لديك صورة؟ تعرّف على السمكة فوراً مع تطبيق Fishby.
افتح التطبيقالوصف
السمك الأوروبي (Osmerus eperlanus) هو نوع من الأسماك الصغيرة التي تنتمي إلى فصيلة Osmeridae. يتميز بجسم نحيل وفضي اللون، ورائحة مميزة تشبه رائحة الخيار الطازج عند صيده حديثًا. يعيش هذا النوع في المياه العذبة والمالحة (مياه مصبات الأنهار) ويهاجر للتكاثر. له أهمية بيئية واقتصادية في مناطق انتشاره.
الخصائص الجسدية
- شكل الجسم
- elongated
- التلوين
- الظهر أخضر زيتوني إلى بني، الجوانب فضية لامعة، والبطن أبيض. قد تظهر بقع داكنة صغيرة على الظهر.
- نوع القشور
- cycloid
- موضع الفم
- terminal
- السمات المميزة
- جسم نحيل وممدود., فم كبير يمتد إلى ما بعد منتصف العين., أسنان حادة وواضحة على الفكين واللسان., رائحة مميزة تشبه الخيار الطازج عند صيده حديثًا., وجود زعنفة دهنية صغيرة بين الزعنفة الظهرية والذيلية.
- الزعنفة الظهرية
- زعنفة ظهرية واحدة قصيرة تقع في منتصف الجسم تقريبًا.
- الزعنفة الذيلية
- زعنفة ذيلية متشعبة بعمق.
- الزعنفة الصدرية
- زعنفتان صدريتان صغيرتان تقعان خلف الغطاء الخيشومي مباشرة.
- الزعانف المميزة
- زعنفة دهنية صغيرة (adipose fin) مميزة لفصيلة Osmeridae.
نصائح التعرف
الرائحة
الرائحة المميزة التي تشبه الخيار الطازج هي علامة تعريف قوية.
الزعنفة الدهنية
وجود زعنفة دهنية صغيرة بين الزعنفة الظهرية والذيلية يميزه عن العديد من الأسماك الأخرى.
الفم والأسنان
فمه الكبير والأسنان الحادة على الفكين واللسان.
اللون والشكل
جسمه الفضي النحيل والممدود.
الموطن
- نوع المياه
- brackish
- العمق
- يتواجد في المياه السطحية إلى الأعماق المتوسطة (حتى 75 مترًا)، ولكنه يفضل المياه الضحلة خلال موسم التكاثر.
- البيئة
- يعيش في المياه الساحلية المالحة، مصبات الأنهار، والبحيرات الكبيرة والمياه العذبة. يهاجر من المياه المالحة إلى المياه العذبة (الأنهار والجداول) للتكاثر.
- النطاق الجغرافي
- شمال أوروبا، من بحر البلطيق وبحر الشمال إلى المحيط الأطلسي، بما في ذلك الجزر البريطانية، وشمال روسيا. توجد تجمعات معزولة في بعض البحيرات العذبة في وسط أوروبا.
معلومات الحوض
- مستوى الرعاية: expert
- المزاج: peaceful
- النظام الغذائي: carnivore
- الحد الأدنى لحجم الحوض: غير مناسب لأحواض الزينة المنزلية بسبب متطلباته البيئية المعقدة وحجمه عند البلوغ.
- درجة الحرارة: 4-18 درجة مئوية (يفضل المياه الباردة)
- مستوى pH: 6.5-8.0
- القساوة: متوسطة إلى صلبة
- التوافق: غير مناسب للعيش مع أنواع أخرى في أحواض الزينة بسبب متطلباته الخاصة.
- متطلبات خاصة: يتطلب أحواضًا كبيرة جدًا، مياهًا باردة جدًا وغنية بالأكسجين، وتيارًا قويًا، ونظام ترشيح فعال للغاية. من الصعب جدًا الاحتفاظ به في الأسر.
معلومات برية
- حالة الحفظ: least concern
- الموسمية: يتم صيده بشكل رئيسي في أواخر الشتاء والربيع خلال موسم التكاثر، وفي الخريف في بعض المناطق.
- سعر السوق: يختلف حسب المنطقة والموسم، ولكنه يعتبر سمكًا تجاريًا ذا قيمة متوسطة.
- الأهمية التجارية: medium
- المذاق: لحم أبيض رقيق ذو نكهة خفيفة ومميزة تشبه الخيار.
- القوام: ناعم وطري.
- طرق الطهي: القلي, الخبز, الشواء, التدخين
- القيمة الغذائية: غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن.
حقائق رئيسية
رائحة الخيارinteresting
يُعرف السمك الأوروبي برائحته المميزة التي تشبه الخيار الطازج، خاصة عند صيده حديثًا. هذه الرائحة ناتجة عن مركب كيميائي يسمى ترانس-2-سيس-6-نونادينال.
هجرة التكاثرbehavior
تهاجر هذه الأسماك من المياه المالحة إلى المياه العذبة (الأنهار والجداول) في أواخر الشتاء وأوائل الربيع للتكاثر، حيث تضع بيضها على الحصى والنباتات المائية.
أسماك مفترسةbehavior
على الرغم من صغر حجمها، فإن أسماك الرائحة الأوروبية هي مفترسات شرسة تتغذى على العوالق الحيوانية واللافقاريات الصغيرة والأسماك الصغيرة الأخرى، بما في ذلك صغار أنواع الأسماك التجارية.
أهمية بيئيةinteresting
تلعب دورًا مهمًا في السلسلة الغذائية كفريسة للعديد من الأسماك المفترسة الأكبر حجمًا والطيور البحرية والثدييات المائية.
معلومات السلامة
آمن- مستوى السلامة: safe
- سام: لا
- قابلية الأكل: edible
- ملاحظات التعامل: لا توجد مخاطر خاصة عند التعامل مع هذا النوع. يمكن أن تكون زلقة عند الإمساك بها.
أنواع مشابهة
سمك الرائحة الأمريكي
Osmerus mordax
يصعب التمييز بينهما بصريًا، ولكن السمك الأوروبي يمتلك عادة عددًا أقل من الأشعة في الزعنفة الشرجية (12-16 مقابل 13-17 في الأمريكي) وعددًا أقل من الفقرات. التوزيع الجغرافي هو الفارق الأوضح.
سمك الرائحة القزم
Hypomesus transpacificus
أصغر حجمًا بشكل عام، وله فم أصغر لا يمتد إلى ما بعد منتصف العين، وعدد أقل من الأشعة في الزعنفة الظهرية.
التصنيف العلمي
- المملكة
- Animalia
- الشعبة
- Chordata
- الصف
- Actinopterygii
- الرتبة
- Osmeriformes
- الفصيلة
- Osmeridae
- الجنس
- Osmerus
- النوع
- Osmerus eperlanus
استكشف السمك الأوروبي
تعرّف على الأسماك في أي مكان
مجاناً على iOS وAndroid والويب. تعرف بالصورة، تفاصيل كاملة عن الأنواع، والمزيد.