لديك صورة؟ تعرّف على السمكة فوراً مع تطبيق Fishby.
افتح التطبيقالوصف
الهامور الأبيض (Epinephelus aeneus) هو نوع من الأسماك الكبيرة المفترسة التي تنتمي إلى فصيلة السرانيدي (Serranidae). يتميز بجسم قوي ومضغوط قليلاً، ورأس كبير وفم واسع. يعتبر من الأسماك التجارية الهامة في مناطق انتشاره، ويشتهر بلحمه الأبيض اللذيذ. يتواجد عادة في المياه الساحلية الضحلة إلى المتوسطة العمق، ويفضل القيعان الصخرية والرملية والطينية، وكذلك مناطق الأعشاب البحرية والشعاب المرجانية.
الخصائص الجسدية
- شكل الجسم
- elongated
- التلوين
- اللون العام رمادي-بني فاتح إلى أخضر زيتوني على الظهر، يتلاشى إلى الأبيض أو الفضي على البطن. يتميز بوجود 7-8 خطوط عمودية باهتة غير منتظمة على الجانبين، والتي قد تكون أكثر وضوحًا في العينات الصغيرة أو عند الإجهاد. توجد ثلاث بقع داكنة مميزة على الخياشيم، وبقعة داكنة أخرى على قاعدة الزعنفة الظهرية الشوكية.
- نوع القشور
- ctenoid
- موضع الفم
- terminal
- السمات المميزة
- ثلاث بقع داكنة مميزة على الخياشيم (غطاء الخيشوم)., بقعة داكنة على قاعدة الجزء الشوكي من الزعنفة الظهرية., فم كبير يمتد إلى ما بعد العين., زعنفة ذيلية مستقيمة أو مقعرة قليلاً في البالغين.
- الزعنفة الظهرية
- تحتوي على 11 شوكة قوية و14-16 شعاعًا لينًا. الجزء الشوكي منخفض نسبيًا.
- الزعنفة الذيلية
- مستقيمة أو مقعرة قليلاً في البالغين، ومستديرة في اليافعين.
- الزعنفة الصدرية
- كبيرة ومستديرة، تحتوي على 18-19 شعاعًا.
- الزعانف المميزة
- الزعنفة الشرجية تحتوي على 3 أشواك و8-9 أشعة لينة. الزعانف الحوضية قصيرة ولا تصل إلى فتحة الشرج.
نصائح التعرف
البقع الخيشومية
وجود ثلاث بقع داكنة مميزة على غطاء الخيشوم هو علامة تعريف رئيسية.
البقعة الظهرية
بقعة داكنة على قاعدة الجزء الشوكي من الزعنفة الظهرية.
شكل الزعنفة الذيلية
مستقيمة أو مقعرة قليلاً في البالغين، مما يميزها عن بعض الأنواع الأخرى ذات الزعانف الذيلية المستديرة.
الخطوط العمودية
الخطوط العمودية الباهتة على الجانبين، والتي قد تكون أكثر وضوحًا في العينات الصغيرة.
الموطن
- نوع المياه
- saltwater
- العمق
- من 10 إلى 200 متر، ولكن غالبًا ما يوجد في أعماق تتراوح بين 20 و 100 متر.
- البيئة
- يفضل القيعان الرملية والطينية والصخرية، وكذلك مناطق الأعشاب البحرية والشعاب المرجانية. يتواجد في المياه الساحلية الضحلة والمنحدرات القارية العلوية.
- النطاق الجغرافي
- شرق المحيط الأطلسي من البرتغال إلى أنغولا، بما في ذلك جزر الكناري والرأس الأخضر. البحر الأبيض المتوسط بأكمله، والبحر الأسود (نادرًا). ينتشر أيضًا في البحر الأحمر والمحيط الهندي الغربي.
