото, почти една срещу друга., Зелени кости (поради биливердин).
- Гръбна перка
- Една гръбна перка, разположена далеч назад, с 16-20 меки лъча.
- Опашна перка
- Раздвоена (вилообразна) опашна перка, с долния лоб по-дълъг от горния.
- Гръдна перка
- Малки гръдни перки, разположени ниско.
- Отличителни перки
- Тазовите перки са малки и разположени в коремната област.
Съвети за разпознаване
Форма на тялото
Изключително дълго и тънко, стреловидно тяло.
Челюсти
Дълги, тънки, клюновидни челюсти с множество остри зъби.
Разположение на перките
Гръбната и аналната перка са разположени много назад, близо до опашката.
Цвят на костите
Зелени кости, видими при готвене или разрязване.
Местообитание
- Тип вода
- saltwater
- Дълбочина
- Обикновено се среща в повърхностните води (0-10 метра), но може да достигне до 20 метра дълбочина.
- Среда
- Пелагична риба, обитаваща открити води, често близо до брега, особено по време на размножителния период. Предпочита умерени и субтропични морски води.
- Географски ареал
- Източен Атлантически океан (от Исландия и Норвегия до Азорските острови и Канарските острови), Средиземно море, Черно море и Азовско море.
Информация за аквариум
- Ниво на грижа: expert
- Темперамент: aggressive
- Хранене: carnivore
- Минимален размер на аквариума: Не е подходяща за аквариумно отглеждане поради размера и нуждите си от пространство.
- Температура: 15-22°C
- pH ниво: 7.8-8.4
- Твърдост на водата: 1.020-1.025 sg
- Съвместимост: Несъвместима с повечето аквариумни риби поради хищническия си характер и нуждата от голямо пространство.
- Специални изисквания: Изисква изключително голям аквариум (над 1000 литра) с много свободно пространство за плуване, силно течение и жива храна. Не е препоръчителна за домашно аквариумно отглеждане.
Информация от дивата природа
- Природозащитен статус: least concern
- Сезонност: Активна през пролетта и лятото, когато се придвижва към по-плитки води за размножаване и хранене. В Черно море се появява през април-май и остава до октомври-ноември.
- Пазарна цена: Средна до висока, в зависимост от региона и сезона.
- Търговско значение: medium
- Вкус: Нежно, бяло месо с лек, сладък вкус.
- Текстура: Плътно, но фино, с малко кости (освен централната гръбначна кост, която е зелена).
- Начини на приготвяне: Пържене, Печене на скара, Пушене, Мариноване
- Хранителна стойност: Богата на протеини, Омега-3 мастни киселини, витамини (особено B12 и D) и минерали (селен, йод).
Ключови факти
Зелени костиinteresting
Костите на заргана са зелени поради наличието на биливердин, пигмент, който е безвреден и не влияе на вкуса на месото.
Бърз плувецbehavior
Зарганът е изключително бърз и пъргав плувец, способен да преследва плячката си с голяма скорост.
Хищник от повърхносттаbehavior
Основно се храни с дребни риби, които лови близо до повърхността на водата, често скачайки над нея по време на преследване.
Миграционен видbehavior
Зарганът е мигриращ вид, който предприема сезонни пътувания към по-плитки води за размножаване и хранене.
Информация за безопасност
Безопасна- Ниво на безопасност: safe
- Отровност: Не
- Годност за консумация: edible
- Бележки за боравене: Няма специфични опасности при боравене. Острите зъби могат да причинят леки убождания, затова е препоръчително да се внимава при изваждане на куки.
Подобни видове
Морска игла
Syngnathus acus
Морската игла има много по-тънко, почти нишковидно тяло, без ясно изразени перки и с малка, тръбовидна уста. Зарганът е значително по-голям и по-масивен.
Сафрид
Trachurus trachurus
Сафридът има по-късо, странично сплеснато тяло, голяма глава и характерна странична линия с костни щитчета. Няма удължени челюсти.
Скумрия
Scomber scombrus
Скумрията има по-късо, вретеновидно тяло, характерни тъмни вълнообразни ивици по гърба и малки перки зад гръбната и аналната перка. Няма удължени челюсти.
Научна класификация
- Царство
- Animalia
- Тип
- Chordata
- Клас
- Actinopterygii
- Разред
- Beloniformes
- Семейство
- Belonidae
- Род
- Belone
- Вид
- Belone belone
Разгледайте Зарган
Разпознавайте риба навсякъде
Безплатно за iOS, Android и уеб. Разпознаване по снимка, пълни данни за вида и още.