معلومات الحوض
- مستوى الرعاية: expert
- المزاج: aggressive
- النظام الغذائي: carnivore
- الحد الأدنى لحجم الحوض: 2000 لتر (للعينات الصغيرة، يتطلب أحواض أكبر بكثير للبالغين)
- درجة الحرارة: 22-26 درجة مئوية
- مستوى pH: 8.1-8.4
- القساوة: 8-12 dKH
- التوافق: غير متوافق مع معظم الأسماك الأخرى بسبب طبيعته المفترسة وحجمه الكبير. يمكن الاحتفاظ به بمفرده أو مع أسماك كبيرة جدًا ومفترسة أخرى.
- متطلبات خاصة: يتطلب حوضًا كبيرًا جدًا مع الكثير من أماكن الاختباء. يجب توفير نظام ترشيح قوي جدًا نظرًا لحجمه وكمية النفايات التي ينتجها. يتطلب نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين من الأسماك الكاملة والقشريات.
معلومات برية
- حالة الحفظ: vulnerable
- الموسمية: يتواجد على مدار العام، ولكن قد تختلف وفرته ومواسم التكاثر حسب المنطقة الجغرافية. يزداد صيده عادة في فصول الربيع والصيف.
- سعر السوق: مرتفع
- الأهمية التجارية: high
- المذاق: ممتاز، لحم أبيض، قليل الدهن، ذو نكهة خفيفة ومميزة
- القوام: متماسك، قشاري، رطب
- طرق الطهي: الشوي, الخبز, القلي, الطهي بالبخار, في الحساء
- القيمة الغذائية: مصدر جيد للبروتين، قليل الدهون، يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل السيلينيوم وفيتامين B12.
حقائق رئيسية
تغيير الجنسbehavior
الهامور الأبيض هو خنثى أولية (protogynous hermaphrodite)، مما يعني أنه يبدأ حياته كأنثى ثم يتحول إلى ذكر في مراحل لاحقة من حياته.
مفترس قاعيbehavior
يعتبر الهامور الأبيض مفترسًا قاعيًا، يتغذى بشكل أساسي على الأسماك الصغيرة والقشريات ورأسيات الأرجل التي يجدها في القاع.
طول العمرinteresting
يمكن أن يعيش الهامور الأبيض لأكثر من 20 عامًا في البرية، مما يجعله من الأسماك طويلة العمر.
أهمية اقتصاديةinteresting
يعد الهامور الأبيض من أهم الأسماك التجارية في العديد من البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي، ويحظى بتقدير كبير لجودة لحمه.
معلومات السلامة
تعامل بحذر- مستوى السلامة: caution
- سام: لا
- قابلية الأكل: edible
- ملاحظات التعامل: يجب التعامل معه بحذر بسبب أشواكه الحادة في الزعانف الظهرية والشرجية والحوضية، والتي يمكن أن تسبب جروحًا مؤلمة. كما أن فمه الكبير وأسنانه الحادة يمكن أن تسبب عضات خطيرة إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح. يفضل استخدام قفازات سميكة وأدوات مناسبة عند الإمساك به.
أنواع مشابهة
الهامور البني
Epinephelus marginatus
يتميز الهامور البني بلون بني داكن مع بقع بيضاء أو صفراء غير منتظمة، وزعنفة ذيلية مستديرة. لا يمتلك البقع الخيشومية المميزة للهامور الأبيض.
الهامور المرقط
Epinephelus costae
يشبه الهامور المرقط الهامور الأبيض في الشكل العام، ولكنه يمتلك بقعًا داكنة صغيرة على الجسم والزعانف، ولا يمتلك البقع الخيشومية الثلاث المميزة. كما أن زعنفته الذيلية مستديرة.
التصنيف العلمي
- المملكة
- الحيوانات
- الشعبة
- الحبليات
- الصف
- الأسماك شعاعية الزعانف
- الرتبة
- الفرخيات
- الفصيلة
- السرانيدي
- الجنس
- إبينيفيلوس
- النوع
- Epinephelus aeneus
استكشف الهامور الأبيض
تعرّف على الأسماك في أي مكان
مجاناً على iOS وAndroid والويب. تعرف بالصورة، تفاصيل كاملة عن الأنواع، والمزيد.